Mit tesz a glükóz a szervezetben
A glükóz üzemanyagként működik a szervezetben. Ez a sejtek fő energiaforrása, és a sejtek normális működésének képességét nagymértékben meghatározza a glükóz metabolizmusának képessége. Étellel kerül a szervezetbe. Az élelmiszertermékeket a gyomor-bél traktusban molekulákra bontják, majd a glükóz és néhány más bomlástermék felszívódik, és az emésztetlen maradványokat (salakokat) a kiválasztó rendszer segítségével választják ki.
Annak érdekében, hogy a glükóz felszívódjon a szervezetben, egyes sejteknek hasnyálmirigy-hormonra - inzulinra van szükségük. Az inzulint általában összehasonlítják egy kulccsal, amely megnyitja a sejt ajtaját a glükóz számára, és amely nélkül nem jut el oda. Ha nincs inzulin, a glükóz nagy része emésztetlen marad a vérben, míg a sejtek éheznek és gyengülnek, majd éhen halnak. Ezt az állapotot diabetes mellitusnak nevezik.
A test egyes sejtjei inzulinfüggetlenek. Ez azt jelenti, hogy a glükóz közvetlenül felszívódik bennük, inzulin nélkül. Az agy, a vörösvérsejtek és az izmok szövetei inzulinfüggetlen sejtekből állnak, ezért, ha a szervezetbe nem elegendő glükóz kerül (vagyis éhséggel jár), az ember hamarosan nehézségeket tapasztal a mentális tevékenységben, vérszegénységgé és gyengévé válik.
A modern emberek azonban sokkal gyakrabban nem hiányossággal, hanem a túlzott mértékű glükózbevitellel szembesülnek a szervezetben a túlevés következtében. A felesleges glükóz glikogénné alakul, amely egyfajta "tárolhatja" a sejttáplálást. A glikogén nagy része a májban tárolódik, kisebb része pedig a vázizomzatban. Ha egy személy sokáig nem eszik, elindul a glikogén hasadásának folyamata a májban és az izmokban, és a szövetek megkapják a szükséges glükózt.
Ha a szervezetben annyi a glükóz, hogy azt már nem lehet felhasználni a szövetek szükségleteihez vagy felhasználni a glikogén raktárakban, akkor zsír képződik. A zsírszövet is "raktár", de a test számára sokkal nehezebb a glükózt kinyerni a zsírból, mint a glikogénből, ez a folyamat maga is energiát igényel, ezért is olyan nehéz lefogyni. Ha le kell bontania a zsírt, akkor … ez igaz, a glükóz kívánatos az energiafogyasztás biztosítása érdekében.
Ez megmagyarázza azt a tényt, hogy a fogyókúrás étrendnek tartalmaznia kell a szénhidrátokat, de nem tartalmazhat semmit, de nehezen emészthető. Lassan lebomlanak, és a glükóz kis mennyiségben jut be a szervezetbe, amelyeket azonnal felhasználnak a sejtek szükségleteinek kielégítésére. A könnyen emészthető szénhidrátok azonnal túlzott mennyiségű glükózt juttatnak a véráramba, annyi van belőle, hogy azonnal fel kell használni a zsírraktárakban. Tehát a szervezetben a glükóz rendkívül szükséges, de ésszerű glükózzal kell ellátni a szervezetet.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
