11 étel, amelyet nem szabad alkohollal keverni
Eljött a tél. Az újévi ünnepek bőséges ünnepekkel érkeznek. A legtöbb honfitársunk legalább egy hétig szórakozik. Ez idő alatt kevesen tartózkodhatnak a túlevéstől és az alkoholfogyasztástól. A következmények már az új év első napjaiban nyilvánvalóak: a rossz közérzet és a kellemetlen érzés hagyományosan az erős italok túlzott fogyasztása következtében jelentkezik.
A tanulmányok eredményei szerint az egészségügyi problémák oka nemcsak az elfogyasztott alkohol nagy mennyisége és alacsony minősége, hanem néhány étel, amelyet harapnivalóként szolgálnak fel. Felhívjuk olvasóink figyelmét azoknak az élelmiszereknek a listájára, amelyeket nem szabad alkohollal egyidejűleg fogyasztani.
Szénsavas italok
Az orosz lakoma résztvevőire jellemző, hogy szénsavas italokkal mossák le az erős alkoholt. Ez nagyon kellemetlen következményekkel jár, mivel a szén-dioxid irritálja a gyomor nyálkahártyáját és növeli az alkohol felszívódásának sebességét. Ennek eredményeként a mérgezés nagyon gyorsan beáll, az illető megszűnik uralkodni magán, és sokkal többet iszik, mint amennyire az egészségre biztonságos lenne.
Azok, akik szoktak alkoholt fogyasztani ásványvízzel vagy édes szódával, idővel súlyos másnaposságot tapasztalnak.
Forrás: depositphotos.com
Energia
A koffeint és más tonikokat tartalmazó italok, valamint az erős alkohol fogyasztása valódi egészségkárosodást okozhat. Ezek a keverékek szén-dioxidot tartalmaznak, ami gyors mérgezést vált ki. Ezenkívül a vérnyomás növekedését, az agyi érrendszeri görcsöket, a vesefunkció károsodását, a szívritmuszavarok kialakulását és néha rohamokat okoznak.
A szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedők esetében az alkoholfogyasztás az energiaitalokkal együtt olyan súlyos következményekkel jár, mint a stroke és a szívinfarktus.
Forrás: depositphotos.com
Pácolt zöldség
A pácolt zöldség az orosz ünnep egyik hagyományos harapnivalója. Eközben az ecetsavat tartalmazó készítmények tartósítószerként történő használata fokozott terhet ró a májra és a vesére. Etil-alkohollal kombinálva ez növeli a test által tapasztalt stresszt.
Szeszes italok snackjeként a sós zöldségeket részesítik előnyben, amelyek segítenek fenntartani a test víz-só egyensúlyát és leküzdeni a kiszáradást. És a legjobb megoldás egy zöldségkeverék, amely magában foglalja a főtt burgonyát (természetes adszorbens), a répát, a pácolt uborkát (nyomelemek forrása), a savanyú káposztát (a vitaminok raktára), vagyis a vinaigrette-et. Őseink, akik uzsonnára ették a klasszikus vinjet, felfedezték a test nagyszerű támogatásának módját egy lakoma során.
Forrás: depositphotos.com
Friss paradicsom
Kísérletileg megerősítették, hogy a friss paradicsom szeszes italokkal (különösen a vodkával) kombinálva puffadást és egyéb emésztési problémákat vált ki. Nyilvánvalóan a paradicsomban található egyes szerves savak negatív szerepet játszanak ebben az esetben.
Érdekes, hogy a paradicsom-feldolgozó termékek (természetes gyümölcslé és paradicsompüréből készült termékek, a saját gyümölcslében lévő természetes paradicsomkonzervek stb.) Nem rendelkeznek ilyen tulajdonságokkal. Alkoholral együtt történő alkalmazásuk nem okoz negatív reakciókat az emésztőrendszerből.
Forrás: depositphotos.com
Csokoládé
Az erős alkohol és a csokoládé kombinációja túlterheli a hasnyálmirigyet. Ennek eredményeként intenzív hasi fájdalom, görcsök és súlyos zavarok lehetnek e szerv munkájában, az akut hasnyálmirigy-gyulladás kialakulásáig.
