Liba - Kalóriatartalom, Alkalmazás, A Hús Hasznos Tulajdonságai

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Liba

A liba a kacsacsalád vízimadara, amelyet széles körben és széles körben használnak a háztartásban.

Íz tulajdonságai

A libahús színe kissé sötétebb, mint a csirkehúsé. Zamatos és aromás íze van, ezért megérdemelt népszerűségnek örvend.

A liba hasznos tulajdonságai

A libahús sok fehérjét tartalmaz, amelyet a szervezet könnyen felszív. Segít az emberi testnek a kalcium jobb felszívódásában. Tartalmaz továbbá A, B csoport vitaminokat, foszfort, vasat és mangánt.

A libahús tartalmaz kalciferolt, amely felelős a foszfor és a kalcium anyagcseréjének szabályozásáért a szervezetben, a kobalamint - a káros vérszegénység megelőzéséhez szükséges elemet - és a folsavat, amely különösen szükséges a terhesség alatt.

A libahús kalóriatartalma

100 g libahús tápértéke: zsírok - 7,13 g, víz - 68,3 g, szénhidrátok - 0 g, fehérjék - 22,75 g, hamu - 1,1 g.

A libahús kalóriatartalma 100 g-on 161 kcal (bőr nélkül).

A liba húsának és belsőségeinek felhasználása gyógyászati célokra

A libahús ideális állandó fizikai aktivitású emberek számára - nélkülözhetetlen vitaminokkal táplálja a testet és fenntartja az erőt.

A libahús az agy stimulálására és a stressz leküzdésére ajánlott, ezért nélkülözhetetlen a kimerültséghez. A gyerekeknek nem adnak libahúst, mivel az elég nehezen emészthető és magas a zsírtartalma. Legelőször 6 éves korban ajánlott kis mennyiségű libahúst bevinni a gyermek étrendjébe.

Az emberi test jól emészti a libabelsőségeket, amelyet vérszegénység esetén ajánlott bevenni, mivel ezek serkentik a vérképzést.

A libamáj sok vitamint tartalmaz. Tartalmaz retinolt, amely fontos a szem és a bőr számára, emellett növeli a hatékonyságot, a szervezetben az anyagcserét normalizáló pantoténsavat, a szénhidrátokat energiává alakító tiamint és az aminosavak hasításának és szintézisének reakcióiban részt vevő piridoxint. A libamáj biotint is tartalmaz, amely elősegíti a bőr gyógyulását, és a niacint, amely részt vesz az élő sejtek számos oxidatív reakciójában.

A libazsír felhasználása gyógyászati célokra

A libazsírt a népi gyógyászatban és a kozmetológiában használják. Gazdag többszörösen telítetlen savakban, például olajsavban, ezért gyógyászati tulajdonságaiban felülmúlja az egyéb állati zsírokat, és nem károsítja az ereket és a szívet.

Koreában úgy gondolják, hogy a libazsír képes elnyelni a daganatokat. Ezenkívül az epekő betegségben szenvedők számára ajánlott használni, mivel elősegíti az epe termelését. Koreai orvosok azt állítják, hogy ez a termék segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, ezért mérgezéshez libazsírt használnak.

A libazsír képes ellenállni a magas hőmérsékletnek anélkül, hogy megváltoztatná a molekulaszerkezetét. Ezért ezt a terméket a szervezet könnyen felszívja.

A népi gyógyászatban a libazsírt ilyen betegségek esetén használják:

• Bőrbetegségek esetén - nedves ekcéma és pikkelysömör;
• A libazsír kenőcsöket köhögés kezelésére használják;
• Fagyás és égési sérülések esetén a zsír az érintett bőrbe dörzsölődik;
• A pulmonalis tuberkulózis és a tüdőgyulladás kezelésében tömörítéseket készítenek libazsír felhasználásával;
• A légszomj kezelésére libazsír felhasználásával készülnek infúziók;
• Hátfájás, thrombophelitis és lábbetegségek esetén;
• A hörgő-tüdőbetegségek megelőzésére.

A kozmetológiában a libazsírt arra használják, hogy az arc, a láb és a kar bőre puha és puha legyen. Jól fehéríti a bőrt és gyógyítja a felszíni károsodásokat.

Ellenjavallatok és figyelmeztetések

A libahús kalóriatartalma alacsony, de a libazsírral együtt történő gyakori használata túlsúlyhoz vezethet. Kissé csökkentheti a libahús kalóriatartalmát, ha eltávolítja a felesleges zsírt, és a húst felforralja vagy megsüti, és nem pirítja meg. A libahússal való visszaélés növelheti a vér koleszterinszintjét, ami viszont szív- és érrendszeri betegségeket provokál. Ezért a Gus ellenjavallt cukorbetegek és azok számára, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek. Az asszimiláció nehézségei miatt a gyomor-, a máj- és a hasnyálmirigy-megbetegedésben szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.