A zöldségek kalóriatartalma
A zöldségek kalóriatartalma megmutatja, hogy mennyi energiát adnak a szervezetnek, ha elfogyasztják. A zöldségek a napi étrend fontos részét képezik, és rost-, vitamin- és ásványianyag-források.
A friss zöldségek kalóriatartalma
Fontos tudni a túlsúlyos, fogyni vágyók számára a zöldségek kalóriatartalmát. A kalóriatartalmú étrend összetétele figyelembe veszi az étrend összes összetevőjét. A zöldségekben lévő kalóriákat leggyakrabban 100 g élelmiszer-tömegre számítják. Most különböző lehetőségeket találhat az online kalkulátorok számára, amelyek lehetővé teszik a szükséges napi kalóriabevitel kiszámítását nemtől, kezdeti és kívánt súlytól, foglalkozástól és kortól függően, valamint megtudhatja, hogy egy adott ételhez mennyi kalória van a zöldségfélékben.
Ismeretes, hogy a növényi élelmiszerek alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint az állati élelmiszerek. Ez a zöldségeket értékes diétás termékké teszi. Az egyes zöldségnövények sokféleképpen kombinálhatók, ami lehetővé teszi, hogy a fogyáshoz szükséges zöldségsaláták a mindennapi étrendet diverzifikálóbbá váljanak.
Néhány példa a friss zöldségek kalóriatartalmára (kcal / 100 g termék):
- Padlizsán - 24;
- Zöldborsó - 72;
- Fehér káposzta - 28;
- Burgonya - 83;
- Hagyma - 43;
- Sárgarépa - 33;
- Uborka - 10;
- Édes paprika - 27;
- Petrezselyemzöldek - 45;
- Retek - 20;
- Paradicsom - 15;
- Saláta - 14;
- Zöldbab - 32;
- Fokhagyma - 106.
A zöldségek kalóriatartalma néha meglehetősen magas lehet, ide tartoznak a hüvelyesek (borsó, bab, bab) és a keményítőben gazdag zöldségek (például a burgonya). Diétás étrendbe csak rendszeresen kerülhetnek be, helyettesítve azokat más magas kalóriatartalmú ételekkel. A vizes zöldségek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak (pl. Uborka, paradicsom), és naponta ajánlott fogyasztani. Növényi saláták fogyás tőlük, többek között értékes a benne lévő strukturált víz.
Fontos megjegyezni, hogy a zöldségsaláta kalóriatartalmát befolyásolja az, hogy mivel ízesítik. A majonéz, a zsíros tejföl vagy a szósz jelentősen megnöveli a zöldségek kalóriatartalmát, ezért a diétázóknak a legjobb salátát fűszerezni növényi olajjal (napraforgó, olíva stb.) Vagy még jobb - citromlével.
Párolt zöldségek kalóriatartalma
Az étrendben a friss zöldségek mellett mindig hőkezeltek is szerepelnek. Azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, ajánlott zöldségeket főzni vagy párolni. A hőkezelés megkönnyíti sokuk emésztését, bár számos hasznos vitamin és egyéb biológiai anyag megsemmisül. De a párolt zöldségek teltségérzetet keltenek, miközben alacsony kalóriatartalmúak. Tehát a vinaigrette zöldségsaláta kalóriatartalma csak 92 kcal / 100 g. A párolt zöldségek ízét fűszeres gyógynövényekkel és zöldségekkel javíthatja - bazsalikom, fokhagyma, hagyma, kakukkfű stb.
A zöldséges ételek ízletesebbek, ha egymással kombinálják őket, például zöldségpörkölt formájában. Fogyasztható önálló ételként és köretként egyaránt. A párolt zöldségek kalóriatartalmát az összetételében lévő egyes termékek - burgonya, zöldborsó, paradicsom, karfiol és édes pirospaprika - kalóriatartalma összegzi. Kívánt esetben az összetevők listája kiegészíthető vagy módosítható. A káposztát is előnyösebb gyakrabban enni - még pároltan is - gazdag növényi fehérje, C-vitamin és élelmi rost (rost) forrás, amely javítja a bélműködést.
A zöldségek kalóriatartalma lehetővé teszi, hogy minden nap bekerüljenek az elhízott betegek étrendjébe anélkül, hogy aggódnának a súlygyarapodás miatt.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
