Káros étel
A káros táplálkozás káros hatással van a felnőttek és a gyermekek egészségére. Az egészségtelen táplálkozás esetén a mentális és fizikai fejlődés romlik, a negatív környezeti tényezők hatásainak ellenállóképessége csökken. A táplálkozási szakemberek biztosak abban, hogy a táplálkozás határozza meg az ember életének minőségét és időtartamát. A helytelen és egészségtelen étrend különféle betegségekhez vezet.
A legártalmasabb ételek
A sok helyettesítőt és színezéket tartalmazó ételek fokozatosan mérgezik az emberi testet, ugyanakkor függőséget okoznak. Az emberek nagyon gyakran ételt fogyasztanak biológiai és aromás adalékokkal, tartósítószerekkel.
A káros termékek megzavarják a szervezet anyagcseréjét, hozzájárulva a szív- és érrendszeri betegségek, az emésztőrendszer betegségei kialakulásához. A legkárosabb élelmiszerek lerövidítik az ember életét. Az egészségtelen táplálkozás elsősorban az állati zsírok túlzott fogyasztásával jár. Az ilyen táplálkozás hozzájárul az elhízottak számának növekedéséhez különböző formákban. Ha az elhízott emberek sok zsíros ócska ételt esznek, akkor a gyomor jelző mechanizmusainak működése megszakad, amelyek felelősek a telítettségről az agyba történő információ továbbításáért.
A szakértők meghatározták a tíz legártalmasabb ételt. Az első helyet a káros termékek között a limonádék és a chips jelentik. A chips a szénhidrátok és zsírok nagyon koncentrált keveréke, amelyet ízpótlók és színezékek bevonnak. A főzési folyamat során nagyszámú rákkeltő anyag képződik forgácsokban. A hidrogénezett zsírok pedig a koleszterin koncentrációjának növekedéséhez vezetnek a vérplazmában, ami jelentősen megnöveli a stroke és a szívroham kockázatát. Az elhízott emberek nem fogyaszthatnak chipset, mert a termék kétszáz grammja körülbelül 1000 kcal-t tartalmaz (egy felnőtt napi napi kalóriabevitelének a fele).
A limonádék vegyi anyagok, gázok és cukor keveréke. A cukor és a gázok jelenléte miatt az ilyen italok megzavarhatják a sav-bázis egyensúlyt, ami különféle betegségek kialakulásához vezethet. A limonádék aszpartámot (szintetikus édesítőszert) tartalmaznak. Nagy dózisban fogyasztva az aszpartám hozzájárul a szorongási rohamok, az erőszak és a düh, valamint a mániás depresszió kialakulásához.
A tartósítószerek és az élelmiszer-színezékek hozzájárulnak a stabil anyagok (xenobiotikumok) felhalmozódásához a szervezetben. A xenobiotikumok sejtekben történő felhalmozódása az immunitás csökkenéséhez, valamint a test funkcionális rendellenességeihez (bőrbetegségek, székrekedés, nyelőcsőrák) vezet.
Az egészségtelen ételek között a második helyet foglalja el az úgynevezett gyorsétterem - cseburek, shawarma, hasábburgonya, hamburger. Az évek során az ilyen ételek rendszeres fogyasztása gyomorhuruthoz, székrekedéshez, vastagbélgyulladáshoz, gyomorégéshez vezethet.
Az egészségtelen élelmiszerek besorolásának harmadik helyét a bolti kolbászok, húskészítmények, füstölt húsok foglalják el. Ezek a termékek sokféle emulgeálószert, sűrítőszert, színezéket, aromát és stabilizátort tartalmaznak.
A füstölt hal és a füstölt hús a feldolgozásuk során keletkezett anyag magas benzopiréntartalma miatt bekerült a legártalmasabb élelmiszerek kategóriájába. Egy darab füstölt kolbász ugyanolyan mennyiségű fenolos vegyületet tartalmaz, mint amennyit az emberi test egy év alatt kap, ha belélegzik a környező levegőből.
