Az aszalt szilva kalóriatartalma
Az aszalt szilva szinte bármilyen szilva szárításával készített aszalt gyümölcs. A szilva készítésének legjobb fajtája az olasz magyar.
Az aszalt szilva fogyáshoz történő főzéséhez a vélemények szerint ki kell választani a legjobb és érett gyümölcsöket a szilva érési időszakában, valamint kálium-szorbátot kell vásárolni, amely tartósítószerként szolgál.
A gyümölcsök kiválasztása után alaposan meg kell mosni és egy fém tálcára kell rakni. A legjobb, ha a szilva tetejét gézzel fedjük le, mivel a szárítás során a kecskék rászállnak. Ezután a szilva tálcát olyan helyre kell tenni, ahol 3-4 hétig közvetlen napsugárzás érheti őket. Miután a szilva megszáradt, el kell távolítania belőlük a magokat, a félkész szárított gyümölcsöket egy tányérra kell helyezni, és a tetejére kis mennyiségű kálium-szorbátot kell szórni. Két óra elteltével a frissen elkészített aszalt szilva, amelynek kalóriatartalma meglehetősen magas, így nem szabad őket nagy mennyiségben fogyasztani, felhasználásra készen áll.
Főzve, az aszalt szilva kalóriaszámának ellenére gyakran összetevő húsételek és különféle desszertek elkészítéséhez.
Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai
Az aszalt szilva, amelynek kalóriaértéke 241 kcal / 100 g, kiváló fenolforrás, amely segíti a sejtek oxigénellátásának javítását, valamint az erős csontok és a jó véralvadás szempontjából létfontosságú K-vitamint.
Az aszalt szilva édes íze és magas kalóriatartalma azt a látszatot kelti, mintha ezek az aszalt gyümölcsök nem lennének alkalmasak étrendi táplálkozásra, de a bennük található oldható rostok lassíthatják a glükóz felszívódását és stabilizálhatják a vércukorszintet, így ha mértékkel fogyasztják, akkor nem árt az alak. De az egész test előnyei nyilvánvalóak lesznek, emellett széles körben ismert az aszalt szilva székrekedésként történő alkalmazása hashajtóként, ami szintén befolyásolja a túlsúly csökkenését.
Az aszalt szilva magas kalóriatartalma mellett számos antioxidánst is tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodásoktól - instabil molekuláktól, amelyek a helytelen sejtanyagcseréből, a dohányzásból, a környezetszennyezésből és az UV-expozícióból származnak. A kutatások azt mutatják, hogy a szabad gyökök feleslege hozzájárulhat a korai öregedéshez, a bőr ráncosodásához, a szív- és érrendszeri betegségekhez, valamint a rosszindulatú daganatok kialakulásához.
A nagyon kalóriatartalmú aszalt szilva szintén jó táplálékrostforrás. 100 g aszalt szilva körülbelül 6,1 g élelmi rostot tartalmaz, amely minden olyan növényi táplálék része, amelyet a szervezetben lévő enzimek nem tudnak megemészteni, és amelyek nem szívódnak fel a vérbe. Ennek eredményeként ezek a rostok a vastagbélben maradnak, ahol felszívják a vizet és lágyítják a székletet, ezáltal aktív hatást fejtenek ki a székrekedésből származó aszalt szilva testére. Ezenkívül az aszalt szilva szorbitot tartalmaz (14,7 g 100 g-ban), amely egy enyhe vastagbél-stimuláns, amely javítja a vastagbél átjárhatóságát, és csökkenti a székrekedés, a vastagbélrák és az aranyér kockázatát.
Az aszalt szilva magas antioxidáns-tartalma a bennük található hidroxi-fahéjsavak (fenolos vegyületek) magas szintjének köszönhető. Az aszalt szilvában található hidroxi-fahéjsavak közé tartoznak a neoklorogén és a klorogénsavak, amelyek nagyon hatékonyan távolítják el a szabad gyököket a szervezetből. Az aszalt szilva amellett, hogy magas a hidroxi-fahéjsav- és kalóriatartalma, gazdag antocianinokban és flavonoidokban is.
Hány kalória van az aszalt szilvában: tápérték és energiaérték
Az aszalt szilva kalóriatartalma meglehetősen magas, de ez nem akadályozza az ilyen típusú szárított gyümölcsök széles körű használatát a főzésben és a dietetikában.
