Hány kalória van egy tojásban
Az ételek kalóriatartalmának ismerete mindenki számára fontos, aki fogy. Minden étrend, egy vagy másik mértékben, arra ösztönöz minket, hogy ellenőrizzük az ételek energiaértékét. Mivel a tojás az összes orosz szokásos étrend része, sokakat érdekel az a kérdés, hogy egy tojásban hány kalória van egy tojásban. Meg kell jegyezni, hogy a táplálkozási szakemberek kétértelműen viszonyulnak ehhez a termékhez. Valaki a tojást javasolja fogyáshoz. Ezek alapján hozták létre például Oszama Hamdiy endokrinológus táplálkozási rendszerét. Más orvosok azt javasolják, hogy szigorúan korlátozzák a petesejtek számát az étrendben. Rendszeres ajánlások vannak a fogyasztás heti két darabra csökkentésére. Ebben a cikkben nem csak arra próbálunk választ adni, hogy mennyi kalória van a tojásban és a tojásos ételekben, hanem azt is megvitatjuk, hogy célszerű-e ezeket a termékeket a menübe felvenni az elhízás elleni küzdelem során.
Hány kalória van a különféle fajtájú tojásokban
Leggyakrabban csirketojást (válogatott, közönséges vagy kicsi) és fürjtojást használunk ételként. Hány kalória van egy tojásban, a fajtától függ. Vessünk egy pillantást a konkrét példákra. Választható csirke tojás súlya körülbelül 60 gramm. Kalóriatartalma 94-100 kilokalória. A közönséges csirketojás súlya 50-60 gramm. Kalóriatartalma megközelítőleg 78-85 kilokalória egy darabban. A kis csirke tojások súlya kevesebb, mint 50 gramm. Kalóriatartalmuk darabonként 63-77 kilokalória. A csomagoláson található címkén megnézve megismerheti a különféle csirkés étkezési tojásokat. Természetesen csak a laboratóriumi kutatások képesek megállapítani a valódi kalóriatartalmat. Az általunk megadott adatok átlagoltak és ingadoznak az évszaktól, a madár fajtájától, életkorától és a baromfitelep takarmányának összetételétől függően. Minden gramm tojás 100 grammjában körülbelül 157-160 kilokalória van.100 gramm fürjtojásban még több kalória van - kb. 168-170. De ennek a fajtának a tojásai sokkal kisebbek. Súlyuk körülbelül 9-12 gramm. Hány kalória van ennek a madárnak a tojásában? Legfeljebb 20 kilokalória egy darabban. Ritkábban más típusú tojásokat használnak az étrendben. Egy kacsa- vagy libatojás 100 grammban 185 kilokalóriát, egy pulykatojást - 165 kilokalóriát, struccot - 118 kilokalóriát tartalmaz. Hány kalória van egy tojásban, elsősorban annak tömegétől függ.elsősorban tömegétől függ.elsősorban tömegétől függ.
Tojásfehérje és sárgája kalóriatartalma
A tojásban két rész világosan megkülönböztethető: a fehér és a sárgája. Összetételük gyökeresen eltér a fehérjék és zsírok, valamint a kalóriák és nyomelemek tartalmában. Azoknak, akik a tojást fogyás céljából használják, ismerniük kell ezeket a különbségeket. A sárgája teljes állati fehérjékben, zsírban és koleszterinben gazdag. Körülbelül 11,5% zsírt tartalmaz. A koleszterin egy sárgájában 210 mg. Természetesen az érelmeszesedéssel küzdők kénytelenek szinte teljesen elhagyni a tojássárgáját. De ha nincsenek kifejezett problémái az erekkel, akkor nem szabad teljesen elhagynia ezt a terméket. A sárgája sok tápanyagot tartalmaz: omega-3 komplexet, kalciumot, folsavat, D-vitamint. Az egyes csirke tojássárgája kalóriatartalma körülbelül 55-65 kilokalória. A fehérje nagyon különböző táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Szénhidrátokból és fehérjékből (albumin) áll. A fehérjében gyakorlatilag nincs zsír és koleszterin, ami azt jelenti, hogy a legszigorúbb étrend mellett sem lesz káros. Energiaértékét tekintve ez a termék alacsony kalóriatartalmúnak minősíthető. A tojásfehérje kalóriatartalma csak 15-20 kilokalória. Ha 100 gramm termékről beszélünk, akkor a sárgája esetében a kalóriatartalom 352 kilokalória, a fehérje esetében pedig csak 45 kilokalória.
