10 népszerű étel, amelyet nem szabad reggelire enni
A reklám korszakában élünk. Minden nap minden ember kap egy rész rögeszmés tanácsot arról, hogy mit kell enni ahhoz, hogy egészséges és sikeres legyen. Azoknak a termékeknek, amelyekről ma beszélünk, közös a következő: mindannyian a legmegfelelőbbek a reggeli étkezéshez. Sajnos ez nem igaz: reggelire teljesen alkalmatlanok.
Müzli és instant zabkása
Tényleg van értelme zabkását enni egy munkanap elején. A gabonaételekben magas a tápanyagtartalom, beleértve a "megfelelő" szénhidrátokat is, amelyek emésztése elég lassú ahhoz, hogy energiát biztosítsanak ebédidőig. De azonnali gabonafélék nagyrészt nélkülözik ezt a tulajdonságot. A gabonafélék forralás nélküli fogyasztásra való alkalmassá tétele érdekében speciális feldolgozáson mennek keresztül, amelynek köszönhetően a szénhidrátok nagy része gyorsan emészthető formába kerül. Ezért az ilyen gabonafélék hasznossága erősen megkérdőjelezhető.
A müzli gabonapehely dió, mag, szárított gyümölcs és kandírozott gyümölcs hozzáadásával, és nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Ezenkívül az olcsó müzli típusok minősége meglehetősen alacsony: a valódi bogyós gyümölcsök és gyümölcsök helyett szintetikus helyettesítőket vagy ízeket tartalmazhatnak, amelyek megegyeznek a természetesekkel. Mindezek miatt a müzli inkább káros, mint hasznos.
A legjobb a reggeli zabkása kiváló minőségű gabonafélékből tejben vagy vízben főzni. Az íz fokozása érdekében kis mennyiségű mézet, friss vagy gyorsfagyasztott gyümölcsöket és bogyókat, dióféléket, magokat, szárított gyümölcsöket és fűszereket, például gyömbért, vanillint vagy fahéjat adhat hozzá.
Forrás: depositphotos.com
Ipari cukrászda
A népszerű reklámokban egy jól öltözött férfi az irodába menet egy hangulatos kávézóba lép be, és egy csésze kávé mellett gyorsan rágcsál egy csokoládé kiflit (süteményt, bolyhos zsemlét stb.). Mindez együttesen a helyes cselekedetek benyomását kelti a nézőben, amelyeknek nyilvánvalóan az egészségnek, a szép megjelenésnek és az anyagi jólétnek kell lennie.
Valójában nehéz elképzelni egy károsabb reggelit. Minden ilyen kezelés a "gyors" szénhidrátok és az állati zsírok kombinációja, sok kalóriát tartalmaz és nagyon magas glikémiás indexű. Egy ilyen reggeli sokáig nem nyújt jóllakottságot és erélyt, de elősegíti a súlygyarapodást.
Forrás: depositphotos.com
Gyors reggeli
Különböző gabonaféléket, "golyókat", "csillagokat" és más termékeket, amelyeket tejjel vagy lével kell önteni a "legfinomabb és legtáplálóbb reggeli" elérése érdekében, a gyártók a gyermekeknek való reggeli étkezés legjobb lehetőségének tekintik. De az ilyen termékek egyetlen előnye a könnyű használat. Annak ellenére, hogy a reggeli gabonapelyhekben állítólag megtalálható a hosszú vitamin- és ásványianyag-lista, ezek többet ártanak, mint használnak.
A fényes dobozba csomagolt terméket extrudálással készítik: az összes összetevőt finom porrá zúzzák, és összenyomják, így a darabok bizonyos alakot kapnak. A reggeli gabonapelyhek lisztet, keményítőt, cukrot és nagyszámú ízfokozót, tartósítószert, aromát, emulgeálószert és más szintetikus adalékot tartalmaznak. Az ilyen termékek rendszeres megjelenése a gyermek étrendjében anyagcsere-kudarchoz, elhízáshoz, a vesék, a gyomor, a belek és más szervek megzavarásához vezethet.
Forrás: depositphotos.com
Kolbászos szendvicsek
Ez egy hagyományos reggeli, de nem különösebben egészséges. A búzalisztes kenyér vajjal és kolbásszal (gyakran nem a legjobb minőségű) egy olyan kombináció, amely a "gyors" szénhidrátok és egészségtelen zsírok maximális mennyiségét jelenti. Annak érdekében, hogy egy ilyen reggeli valóban energiát nyújtson a testnek, és ne egyenesen a testzsírhoz jusson, az összetevőket ki kell cserélni.
Az egészséges szendvicsnek tartalmaznia kell:
- teljes kiőrlésű kenyér (lehetőleg gabonafélék keverékéből);
- természetes hús, főtt vagy sült. A sovány marhahús vagy csirkemell a legalkalmasabb erre;
- friss zöldségek (szelet uborka, paradicsom, paprika);
- leveles zöldek (petrezselyem, kapor, bazsalikom, zeller, sült saláta kitûnõ vagy saláta)
Ez a fajta reggeli kiadós és egészséges is lesz.
