Amarant - Tulajdonságok, Alkalmazás, Vélemények, Kalóriatartalom, Vitaminok

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Bársonyvirág

Az amarant az amarant család egy gyógynövénye, amelynek apró virágai és tüskeszerű virágzatai vannak. Jelenleg ennek a növénynek több mint 60 faja van. Amaranth pozitív értékeléseket kapott hasznos és megerősített növényként. Széles körben használják az orvostudományban, a kozmetológiában és a főzésben.

A tápérték Adag Amaranth dara 100 g Mennyiség adagonként Kalória 371 Kalória zsírból 63,18 % Napi érték ^* Összes zsír 7,02 g 11% Telítsd zsírok 1,46 g 7% Többszörösen telítetlen. zsírok 2,78 g Egyszeresen telítetlen. zsírok 1,69 g Koleszterin 0 mg 0% Nátrium 4 mg 0% Kálium 508 mg 15% Összes szénhidrát 65,25 g 22% Cukor 1,69 g Élelmi rost 6,7 g 27% Fehérjék 13,56 g 27% B6-vitamin 30% C-vitamin 7% Niacin 5% Tiamin 8% Vas 42% Kalcium 16% Magnézium 62% Foszfor 56% Cink 19% * Számítás napi 2000 kcal étrendre

A termékben a BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 371 kcal-t?

Séta	93 perc
Kocogás	41 perc
Úszás	31 perc
Kerékpár	53 perc
Aerobic	74 perc
Házimunkák	124 perc

Biológiai jellemzők és eloszlás

Néhány amarantfaj ősi növény, amelyet Kelet-Ázsiában termesztenek. A modern időkben Dél-Ázsiában az amaránt zöldségként használják. Lecsüngő virágzata és színes levelei vannak.

Az amaranthnak elágazó szárai vannak, gyémánt alakú, éles tetejű levelei és virágai csokrokat képeznek a tetejével - paniculákkal. A növény színe általában zöld, egyes esetekben vörös.

Először Dél-Amerikában termesztették az amaránt, majd Indiába, Kínába és Észak-Amerikába hozták. Néhány mesterségesen tenyésztett növényfaj kelet-ázsiai országokban nő.

A növényt a 18. században a spanyolok vezették be Európába, és takarmánynövényként használták fel, de aztán csak gyomnövény lett a gabonamezőkön. Oroszországban ez a növény a 19. század közepén jelent meg, és először gyomnak számított, majd dekorációs célokra kezdték használni. Az Amaranth-t "élő" sövény és külön melléképületek létrehozására, valamint virágdíszek készítésére használták.

Jelenleg az amaránt egynyári növényként termesztik, amelyet április elejétől palántaként vetnek, és május közepén ültetnek a földbe.

Az amarant hasznos tulajdonságai

Az amarant előnyei magasak, értékes összetételének köszönhetően, vitaminokban és hatóanyagokban gazdag. A növény levelei olyan hasznos anyagokat tartalmaznak, amelyek hatékonyan megakadályozzák az oszteoporózist, kiküszöbölik a szervezet kalciumhiányát, szabályozzák az anyagcsere folyamatokat és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét.

Az amarant előnyös tulajdonságai befolyásolják a káros anyagok testből történő eltávolításának aktivitását, beleértve a radionuklidokat is. Az Amaranth olyan növényi fehérjéket tartalmaz, amelyek hatékonyak az ekcéma, az urticaria és a bőr kipirulásának kezelésében.

A növényből előállított amarantolaj számos nyomelemet és hasznos anyagot tartalmaz, amelyek hatékony megelőző szerek a rosszindulatú daganatok kialakulása ellen.

Amaranth pozitív értékeléseket kapott a szkvalén tartalmáról, amely oxigénnel telíti a testet, daganatellenes szer és immunstimuláns. Az emberi testnek szkvalénre van szüksége, hogy csökkentse az oxidációs folyamatok sebességét a sejtekben, amelyek öregedést okoznak a testben.

Nemzetközi orvosi kutatások kimutatták, hogy az amarant folyamatos használata az élelmiszerekben pozitív hatással van a máj működésére, elősegíti a regenerációt és vérzéscsillapító szerként hat az aranyér és a belső vérzés esetén.

Az amarant széles körben használják tinktúra formájában, amelyet görcsoldó szerként alkalmaznak vastagbélgyulladás, gyomorhurut és székrekedés esetén.

Az amarant előnyös tulajdonságai a fertőző betegségek, a dermatitis, az endometriosis és a gombás fertőzések kezelésében nyilvánulnak meg.

Allergiával és diatézissel az amarant gyökereinek és magjainak főzete jól segít, égési sérülések és hegek esetén a növény olaja hatékony.

Az amarant használata és fogyasztása

Az amarantot nemcsak frissen, hanem tinktúra, főzet és olaj formájában is használják. A tinktúrát vízfürdőben készítik, és 14 napig (étkezés előtt 30 perccel) használják enurézishez és az urogenitális rendszer egyéb gyulladásaihoz.

A kamilla, az amarant és az orbáncfű gyűjtése elősegíti a test megújulását és helyreállítását, valamint a sejtek regenerálódását. Az amarant gyökereiből speciális főzetet készítenek, amelyet naponta kétszer 1/3 csésze vesznek.

Frissítő és gyulladáscsökkentő fürdőkhöz aprított amarant leveleket használnak, amelyeket 20 percig forralnak és a fürdőbe öntenek. A növény leveleiből származó levet a száj öblítésére, valamint gyomorhurut, májműködési zavarok és cukorbetegség kezelésére használják.

Ennek a növénynek a levelei ízében hasonlóak a spenóthoz, és ízletes salátákat, leveseket és borscsokat készítenek. A száraz leveleket vitamin-kiegészítőként használják, és az amarant magjai hasonlóak a mogyoróhoz, és teákhoz adják őket, és zöldségkonzervekben is használják.

Ellenjavallatok

A sok pozitív értékelés ellenére az amarantnak ellenjavallatai is vannak.

Az amarant használatának ellenjavallata az egyéni intolerancia és az allergiás reakciók jelenléte. A növény nem használható az emésztőrendszer súlyos betegségei, kolecisztitisz, urolithiasis és bélrendellenességek esetén.

Az amarnt nem szabad gyakran enniük a gyermekek számára, emellett más zöldségekkel és olívaolajjal együtt szolgálják a legjobban, hogy elkerüljék az emésztőrendszerre gyakorolt negatív hatásokat.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.