koktélparadicsom
A meggyparadicsom kis méretéről ismert. Valóban, az egyik gyümölcs tömege körülbelül 25-30 gramm, vagyis összehasonlítható a nagy bogyókkal. Ezek a paradicsom a nevét a "cseresznye" -ről kapta, ami angolul "cseresznyét" jelent.
A termékben lévő BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 15 kcal-t?
| Séta | 4 percig |
| Kocogás | 2 perc. |
| Úszás | 1 perc. |
| Kerékpár | 2 perc. |
| Aerobic | 3 perc |
| Házimunkák | 5 perc. |
Élelmiszerben eladó ilyen paradicsomot ipari méretben termesztenek Törökországban, Hollandiában, Spanyolországban, ahonnan általában az asztalunkra kerülnek.
Először 1973-ban tenyésztették a cseresznye paradicsomot, amikor a tenyésztők forró körülmények között lassították a paradicsom érését. Azóta számos fajta jelent meg. A cseresznyeparadicsom különféle fajtái sokféle színben (a vörös és a rózsaszín árnyalatától a sárgáig), formákban (hosszúkás, gömb alakú, könnycsepp alakúak) és ízekben különböznek. Ezeknek a paradicsomoknak az íze klasszikus lehet, és vannak desszert édes cseresznye paradicsomfajták is, beleértve a különféle bogyók és gyümölcsök - málna, áfonya, dinnye stb.
Ezeknek a paradicsomoknak a növényei nagyon dekoratívak, sőt személyes telkek és nyaralók díszítésére is használják őket. A meggyparadicsom vagy magas, vagy rövid. Jól teremnek a gyümölcsök mind a nyitott terepen, mind az üvegházakban, egy ablakpárkányon. A növényeket szabad földbe ültetni csak az utolsó fagy veszélyének elmúltával lehet. A beltéri termesztéshez cseresznye paradicsomfajtákat kell választania, amelyek felnőtt bokormérete legfeljebb 40 cm.
A magas paradicsom legfeljebb egy méter hosszú fürtöket képez. Egy fürtön átlagosan körülbelül 18 gyümölcs érik meg. Éretlenül nagyon nagy szőlőfürtöknek tűnnek. Nagyon nehéz az ilyen elágazó növényeknek támasz nélkül növekedni, általában vékony rudakat használnak támaszként.
A meggyparadicsom abszolút nem bírja a nedvesség hiányát, minden nap meg kell öntözni. Fontos, hogy időben betakarítsuk, mivel az éretlen paradicsom nem lesz elég édes, a túlérettek pedig általában a földre hullanak.
Hasznos tulajdonságai cseresznye paradicsom
A meggyparadicsom szerves savak, B-, C-, E-vitamin, nyomelemek - kalcium, kálium, vas, foszfor stb. - forrása. A cseresznye paradicsom előnyei az anyagcsere normalizálásában is, lassítva a test öregedését.
A meggyparadicsom likopint tartalmaz, egy szerves anyagot, amely vörös színt kölcsönöz nekik. A likopin nagyon erős antioxidáns, képes megakadályozni a nyelőcső, a gyomor, a belek, a tüdő rákos megbetegedéseit. A meggyparadicsom különösen értékes, ha a női nemi szervek rákos megbetegedéseiben alkalmazzák.
Megfigyelések szerint a cseresznye paradicsom csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását. Mivel a likopin zsírban oldódó anyag, a legjobb, ha növényi olajjal vagy tejföllel fogyasztjuk őket, hogy maximalizáljuk a meggyparadicsom előnyeit. Jellemző, hogy a hőkezelés nem pusztítja el a meggyparadicsomban lévő likopint.
A friss koktélparadicsom kalóriatartalma 100 g-onként kb. 16 kcal, pácoltan pedig körülbelül 18 kcal / 100 g terméknél. Ez nem meglepő, mert összetételük akár 90% -a víz. A cseresznyeparadicsom ilyen alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi számunkra, hogy azokat olyan diétás termékként osztályozzuk, amely elhízás és túlsúlyos problémák esetén ajánlható.
A meggyparadicsomról ismert, hogy javítja a hangulatot és ellensúlyozza a depressziót.
Cseresznyeparadicsom főzés
A meggyparadicsom pikáns ízét a különböző országok konyhái értékelték, de a cseresznye paradicsomot az olasz konyhában használó receptek különösen változatosak.
A dekoratív megjelenés és a kiváló íz a legfőbb érv a friss koktélparadicsom fogyasztása mellett. Tökéletesek bármilyen étel díszítéséhez; finom saláták és rágcsálnivalók elkészítésére használhatók fel. Kis méretük miatt ezeket a paradicsomokat gyakran egészben adják hozzá, ami szokatlan megjelenést kölcsönöz a salátáknak. Jó adalék a húsételekhez, a pizzához.
A cseresznye paradicsom sokkal hosszabb ideig tartható frissen, mint a szokásos paradicsom. Ráadásul pácolt, sózott formában is jók. Hosszú távú tárolás céljából akár száríthatók is, majd levesek és köretek díszeként is hozzáadhatók.
A cseresznye paradicsom ellenjavallatai
A meggyparadicsom minden előnye ellenére óvatosan kell alkalmazni őket a gyomor-bél traktus fekélyes elváltozásaiban és a hasnyálmirigy-gyulladásban (hasnyálmirigy-gyulladás). Bár a cseresznye gyümölcsök kevesebb szerves savat és több cukrot tartalmaznak, mint a szokásos paradicsom, növelhetik a gyomor savasságát. Általában napi 8 - 9 darab meggyparadicsom fogyasztása ajánlott.
A cseresznye paradicsom használatát olyan emberekre is korlátozni kell, akiknek jelentős anyagcserezavaruk van, valamint hajlamosak az allergiás reakciókra.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