Forrás: depositphotos.com
Csomagolt gyümölcslé
A kész gyümölcs- és bogyólevek nagy részét a visszanyerési technológiával állítják elő, vagyis vizet adnak a száraz masszához. Sajnos ez általában nem korlátozódik erre: sok cukrot, citromsavat és más tartósítószert tesznek csomagolt gyümölcslevekbe. Gyümölcspép helyett gyakran pektint vagy répatortát (cukorrépa-feldolgozásból származó hulladékot) adnak a termékhez. Nyilvánvaló, hogy az ilyen termékek nem hasznosak (különösen a gyermekek számára).
A frissen facsart gyümölcslevek nagyon sok olyan anyagot tartalmaznak, amelyekre a testnek szüksége van. Azonban nem biztonságos az ilyen italok éhgyomorra történő fogyasztása, mivel az összetételükben található szerves savak irritálják a gyomor bélését.
Forrás: depositphotos.com
Túrós falatok
Bármely természetes túróból készült étel (sajttorta, rakott, csak jó minőségű túró) reggelire tökéletes: ez egy csodálatos diétás étel, amely a szervezet számára szükséges fehérjéket és ásványi anyagokat szolgáltatja. De a gyártók által erősen reklámozott édes túrós rágcsálnivalók, tejszelet és túrós massza nem megfelelő helyettesítő. Az ilyen típusú termékekben nincs sok túró: főleg kétes minőségű növényi zsírokból és cukorból áll. A tartósítószerek és ízesítők pedig kötelező összetevői. Még a sok túrórudat borító „csokoládé” máznak sincsen köze a csokoládéhoz.
Célszerű az ipari túrótermékeket (beleértve a bébiételeket is) ritkán, csak csemegeként használni.
Forrás: depositphotos.com
Csokoládé
Ez egy másik típusú étel, amelyet egészségesnek, energikusnak és snackelhetőnek hirdettek. Valójában a csokoládé sok "gyors" szénhidrátot és egészségtelen növényi zsírt tartalmaz. Nem szabad gyakran enni, főleg, hogy rendszeresen be kell őket venni a reggeli étkezésbe.
Forrás: depositphotos.com
Gyors kaja
A hamburgerek és más gyorsételek kárt okoznak azokban a termékekben, amelyekből készültek, és amelyekről már beszéltünk. Ebben az esetben a fehér kenyérben található „gyors” szénhidrátokhoz zsírokat adnak, amelyeken a hús összetevőit megsütik (mellesleg ezek sem a legjobb minőségűek). Ezenkívül majonézes vagy paradicsomos szósz gyakran szerepel a gyorséttermekben, amelyek szintén nem túl egészségesek. Összességében rendkívül káros termék, amelynek használata után az éhségérzet gyorsan elmúlik, de gyorsan visszatér is. A gyorsétterem állandó felvétele a reggeli menübe étkezési rendellenességekhez (napközbeni étkezési kísérletek, adagok növelése stb.), Anyagcserezavarokhoz és súlygyarapodáshoz vezet.
Forrás: depositphotos.com
Feldolgozott sajt
Sokan úgy gondolják, hogy az olvasztott sajtos szendvics kevésbé káros, mint egy hamburger vagy egy vajas és kolbászos szendvics, de ez nem így van. A reklám által aktívan ránk kényszerített termék szinte teljesen kövér. Nem rendelkezik a valódi sajt előnyös tulajdonságaival. Ezenkívül ne feledkezzünk meg arról, hogy az előállításához gyakran használnak sajtot vagy sajtot, amelyet a lejárati idő miatt nem lehet értékesíteni.
Forrás: depositphotos.com
Dió és csokoládé kenhető
Ezek az ételek, amelyeket sok gyermek annyira szeret, valójában sem csokoládé, sem dió. Hidrolizált növényi olajokból (általában a legolcsóbb - pálmamag vagy kókuszdió), tejporból, kakaóvajból, lecitinből és aromákból állnak. Az összetevők ezen kombinációja súlyos kárt okozhat a szervezetben, megzavarva a normális anyagcserét. Semmilyen esetben ne fogyasszon rendszeresen csokoládét vagy diókrémet: még a lekvár vagy a tartósítás is (természetesen házi készítésű), a szénhidrátokkal való rendkívüli telítettségük mellett jobb megoldás.
Forrás: depositphotos.com
Amit az ember reggelire eszik, befolyásolja a munkanap hangulatát és munkaképességét. Ezért a reggeli étkezés termékválasztását különösen körültekintően kell megközelíteni, kerülve a túlzottan magas kalóriatartalmú ételeket, de megpróbálva megszerezni az összes olyan tápanyagot, amely lehetővé teszi, hogy aktív és egészséges maradjon.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Maria Kulkes orvosi újságíró A szerzőről
Iskolai végzettség: I. M. az első moszkvai állami orvosi egyetem Szecsenov, az "Általános orvoslás" szakterület.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
