Marhahús kalóriatartalma
A marhahús kalóriatartalma átlagos, és lehetővé teszi számunkra, hogy ezt a húst diétás termékként osztályozzuk, amely a fogyás megfelelő étrendjének része.
A főzés jellemzői és a marhahús kalóriatartalma
A marhahús magas ízű és egészséges hús, amelyet különféle ételekkel együtt lehet használni. A marhahús legértékesebb típusa a borjúhús, amelyet babérlevéllel és bazsalikommal pácolhatunk, hogy csípős ízt és lágyságot adjunk az ételhez.
Kalóriatartalmat tekintve a marhahús a nem szigorú étrendbe beilleszthető ételek középső kategóriájába tartozik. A marhahús kalóriatartalma 218 kcal, a hús 18,5 g fehérjét és 16 g zsírt tartalmaz.
Az európai konyhában a marhahúst borban és fűszerekben pácolják, és bogyókkal, gyógynövényekkel és zöldségekkel is kombinálják. Az orosz konyhában ezt a húst hagyományosan rizzsel, burgonyával és más zöldségekkel együtt tálalják, valamint édes-savanyú mártással és fűszerekkel.
A diéta részeként a marhahús mézzel párolható, hogy az étel gazdag ízt és aromát kapjon. A közepes kalóriatartalmú marhahúst szilva, dió, szárított barack és bazsalikom mellett tálalhatjuk.
A marhahús három fajtára oszlik, amelyek a következők:
- felső osztály (mellkas és hát, filé stb.);
- első évfolyam (lapocka, váll stb.);
- második évfolyam (elöl és hátul, vágás stb.).
Az első osztályú húst a marhahúsleves elkészítéséhez, a prémium fokozatot pedig a pároláshoz és sütéshez kell használni.
A marhahús fehérjékben és vasban gazdag hús, amely segíti az izom-csontrendszer és az oxigénellátó sejtek megerősödését. Az elasztin és a kollagén javítja az ínszalagos készülék állapotát, az ásványi anyagok pedig növelik az immunitást.
Az alacsony kalóriatartalmú főtt marhahús egészséges étrendi termék, amely fehérjéket, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz. A főtt marhahús kalóriatartalma 254 kcal, emellett 25 g fehérjét és 16,8 g zsírt tartalmaz.
A közepes kalóriatartalmú főtt marhahús szív- és érrendszeri megbetegedésekben, gyengített immunitásban, vérszegénységben és vashiányban szenvedők számára alkalmas.
Az alacsony kalóriatartalmú főtt marhahúst fűszerek és ételízesítők hozzáadása nélkül az emésztőrendszer betegségei, az érelmeszesedés és a májbetegségek fogyasztják.
Az alacsony kalóriatartalom miatt a főtt marhahús jól emészthető, nem erjed és nem gátolja az emésztési folyamatot. A hús rendszeres fogyasztása lehetővé teszi a test hasznos aminosavakkal való gazdagítását.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az emberek a rehabilitációs időszakban, fertőző és gyulladásos betegségek után közepesen kalóriatartalmú marhahúst fogyasszanak. A marhahúsban magas a cink- és egészséges telítetlen zsírsavtartalom.
Marha diétás ételek
Az egészséges diétás marhahúsos ételek közé tartoznak a pörköltek és a pörköltek, a marhahúsleves, a karaj és a marhahús.
Az alacsony kalóriatartalmú marhahúsleves a hús legegészségesebb étrendi étele. A marhahús húsleves kalóriatartalma 4-7 kcal, emellett 1,5 g fehérjét és 1 g zsírt tartalmaz. A húslevest 1,5-2 órán át kell forralni, és gyógynövényekkel és fűszerekkel tálalni.
Egészséges fasírt marhahúsból készül, paradicsomszósz és friss paradicsom hozzáadásával. Mikroelemekben is gazdag, zamatos és zöldséges marhapörkölt ízű. Közepes kalóriatartalma miatt a marhapörkölt jól alkalmazható fogyókúrás étrendre.
A marhapörkölt kalóriatartalma 232 kcal, emellett 18 g zsírt és 16,9 g fehérjét tartalmaz.
A diétás marhahús fogása bélszínből készült karaj, sárgarépa, hagyma, 2 evőkanál olívaolaj, fűszerek és só hozzáadásával.
A sovány közepes kalóriatartalmú marhahúsból pörkölt készülhet kelbimbóval, friss paradicsommal, olívaolajjal és fűszerekkel.
Az egészséges marha- és borjúhúsos ételek elősegítik a test helyreállítását és növelik védő tulajdonságait, kiküszöbölik a vas- és cinkhiányt.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