Az aszalt szilva tápértéke és kalóriatartalma 100 g ilyen szárított gyümölcsre vonatkoztatva:
- Fehérjék - 2,18 g;
- Zsír - 0,38 g;
- Szénhidrátok - 63,88 g;
- Diszacharidok - 38,13;
- Retinol (A-vitamin) - 39 mcg;
- Béta-karotin - 394 mcg;
- Tiamin (B1-vitamin) - 0,051 mg;
- Riboflavin (B2-vitamin) - 0,186 mg;
- Az aszalt szilva kalóriatartalma 1006 kJ (241 kcal);
- Niacin (B3-vitamin) 1,882 mg
- Pantoténsav (B5-vitamin) - 0,422 mg;
- Piridoxin (B6-vitamin) - 0,205 mg;
- Folacin (B9-vitamin) - 4 mcg;
- Aszkorbinsav (C-vitamin) - 0,6 mg;
- Tokoferol (E-vitamin) - 0,43 mg;
- K-vitamin - 59,5 mcg;
- Kalcium - 43 mg;
- Vas - 0,93 mg;
- Magnézium - 41 mg;
- Foszfor - 69 mg;
- Kálium - 732 mg;
- Nátrium - 2 mg;
- Cink - 0,44 mg;
- Fluorid - 4 mcg.
Az aszalt szilva kalóriatartalma: könnyű fogyókúra
Mint tudják, az aszalt szilva kalóriatartalma elég magas ahhoz, hogy ezt a terméket étrendellenesnek tartsuk, de ez korántsem így van. Ezeknek az aszalt gyümölcsöknek számos szokatlan tulajdonsága van, amelyek súlycsökkentés céljából lehetővé teszik, hogy az aszalt szilva 3-4 nap alatt fogyjon az étrendből. Ilyen eredmények válnak lehetővé az aszalt szilva magas pektintartalma miatt, amelyek tökéletesen megtisztítják a beleket a méreganyagoktól. Szintén 100 g aszalt szilva tartalmaz 732 mg káliumot, amely elősegíti a test víz-só egyensúlyának helyreállítását, normális állapotba hozza a nyomást, szükséges a szívizom munkájához, és vizelethajtó hatást is eredményez a testre, amely szintén hozzájárul a fogyáshoz, mint például a székrekedésből származó aszalt szilva hatása …
A súlycsökkentő aszalt szilva kiválasztásakor a vélemények szerint nagyon fontos, hogy az aszalt gyümölcsöket jó minőségűek legyenek: ideális esetben a gyümölcsnek egyenletesen fekete színűnek kell lennie, nem lehet fényes fényű - ez zsírokkal történő feldolgozásról szól, és enyhe savanykával édes íze lesz.
A hozzávetőleges étrendmenü öt napra a következő:
- 1. nap: Reggeli - 1 kemény tojás, fél grapefruit, egy csésze fekete kávé cukor nélkül és 2 db. aszalt szilva, amelynek kalóriatartalma megközelítőleg 37 kcal lesz. Ebéd - zöldségborscs burgonya nélkül, 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, két dió, 8 db. aszalt szilva és egy csésze zöld tea cukor nélkül. Vacsora - egy kemény tojás, 250 g bármilyen sült hal, 1 narancs és egy csésze fekete tea;
- 2. nap: reggeli - 50 g kemény sajt, egy csésze fekete kávé cukor nélkül és 2 db. aszalt szilva. Ebéd - egy tányér káposztaleves, 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, 100 g főtt sovány marhahús, 2-3 db. mandula és zöld tea. Vacsora - saláta friss zöldségekből és fűszernövényekből, 4 db. aszalt szilva, amelynek kalóriatartalma majdnem 65 kcal lesz, egy csésze fekete tea;
- 3. nap: Reggeli - 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér egy szelet kemény sajttal és csirkés sonkával, 3 db. aszalt szilva és kávé cukor nélkül. Ebéd - zöldségleves, 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, egy paradicsom, két kis főtt burgonya, 2 db. aszalt szilva és zöld tea cukor nélkül. Vacsora - 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, egy pohár 0% kefir vagy joghurt, 5 db. aszalt szilva, amelynek kalóriatartalma majdnem 80 kcal lesz, és egy csésze fekete tea.
A negyedik és az ötödik nap menük hasonlóak a második és a harmadik napéihoz. Fontos megjegyezni, hogy diéta betartása esetén legalább 1,5 liter vizet kell inni naponta.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
