Chia mag: 6 egészségügyi előny
A chia növény, vagy spanyol zsálya Dél-Amerikában honos. A kontinens őslakosai régóta használják magjait élelmiszerekhez - apró, de nagyon tápláló szemek, bab alakúak. Az indiánok tudtak a chia mag hasznos tulajdonságairól, és komoly fizikai megterhelés előtt az életerő fenntartására és az állóképesség növelésére használták fel őket.
Forrás: depositphotos.com
Ezeknek a "baboknak" az összetétele egyedülálló. Az összetételben lévő vitaminok és mikroelemek (kalcium, kálium, vas, foszfor, cink, magnézium, szelén) mennyiségét tekintve meghaladják a legtöbb terméket. A chia magok mérsékelten fogyasztva pozitív hatással vannak az emberi egészségre.
Súlycsökkentő segédeszköz
A chia magok rendkívül higroszkóposak, és olyan növényi rostokat tartalmaznak, amelyek folyadékokban oldódva gélképző anyagokat képeznek. Ha csak 1 evőkanál napraforgómagot áztatunk 10–12-szeres vízmennyiségben, finom dióízű, kielégítő zselét hozhatunk létre. Ez az étel kiválóan alkalmas reggelire vagy uzsonnára: biztosítja a szervezet számára a szükséges kalóriamennyiséget (tápértékét tekintve 1 evőkanál mag összehasonlítható 1 csirketojással), és meglehetősen sok helyet foglal el a gyomorban, hosszú ideig teltségérzetet keltve.
A klinikai vizsgálatok eredményeként kiderült, hogy azok az emberek, akik ésszerű étrendet követnek és naponta kis mennyiségű chiát vesznek fel az étrendjükbe, havonta elveszítik eredeti súlyuk körülbelül 5% -át.
A mozgásszervi rendszer állapotának javítása
A chia magok a leggazdagabb kalcium- és foszforforrások, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok egészségének megőrzéséhez. Ezeknek az anyagoknak a mennyisége 1 evőkanál babban összehasonlítható 600 ml tejben lévő tartalommal. Sőt, a növényi eredetű kalciumvegyületeket az emberi test sokkal könnyebben és teljesebben szívja fel.
A chia magok a posztmenopauzás nők és az idősek számára javallt, mint a csontritkulás megelőzésére. A sportorvosok ezt a terméket azoknak ajánlják, akik aktív edzéseket végeznek. Ebben az esetben nemcsak a csontok megerősítéséről beszélünk, hanem az ízületek és az izmok állapotának javításáról is: a magok nagy mennyiségű cinket tartalmaznak, ami jótékony hatással van rájuk. Bizonyíték van arra, hogy a termék olyan összetevőket tartalmaz, amelyek aktiválják a regenerációt, ami a chia magokat különösen hasznosnak tartja a sérülésekből és műtétekből felépülő betegek számára.
Pozitív hatás a szív- és érrendszerre
A chia magokban gazdag kálium van, ami elengedhetetlen a szívizom megfelelő működéséhez. Rendszeres használatuk segít fenntartani az optimális vérösszetételt, normalizálja a vérnyomást és megakadályozza az érelmeszesedéses érrendszeri változások kialakulását.
A hormonális szint normalizálása
A chia mag egyedülálló mikrotápanyag-készletet tartalmaz, amely az endokrin mirigyek működéséhez szükséges. A termék rendszeres hozzáadása az étrendhez segít normalizálni a hormonális szintet.
A szénhidrát anyagcserét szabályozó képességének köszönhetően a chia segít fenntartani az optimális vércukorszintet és javítja a cukorbetegek állapotát.
Csökkent idegesség és szorongás
A chia mag használata segít stabilizálni az érzelmi hátteret: megszűnik az idegesség, normalizálódik az alvás. A terméket magas foszfortartalom jellemzi, amely segít aktiválni az agyat és javítani a memóriát.
Forrás: depositphotos.com
Az immunitás erősítése
A chia mag az antioxidánsok forrása, amelyek pozitív hatással vannak az immunrendszerre. A magok természetes antibiotikumokat tartalmaznak, amelyek segítik a testet a kórokozó mikroorganizmusok leküzdésében.
Chia ajánlott megfázásra és gyulladásos betegségekre hajlamos embereknek, valamint rákos betegeknek.
Az ilyen előnyös tulajdonságok ellenére a chia magnak ellenjavallata is van. Például a napi étrendbe való belépéskor 12 hetente havi szünetet kell tartania. Ne használja a terméket:
- az emésztőrendszer súlyos meghibásodása (hosszan tartó székrekedés vagy hasmenés) esetén;
- ételmérgezéssel;
- hipotenzióval;
- terhesség és szoptatás alatt;
- a vér összetételének néhány megsértésével;
- aszpirin vagy más véralvadást csökkentő gyógyszer szedésével;
- a prosztata rosszindulatú daganataival;
- hajlamos a fokozott bélgázképződésre;
- ha allergiás a diófélékre, magvakra vagy mustárra.
Mielőtt chia magokat adna étrendjéhez, kérdezze meg orvosát. El kell kezdenie szokatlan terméket használni minimális adagokkal, különösen akkor, ha hajlamos az allergiára. A magok elég magas kalóriatartalmúak, és nem használhatja őket mono-diéta alapjául, megtagadva más ételeket: ez súlygyarapodáshoz és egyéb negatív következményekhez vezethet.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Maria Kulkes orvosi újságíró A szerzőről
Iskolai végzettség: I. M. az első moszkvai állami orvosi egyetem Szecsenov, az "Általános orvoslás" szakterület.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
