A piték kalóriatartalma
A piték hosszabb ideig voltak a legnépszerűbb pékáruk. Ez az étel magas ízével és tápértékével magyarázható. Ugyanakkor a piték átlagos kalóriatartalma meglehetősen magas.
Hány kalória van egy tortában
A piték kalóriatartalma átlagosan 250 kcal / 100 g termék. Természetesen ez az érték változhat egyik vagy másik irányban, a mennyiségi és minőségi összetételtől, valamint a piték elkészítésének módjától függően. Ebben az esetben az edény hozzávetőleges energiaértéke a következő:
- Fehérje - 13 g
- Zsír - 7 g
- Szénhidrátok - 33 g.
A szláv népek asztalain a középkorban pite jelent meg, és ma joggal tekintik őket a szláv konyha nemzeti ételének. A piték fő alkotóelemei a tészta és a töltelék, amelynek receptje közvetlenül befolyásolja a piték teljes kalóriatartalmát. Például a húsos piték kalóriatartalma nyilvánvalóan magasabb, mint a bármilyen növényi töltelékkel készült piték kalóriatartalma.
A legnépszerűbbek a káposztás és burgonyás piték. Ezeket harmonikus, kiegyensúlyozott íz jellemzi, sokáig jóllakottság érzetet keltenek, megfizethető és megszokott termékekből készülnek, ugyanakkor némileg eltérnek egymástól a kalóriatartalom szempontjából. A káposztás pite hozzávetőleges kalóriatartalma körülbelül 190 kcal / 100 g termék, míg a burgonyás pite átlagos kalóriatartalma 270 kcal.
Természetesen a sült piték kalóriatartalma alacsonyabb lesz, mint a sült piték kalóriatartalma (körülbelül kétszer). Ha a sült piték kalóriatartalma nem mindig "tart ki" 200 kcal-ig, akkor a sült piték kalóriatartalma meghaladja a 350 kcal-t 100 g edényben. Mint minden más sült étel esetében, ezek fogyasztását is a lehető legkisebbre kell csökkenteni. Ugyanakkor a sült pitét nem szabad egészséges és diétás ételnek tekinteni.
Hagyományosan honfitársaink által sütött pite egy magas kalóriatartalmú étel, amelynek elég magas glikémiás indexe van, ami azt jelenti, hogy nagy mennyiségű pite fogyasztása stimulálja az étvágyat és a test súlyának hirtelen növekedéséhez vezet.
Hogyan csökkenthető a piték kalóriatartalma
A különféle piték előállításához használt prémium búzaliszt értékes elemekben szegényes, és valójában üres kalóriák forrása. Ezenkívül ezek a szénhidrátok gyorsan felszívódnak és elhízást okoznak. Annak érdekében, hogy az elnyomó tilalmak és nehézségek esetén ne fogyjon le, a piték szerelmeseinek, akik ennek ellenére figyelemmel kísérik saját testsúlyukat, csökkenteniük kell a piték kalóriatartalmát, és az ilyen lisztet alacsonyabb fokozatú (második stb.) Liszttel kell felváltani.
Az alacsony minőségű liszt tartalmaz gabonahéjak zárványait, gazdag B-vitaminokban és durva étkezési rostokban. Emiatt a késztermék kalóriatartalma csökken, az emésztési idő nő és a glikémiás index csökken. A hatás fokozásához korpát is adhat a liszthez.
A pite burgonyatöltése, amelyet a burgonyapüré elve alapján készítenek, helyettesíthető héjában sült vagy főtt burgonyával. Érdemes az írót olívával helyettesíteni (gyorsan apróra vágott hagymát süthet benne), és csökkentett zsírtartalmú tejet használjon.
Célszerű apróra vágott zöldeket is hozzáadni egy ilyen töltelékhez - amely értékes növényi rostok, vitaminok és mikroelemek forrása. Hasonló cserélési technikákat kell követni más típusú töltelékkel készült piték készítésekor.
Az ilyen receptek szerint sült piték nem kevésbé ízletesek, de sokkal értékesebbek és hasznosabbak a normális testtömeg és általában az egészség megőrzése szempontjából.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