Az egészségtelen élelmiszerek között a negyedik helyet a margarin és az édességek osztják. A margarin előállítása során transzgén zsírokat használnak alapul. A transzgén zsírt tartalmazó termékek nagyon károsak a szervezetre (sütemények krémmel, leveles tészta termékek).
Az egészségtelen ételek rangsorában az ötödik helyet a konzervek veszik át. A konzervek nem tartalmaznak vitaminokat és enzimeket. Számos gyártó genetikailag módosított nyersanyagokat (GMO-kat) használ a konzervek készítéséhez.
Az instant kávé a hatodik helyet foglalja el. Az instant kávé jelentősen megnöveli a gyomor savas környezetét, ami gyomorhurut, gyomorégés, gyomorfekély kialakulásához vezethet.
A hatodik helyet gofri, csokoládé, mályvacukrot, gumicukrot és gumit osztották meg. Ezek a termékek kémiai adalékanyagokat, géntechnológiával módosított ételeket, ízeket és színezékeket tartalmaznak.
A ketcup és a majonéz a nyolcadik helyen állnak a legártalmasabb élelmiszer-ipari termékek rangsorában. A majonéz rákkeltő transzzsírokat tartalmaz. A műanyag csomagolású majonéz különösen káros. Az ecet, amelyet általában a majonézhez adnak, kiszívja a rákkeltő anyagokat a műanyagból. A ketchupok, az öntetek és a szószok ízpótlókat és színezéket tartalmaznak.
A joghurtok, a fagylalt és a tej az egészségtelen ételek között a kilencedik helyet foglalják el. A gyártási folyamat során antioxidánsokat, stabilizátorokat, aromákat és sűrítőket adnak ezekhez a termékekhez. Mindezek az összetevők lassítják a szervezet anyagcseréjét.
A szakemberek a tizedik helyet adták a bolti zöldségeknek és gyümölcsöknek. Még a természetes és egészséges ételek is károsakká válhatnak, ha például gyár vagy autópálya közelében termesztik őket. A gyors érlelés és a hosszú tárolás érdekében a bolti zöldségeket és gyümölcsöket gyakran nátrium-glutamáttal kezelik. Nátrium-glutamáttal történő mérgezéskor fejfájás, érgörcs, anyagcserezavarok jelennek meg.
Veszélyes étrendek
Nem csak a káros táplálkozás, hanem a szervezet bizonyos típusú élelmiszerek (veszélyes étrendek) hosszú távú nélkülözése is negatívan hat az emberi testre. Tehát vannak olyan hosszú távú veszélyes étrendek, amelyek során az ember főleg csak szénhidrátokat vagy csak fehérjéket fogyaszt.
Ilyen veszélyes étrendekkel a számára létfontosságú élelmiszer-összetevők nem jutnak be az emberi testbe, és feleslegben keletkeznek olyan egyéb élelmiszer-összetevők, amelyeket az emberi test más célokra használ fel.
A fehérjetartalmú étrend különösen veszélyes. Ilyen egészségtelen diétákkal fogyhat, de jelentős károsodást okozhat a vesében. Megfelelő táplálkozás esetén a fehérjéket a testszövetek felépítésére használják, és a szénhidrátok energiát szolgáltatnak ezekhez a folyamatokhoz. Ha a szénhidrátok nem a szükséges mennyiségben jutnak be a szervezetbe, akkor fehérjéket vagy zsírokat használnak energiaforrásként. Ha fehérjéket használnak energiaforrásként, akkor mérgező mérgező termékek halmozódnak fel a szervezetben. A fehérjetartalmú étrend után a test erőteljesen elkezd energiát tárolni, tartalékot képezve zsír formájában.
A fehérjék hiányával járó rossz étrend esetén az immunitás csökken, a bőr idő előtt öregszik, a köröm és a haj törékennyé és fakóvá válik. A test zsírhiányával az anyagcsere zavart okoz.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