Lágy és kemény tojás kalóriatartalma
Főzéshez a tojást lehet legkönnyebben felforrni. A forralási idő meghatározza, hogy a tojás lágy vagy kemény. A termék kalóriatartalma mindkét esetben szinte azonos. A kemény tojás kalóriatartalma 160 kilokalória / 100 gramm. A lágy tojás kalóriatartalma majdnem azonos - 157-159 kilokalória / 100 gramm termék. Minél tovább főtt a tojás, annál hosszabb ideig tart megemészteni a gyomor-bél traktusban. Ezenkívül a keményre főtt tojás is tovább tarthat. A tápanyagok asszimilációja mindenesetre magas marad.
Kalória sült tojásban
A sült tojás sokkal táplálóbb, mint a nyers vagy a főtt tojás. Ennek az az oka, hogy ez a főzési módszer zsírot (olajat vagy vajat) használ. Minden olaj rendkívül tápláló étel. A növényi olajat (beleértve az olívaolajat is) a kalóriatartalom rekordjának tekinti. 100 grammban körülbelül 900 kalóriát tartalmaz. Ez annyi, hogy jelentősen meghaladja a majonéz, a szalonna, a csokoládé és a cukor energiaértékét. A 100 grammra sült tojás 240 kalóriát tartalmaz. Ez egyharmaddal több, mint a nyers vagy főtt tojás. Az omlett tojásból készül, tej, tejszín, liszt, sajt hozzáadásával. Kalóriatartalma 200-350 kilokalória lehet. A sült tojás kalóriái gyakran túlteljesek bármely étrendi rendszerben.
Tojáspor
A tojáspor kalóriatartalma rendkívül magas. Ez a termék körülbelül 542 kcal / 100 gramm. Természetesen soha nem fogyasztjuk ezt a terméket nagy mennyiségben és tiszta formában. Ellenkező esetben hamarosan mindannyian szembesültünk az elhízás akut problémájával. A száraz tojásfehérje és a sárgája kalóriatartalma is nagyon változó. Körülbelül 336 kalória van 100 gramm fehérjeporban. Ez sok, de még mindig sokkal kevesebb, mint száraz sárgájánál. Kalóriatartalmuk majdnem 625 kilokalória / 100 gramm.
Karcsúsító tojás
Egyes étrendekben a tojás fogyáshoz használatos. Először alacsony szénhidráttartalmú étrendről beszélünk. Ezek a diéták a modern anyagcsere-koncepciókon alapulnak. A szénhidrátok kizárásával elindítjuk a zsír lebontásának folyamatait. Ennek eredményeként keton testek jelennek meg a vérben, amelyek segítenek elnyomni az étvágyat. A tojásokat alacsony kalóriatartalmú étrendben is lehet használni. A kemény és lágy tojások kalóriatartalma ezeket az ételeket diétává teszi. Egy adagra vetített energiaértékük kicsi. És a teltségérzet sokáig eljön. A tojás értékes vitaminok és ásványi anyagok forrása. Sőt, ezek az anyagok nagyon jól felszívódnak a tojásokból. A csirketojás 100 grammonként tartalmaz: foszfor - 192 milligramm, kálium - 140 milligramm, nátrium - 134 milligramm, kalcium - 55 milligramm, magnézium - 12 milligramm, vas - 2,5 milligramm, réz 83 mikrogramm, kobalt 10 mikrogramm. Mindezekre az anyagokra különösen szükség van az egészség megőrzéséhez azok számára, akik különféle kiegyensúlyozatlan étrenden keresztül folyamatosan küzdenek a súlyfelesleggel. A tojásokkal való visszaélés azonban nemkívánatos következményekhez vezethet. Ez különösen igaz azokra, akiknek a vér biokémiai adatai szerint a koleszterinszint meghaladja a normál értékeket. Ezért a fogyáshoz szükséges tojásokat csak jó vérbiokémiai vizsgálatokkal szabad felhasználni.akinek a vér biokémiai vizsgálata szerint a koleszterinszint meghaladja a normál értékeket. Ezért a fogyáshoz szükséges tojásokat csak jó vérbiokémiai vizsgálatokkal szabad felhasználni.amelynek koleszterinszintje a vér biokémiája szerint meghaladja a normál értékeket. Ezért a fogyáshoz szükséges tojásokat csak jó vérbiokémiai vizsgálatokkal szabad felhasználni.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
