Hínár
A tengeri moszat (moszat) a moszat nemzetsége, amelyek közül sok alkalmas emberi fogyasztásra. A laminaria a tengeri part menti övezetben nő, az áramlások mentén, az úgynevezett "moszatövek" kialakulásával, amelyekre az algák bőséges növekedése jellemző.
A tápérték |
---|
Adag tengeri káposzta 100 g |
Mennyiség adagonként |
Kalória 24,9 Kalória zsírból 1.8 |
% Napi érték * |
Összes zsír 0,2 g 0% |
Koleszterin 0 mg 0% |
520 mg nátrium 22% |
Kálium 970 mg 28% |
Összes szénhidrát 3 g 1% |
Élelmi rost 0,6 g 2% |
Fehérjék 0,9 g 2% |
A-vitamin 1% |
B6-vitamin 1% |
C-vitamin 3% |
Niacin 2% |
Tiamin 3% |
Vas 89% |
Kalcium 4% |
Magnézium 43% |
Foszfor 6% |
* Számítás napi 2000 kcal étrendre |
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 25 kcal-t?
Séta | 6 perc |
Kocogás | 3 perc |
Úszás | 2 perc. |
Kerékpár | 4 percig |
Aerobic | 5 perc. |
Házimunkák | 8 perc |
A hínár előnyei
A moszatot nyersen, konzerven vagy fagyasztva szállítják a boltok polcaira. Gyakran találhat szárított moszatot. A fenti moszat lehetőségek bármelyikének megvásárlásával garantálható, hogy hasznos elemet tartalmaz nyomelemekben és vitaminokban.
A moszat híres magas jódtartalmáról, amely az algák szerves vegyületeinek része. A jód szerves formáját jobban felszívja a szervezet, ami lehetővé teszi a moszat ajánlását az endémiás golyva megelőzésére és kezelésére. A hínár a jód mellett káliumot, kobaltot, magnéziumot, nátriumot, klórt, ként és brómot tartalmaz. A laminaria gazdag aszkorbinsavban, B-vitaminokban, PP- és E-vitaminokban.
A Laminaria megtalálta alkalmazását a nőgyógyászatban és a kozmetológiában is. Tehát a moszat botokkal stimulálják a méhnyak dilatációját a szülés során.
A hínárt független ételek főzésére használják, és kiegészítő összetevőként is működik. A moszat hozzáadható különféle salátákhoz, levesekhez, húsok és zöldségek sütéséhez.
A nyilvánvaló előnyök ellenére a moszat nem mindenki ízlésének felel meg. Ebben az esetben használhat szárított moszatot, amelyet kis mennyiségben adhatunk az ételekhez. Az étel íze nem változik észrevehetően, és a test megkapja az összes szükséges tápanyagot.
A száraz hínár valójában ugyanaz a moszat, amelyet a szedési ponton szárítanak és csomagokba csomagolnak. Hosszú ideig tárolható, és nem sok helyet foglal el. Sőt, mindig feltöltheti meleg vízzel, és a friss hínárral megegyező terméket kaphat.
Laminaria fogyás ellen
Élelmezésként a tengeri moszat tökéletes a fogyáshoz. Kalóriatartalma csak 7-15 kcal / 100 gramm friss moszat. A hínár hatása a fogyásra annak a ténynek köszönhető, hogy a tengeri moszat, feltöltve a gyomrot, jóllakottság érzetét kelti, bár az evésből származó energiahatékonyság nagyon alacsony. A moszat fogyásának másik módja az, ha a szárított moszatot hideg vízbe áztatja. Az áztatott moszatot egy napig hagyjuk infundálni, szűrjük és 2-3 evőkanálnyit vegyünk, ha éhesnek érezzük magunkat. A vélemények szerint a moszat segít elgondolkodni az ételen a következő 2-3 órában.
A laminaria pakolások hatékonyan küzdenek a striák, a megereszkedett bőr és a narancsbőr ellen. A zsírréteg a sejtekben és a szövetekben zajló anyagcsere-folyamatok aktiválása miatt kisebb lesz.
A moszatnak a fogyás (pakolások és lenyelés) alkalmazásának integrált megközelítésével rendkívül pozitív vélemények vannak a moszatról, mint az elhízással járó túlsúlyos és kozmetikai hibák elleni küzdelemről.
Moszat kárt
Minden hasznos tulajdonsága ellenére a moszat káros lehet. A moszat algák hajlamosak a mérgező anyagok felszívására, ha a tengeri moszat növekedésének környezetében találhatók. Figyelembe véve azt a tényt, hogy kozmetikai célokra és az élelmiszeriparban a vadon termő moszatot jelenleg gyakorlatilag nem használják, nem kell széles körben beszélni erről a kockázati tényezőről.
A moszatot nem ajánlott tirotoxikózissal fogyasztani, amikor a pajzsmirigy túlzott mértékben szintetizálja a hormonokat, mivel a jég, amely a moszat része, súlyosbíthatja a betegség lefolyását.
Esetenként előfordul a hínárral szembeni egyéni intolerancia, amelyre szintén emlékezni kell, ha első alkalommal belsőleg alkalmazzák. Különösen óvatosan kell bevezetni a moszatot a gyermekek étrendjébe.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.