Forrás: depositphotos.com
Krémes sütemények
Az emésztőrendszerbe nagy mennyiségű gyors szénhidrát, zsír és etil-alkohol egyidejű bevitele esetén a szervezet meghatározza a kapott anyagok asszimilációs sorrendjét. Először az édes komponenst dolgozzák fel, amely lehetővé teszi a glükóz előállítását. Ez idő alatt a zsíroknak burkoló fóliát lehet kialakítani a falakon, ami megakadályozza az alkohol felszívódását. Ennek eredménye késleltetett alkoholfogyasztás, hosszan tartó mérgezés és súlyos másnaposság.
Forrás: depositphotos.com
Zsíros sült hús
Az állati zsírok és hőkezelésükből származó termékek stressz hatással vannak a májra, az epehólyagra és a gyomorra. Alkohol jelenlétében ez a hatás fokozódik. Emésztési problémákkal küzdő ember számára az ilyen "ütés" súlyos betegségek súlyosbodásával jár, és még jó egészség esetén is nagyon valószínű a gyomor nehézségének érzése és a belek munkájának zavarai.
A sovány hús (főtt vagy sült), a hal és a tenger gyümölcsei alkalmasak a szeszes italok előételére. Kis mennyiségű zsír mellett az állati eredetű fehérjetartalmú ételek lassan emészthetők, miközben egyidejűleg megteremtik az alkohol fokozatos felszívódásának feltételeit. Ez lehetővé teszi, hogy hosszú ideig elkerülje a súlyos mérgezést, és nem vezet súlyos másnapossághoz.
Forrás: depositphotos.com
Fűszeres falatok
Nagy mennyiségű forró fűszer alkohollal kombinálva kémiai égést okozhat a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyájában. Ráadásul ez a kombináció fokozza az intenzitást, ezáltal hozzájárul az ember kontrolljának csökkenéséhez és alkoholfogyasztásának növekedéséhez.
Forrás: depositphotos.com
Dinnye
A görögdinnye gazdag természetes cukrokban. Amikor egyidejűleg erős alkohollal emésztik őket, ugyanazok a folyamatok mennek végbe, mint amikor alkoholt fogyasztanak az édességekkel együtt: először a glükóz felszívódik, és ebben az időben a szervezet az alkohol mérgező bomlástermékeitől szenved.
A dinnye a cukrokon kívül olyan anyagokat tartalmaz, amelyek alkohollal kombinálva fokozott erjedést okoznak a belekben, amely felfúvódással nyilvánul meg.
Forrás: depositphotos.com
Szőlő
Az alkoholt a szőlőre harapva kettős hatásra lehet számítani: a bélben fokozódik az erjedés és súlyos mérgezés következik be, mert a test az alkohollal egyidejűleg nagy mennyiségű glükózt kap.
Forrás: depositphotos.com
Kávé
Kevesen isznak vodkát kávéval, de sok rajongója van ennek az aromás italnak, konyakkal vagy likőrrel. Az alkohol és a kávé keveréke hipertóniás krízis vagy az agyi erek görcsének veszélyét kelti, ezért szigorúan tilos az érrendszeri betegségben szenvedőknek inni.
Forrás: depositphotos.com
Az alkohollal gyengén kombinált termékek mellett nem szabad különféle alkoholt inni egyidejűleg. A lényeg itt nem annyira a kevert italok egyenlőtlen erejében rejlik, hanem abban, ahogyan a testre hatnak. Pezsgőt vagy sört ajánlott elkülöníteni az alkoholtartalmú egyéb folyadékoktól. Nem keverhet vodkát konyakkal vagy whiskyvel egy étkezés közben. Az erős italokat nem szabad borokkal vagy likőrökkel kombinálni.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Maria Kulkes orvosi újságíró A szerzőről
Iskolai végzettség: I. M. az első moszkvai állami orvosi egyetem Szecsenov, az "Általános orvoslás" szakterület.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
