Vízitorma
A vízitorma egyéves gyógynövény, amely a keresztesvirágúak családjába tartozik. Az emberek ősidők óta ismerik ezt a salátát. Története pedig olyan gazdag, mint az ásványi anyagok és vitaminok összetétele. A vízitorma hasznos tulajdonságait az ókori római és az ókori görög krónikák tárják fel. Például Hippokratész szerint a vízitorma tulajdonságai segítenek helyreállítani az vitalitást és megtisztítani a vért. Az ókori egyiptomiak a nők és férfiak szexuális hidegségét salátalevélből nyert olajjal kezelték. Európában a fű csak a középkorban jelent meg, és különösen Németországban terjedt el.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 32 kcal-t?
| Séta | 8 perc |
| Kocogás | 4 percig |
| Úszás | 3 perc |
| Kerékpár | 5 perc. |
| Aerobic | 6 perc |
| Házimunkák | 11 perc |
A vízitorma többféle létezik, amelyek között vannak göndör, vágott és egész levelű növények. A saláta érési ideje a levelek típusától függ.
A vető vízitorma a vízitorma korai érésű fajtáihoz tartozik, leginkább azért ismert, mert nagy levelei vannak. A levelek színe is eltérő - a sárgászöldtől a zöldig a kékesig.
A vízitorma meglehetősen csípős ízű, amelyet különleges fűszerével különböztetnek meg. A saláta nagyon gyorsan növekszik, és tavasszal sokkal korábban jelenik meg, mint a többi zöldség, mivel nem fél a fagytól.
Vízitorma alkalmazása
A vízitorma minden fajtája csaknem azonos kémiai összetételű, csak kisebb különbségekkel. A vitaminok és számos más hasznos anyag kombinációja nagyon sikeres, ami megmagyarázza a vízitorma hasznosságát. Tehát a növény B, E, D, PP, A, C, K vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, foszfort, jódot, vasat, magnéziumot tartalmaz. Meglehetősen magas vízitorma és fehérjék, illóolajok, szénhidrátok, cukrok, lepidin-alkaloid, propszolin-glikozid, zsíros olajok és flavonoidok.
A vízitorma előnyös tulajdonságai, ha rendszeresen fogyasztják, garantálja az étvágy javulását, a vérnyomás normalizálódását, a méreganyagok és toxinok eltávolítását, valamint az emésztés szabályozását. A hagyományos orvoslás már régóta használja a salátát gyulladáscsökkentő és általános tonikként.
Sebgyógyító, köptető, vizelethajtó, szklerotikus és nyugtató tulajdonságait is megjegyzik. De a vízitorma antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően képes küzdeni a depresszió ellen és javítani az alvást.
A hivatalos orvoslás a közelmúltban elkezdte a vízitorma ajánlását az étrendben, ezt a döntést azzal magyarázta, hogy számos szembetegség megelőzésében segíthet, valamint csökkentheti a rák kialakulásának lehetőségét.
A hagyományos orvoslás vízitorma-leveleket javasol égési sérülések, fekélyek, sebek és bőrbetegségek, valamint megfázás, ízületi fájdalom és epekő betegség kezelésére.
A vízitorma adjuvánsként is alkalmazható a rák és a prosztatagyulladás kezelésében. A hagyományos gyógyítók azt ajánlották, hogy a férfiak éretlen növényi magokat vagy alkoholtartalmú tinktúrájukat fogyasszák, mert úgy gondolták, hogy ez jelentősen növelheti a szexuális aktivitást.
A modern orvoslás megjegyzi, hogy a vízitorma olyan anyagokat tartalmaz, amelyek biztosítják a vérsejtek szerkezetének integritását, ami azt jelenti, hogy a saláta elfogyasztása esetén a rákos sejtek kialakulásának valószínűsége jelentősen csökken.
A vízitorma gyökereiből, leveleiből és magjaiból különféle infúziókat, főzeteket és tinktúrákat készítenek. A szárított levelek felhasználásával olajat készítenek. A pustulák és a pattanások hatékony kezelésére apróra vágott saláta zabpelyhet használnak, amelyet kötésekkel rögzítenek és rögzítenek az érintett területeken.
A friss vízitorma juice segít a korpásodásban, ha egyszerűen bedörzsöli a fejbőrbe. Ha fürdés közben levet ad a vízbe, számos bőrprobléma gyógyítható.
Belső vízitorma használata ajánlott a bőr hámlásához és bőrpírjához, mastopathiához, ödémához és prosztatagyulladáshoz. Az eljárás akkor lesz a leghatékonyabb, ha egyidejűleg aprított gyógynövényekkel borogatást készít a problémás területeken.
A salátát megfázás esetén mustárvakolatok formájában is használják, ahol mustár helyett vízitorma magjaiból készített port kell használni.
Külső használatra vagy magvakból készült kenőcsöt, vagy magokból készült olajat használnak. A kenőcs függetlenül elkészíthető a vízitorma gyökereitől vagy szárított leveleitől, amelyeket porba kell őrölni és 1: 3 arányban keverni vazelinnel vagy zsírral, de olajat kell vásárolnia. A salátalé helyett tökéletesek a főzetek és az infúziók, amelyeket száraz és friss levelekből is készítenek. Az infúzió elkészítéséhez 2 evőkanál. l. száraz és 3 evőkanál. l. friss leveleket, majd öntsön egy pohár forrásban lévő vízzel. Két óra elteltével, amelyet ez a keverék termoszban vagy meleg helyen tölt, az infúzió készen áll.
A húsleveshez a vízitorma leveleket alacsony lángon fel kell forralni, 5-7 percig forralni, majd lehűlni. Ilyen húslevest kell venni egy pohár harmadában, ha szorongás vagy álmatlanság gyötör. A forró húsleves hasznos lehet súlyos köhögés vagy hörghurut esetén.
Meg kell jegyezni, hogy a vízitorma napi fogyasztása javíthatja az alvást és csökkentheti a stressz szervezetre gyakorolt káros hatását. A salátában található magas jódtartalom képes lesz támogatni a pajzsmirigy normális működését, valamint megakadályozni a különféle endokrin betegségek kialakulását. A gyümölcslevekkel készített salátával kombinálva a fogyást elősegítő diéták elég hatékonyak lesznek.
A különféle fogbetegségek megelőzésére ajánlott naponta fiatal zöldségfélét vagy kihajtott salátamagot fogyasztani.
A vízitorma jótékony tulajdonságait széles körben használják a kozmetológiában, amelyre mind a növényi gyümölcslé, mind az olaj alkalmas.
A salátát már régóta használják a főzésben, főleg a nyugat-európai szakácsok.
A vízitorma ártalma
Szinte semmit sem lehet tudni ennek a növénynek a veszélyeiről, de meg kell jegyezni, hogy negatív következmények még mindig lehetnek a termék egyéni elutasítása esetén, ez sokféle allergiás reakcióban fejezhető ki.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
