Cseresznye szilva
A cseresznye szilva több szárú elágazó fa, amely nyár végén terem. Néha szilva szilvának hívják, de ez helytelen. A cseresznye szilva és a szilva ugyanahhoz a növénynemzetséghez tartozik, de ízében és gyümölcsének tápértékében különbözik egymástól.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 34 kcal-t?
| Séta | 9 perc |
| Kocogás | 4 percig |
| Úszás | 3 perc |
| Kerékpár | 5 perc. |
| Aerobic | 7 perc |
| Házimunkák | 11 perc |
A cseresznye szilva hasznos tulajdonságai
A cseresznye szilva értékes összetevői a cukrok, szerves savak, aszkorbinsav és nyomelemek, köztük a legtöbb kálium, kalcium és foszfor. Ezért gyakran használják éjszakai vakság, skorbut és vitaminhiány megelőzésére és kezelésére. A cseresznye szilva különösen hasznos gyermekek, idősek és terhes nők számára. Ugyanakkor sok hasznos anyag tartalma a gyümölcs színétől függ - a sárga cseresznye szilva összetételében több a citromsav és a cukor, és gyakorlatilag nincs tannin, a vörös és rózsaszínű fajtákban pedig sokkal több a pektin.
A cseresznye szilva egyik előnyös tulajdonsága az emésztés javítására és hashajtó hatásra való képessége. Ezeknek a tulajdonságoknak nemcsak az édes-savanyú gyümölcsök, hanem a fa levelei is rendelkeznek. A cseresznye szilva kérge és gyökerei gyulladáscsökkentő, izzasztó és lázcsillapító hatásúak, és gyakran használják megfázás esetén, különösen az elhúzódó köhögés és torokbetegségek kezelésében.
A cseresznye szilva másik hasznos tulajdonsága a radionuklidok eltávolításának képessége a magas rost- és pektintartalom miatt, ami különösen fontos a nagyvárosok lakói számára. A friss gyümölcslé jól csillapítja a szomjat, és tonik.
Alkalmazás
Diétás termékként a cseresznye szilva friss és szárított formában is hasznos, emellett számos gyógyhatását megőrzi zselében, kompótokban, konzervekben és kompótokban. A cseresznye szilvalekvárt magokkal és nélkülük is főzik. Elkészítéséhez általában egyenlő arányban használják az érett gyümölcsöket és a cukrot. Gyakran más gyümölcsöket adnak a cseresznye szilvalekvárhoz - narancs, körte vagy alma.
A szárított cseresznye szilva kompót növeli az étvágyat, javítja az emésztést és különösen hasznos alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén. A főzetek enyhe hashajtó hatása miatt megakadályozhatják a székrekedést. Az ilyen főzet elkészítéséhez egy evőkanál szárított cseresznye szilva gyümölcsöt forralunk fel egy pohár forrásban lévő vízben, majd 5 órán át ragaszkodunk hozzá. Gyógyászati célokra igyon a húslevest naponta háromszor étkezés előtt, 1/3 csésze. A cseresznye szilva használatához köhögés és megfázás esetén ajánlott ilyen főzeteket készíteni a fa gyökereiből és kérgéből. A cseresznye szilva virágok vizes infúziója hasznos a máj, a vesék betegségeiben, valamint az impotencia kezelésében.
A cseresznye szilva magolajnak jótékony tulajdonságai is vannak, amelyet hashajtóként alkalmaznak a gyermekgyógyászatban, valamint orvosi szappanok és parfümök gyártásában is használják. Az olajat helyileg is fel lehet használni a sebek gyógyítására. A maghéjakat pedig az aktív szén gyártásához használják.
A szilvaival ellentétben a meggyszilvát használják a hagyományos grúz tkemali szósz elkészítéséhez. A meggy szilva gyümölcsön kívül fokhagymát és különféle gyógynövényeket tartalmaz. A kaukázusi népek ezt a mártást hús-, zöldség- és halételekhez használják, és a hosszú élettartam egyik okának tekintik, mivel a cseresznye szilva tápanyagai hozzájárulnak a zsír és a hús teljes asszimilációjához a szervezetben. A Kaukázusban is gyakran készítik a lavashot a cseresznye szilva pépéből, amelyhez a félbetört gyümölcsöket fa deszkákon szárítják a nap alatt. Ezt tartják az egyik legjobb módnak a meggy szilva ízének, de minden előnyös tulajdonságának megőrzésére.
Ellenjavallatok a cseresznye szilva használatához
A meggyszilvának gyakorlatilag nincs ellenjavallata, és értékes diétás termék.
Óvatosan, csak a gyomornedv fokozott savasságával szabad enni.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
