5 ételíz, Ami Túlevést Vált Ki

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Élelmiszerboltok látogatásakor sokan észreveszik, hogy az értékesítési terület mindig jó illatot áraszt. Azonban nem mindenki veszi észre, hogy a kellemes aromák oka nem az ugyanazon helyiségekben található pékségek vagy vendéglátó egységek. A "finomságok" illatát általában szándékosan terjesztik, mesterséges aromájú edényeket helyezve a pavilonokba. Ez egy olyan marketingfogás, amely arra kényszeríti a látogatókat, hogy spontán módon vásároljanak nagy mennyiségű ételt. Az a tény, hogy egyes ételaromák aktiválják az étvágyért felelős agyközpontok munkáját. Ilyen szagokat belélegezve a bolt látogatói éhezni kezdenek, ami ösztönzi a további élelmiszerek vásárlási vágyát.

Ma azokat az ételízeket emeljük ki, amelyek ilyen jellegűek, és amelyeket az élelmiszerboltok forgalmazói használnak leggyakrabban.

Forrás: depositphotos.com

Csokoládé

Egy személy a csokoládé illatát a legkellemesebb ízérzetekkel társítja, pozitív érzelmeket vált ki. Ezt az aromát belélegezve öntudatlanul visszatérünk a korai gyermekkorba, érezzük az anyatej édességét, amely tudatunkban biztonsággal, kedvességgel és békével társul.

A csokoládé szaga és íze iránti érzékenység a különböző neműek és korú emberek között eltérő. Például a tudósok tudják, hogy sok nő egyszerűen nem tud elfogyasztani egy ilyen finomságot a menstruációs ciklus bizonyos periódusaiban, és még azt is kockáztatja, hogy túlsúlyos lesz. Szerencsére van egy egyszerű trükk az édességek túlzott fogyasztása által okozott elkerülhetetlen negatív hatások csökkentésére. Annak érdekében, hogy ne vásároljon felesleges "harapnivalókat", magával kell vinnie egy tábla kiváló minőségű étcsokoládét, amely legalább 70% kakaót tartalmaz. Nem tartalmaz túl sok cukrot, és általában nem lehet egyszerre 2-3 szeletnél többet enni. Bármikor gyorsan kielégítheti a "csokoládéhség" támadását anélkül, hogy többletkalóriákkal terhelné a testét, és elkerülné az alakjára káros élelmiszerek nagy számának megvásárlását.

Forrás: pixabay.com

Péksütemények

A meleg tészta, a vanília és a fahéj aromáinak egyszerűen lehetetlen ellenállni. Mint a csokoládé illata, a megbízhatóság és a kényelem érzetét kelti. Nem hiába szereti sok ember, akinek a munkája állandó idegfeszültséggel jár, ebédidőben vagy egy nehéz nap után vásárol friss pékárut.

Ha nem tagadhatja meg magáról az édes zsemlét és pitét, csak egy kiút van - ellenőrizze az elfogyasztott ételek mennyiségét. Inkább a kis muffinokat vagy sütiket. A „szokásos” kenyér helyett próbáljon megszokni a korpát tartalmazó teljes kiőrlésű gabonákat vagy pékárukat. Tedd szabálygá a munkából való visszalépést - így a keményítőtartalmú ételek fogyasztásával nyert kalóriák legalább egy részét el fogod tölteni.

Forrás: pixabay.com

B-B-Q

A grillezett hús illata nagyon étvágygerjesztő. Ennek eredményeként az ember szinte mindig többet eszik belőle, mint szükséges. A barbecue szószok extra kalóriákat is adnak: általában magas kalóriatartalmú összetevőket tartalmaznak, például kukoricaszirupot, valamint fűszeres és forró fűszereket, amelyek szintén hozzájárulnak a túlevéshez.

Ez azonban nem lehet az oka az ilyen ételek teljes elutasításának. Az expozíció minimalizálása érdekében a következőket teheti:

válasszon kevesebb magas kalóriatartalmú húst barbecue-hoz (csirkemell, pulyka, nyúl stb.);
a húst előre pácoljuk, és sütés előtt ne vonjuk be mártással;
főzés közben tartsa a mérsékelt hőt. A sütési idő kissé megnő, de a hús puha lesz, felülete nem lesz elszenesedett;
maga készítse el a mártást, elkerülve a sok cukrot, savat és forró fűszereket;
fogyasszon minél több gyógynövényt hússal (koriander, petrezselyem, bazsalikom, kapor), zöldhagymával és fokhagymával, salátával és friss zöldségekkel.

A hús és más grillezett ételek fogyasztásának ilyen megközelítésével maximális örömet szerezhet, és nem okoz jelentős kárt a szervezetben.

Forrás: pixabay.com

Hasábburgonya

A burgonya chipset a legártalmasabb élelmiszerterméknek ismerik el: vitaminok és egyéb biológiailag aktív anyagok szinte teljes hiányában sóval és szintetikus ízekkel (beleértve azokat is, amelyek túlevést váltanak ki és függőséget okoznak) túltelítettek. Rendszeres használatuk nem csak hátrányosan befolyásolja az emésztőrendszer állapotát, hanem a hétköznapi ételek részleges elutasításához is vezet, amelyet kezd finomnak és ízléstelennek érzékelni.

Ennek ellenére sokan esznek minden nap chipset: vonzza őket a fűszerek és aromák illata, valamint a jellegzetes ropogás, amely a tudósok szerint az étvágyat is felpezsdítheti. Természetesen bármely más burgonya étel fogyasztása sokkal előnyösebb.

Ha igazán kedved van chipset enni, ne egyél belőle a táskából. Helyezze a szeleteket egy tányérra, vegye be egyenként, és minden falatot alaposan rágjon össze, hogy kevesebbet fogyasszon. Egy másik lehetőség az, hogy a burgonya chipset sós dióval helyettesítjük (például a pisztáciával). Ez a termék még mindig tartalmaz hasznos anyagokat, és sokkal nehezebb nagy mennyiségben fogyasztani.

Forrás: pixabay.com

Szalonna

A szalonnasütés illata rendkívül vonzó. Serkenti az étvágyat és a túlevést. Nem ok nélkül, hogy ez a sajátos aroma különösen a chips, az uzsonna, a keksz és más népszerű gyorsétterem gyártása iránti kereslet.

Egy kis darab füstölt sertéshús, tojással megsütve vagy szendvicsre helyezve nem árthat az egészséges embernek. A baj az, hogy az eset általában nem korlátozódik egy darabra.

A szalonnabarátok bizonyos mértékig csalhatja étvágyát és elkerülheti a túlevést. Főzéshez például adhat füstölt paradicsomot vagy paprikát: illatuk nagyon hasonlít a füstölt sertéshús szagához. A sertésszalonnát füstölt pulykamellre cserélheti, amely alacsonyabb kalóriatartalmú.

Forrás: pixabay.com

Az étvágyfüggő, csábító ételaromák problémája nagyrészt megoldódik, ha folyamatosan figyelemmel kíséri cselekedeteit. Nagyon fontos nyomon követni az otthon vagy az étkezési helyeken elfogyasztott ételek adagjait. Mindig van lehetőség vásárolni kettő helyett egyet, vagy muffinokat sütni kisebb formákban. Ezenkívül kívánatos általában csökkenteni az elfogyasztott készételek mennyiségét, és előnyben kell részesíteni a házilag készített ételeket, amelyek összetétele pontosan ismert.

Az élelmiszerboltok meglátogatásakor lehetőség nyílik elkerülni a marketingesek trükkjei által kiváltott spontán vásárlásokat. A szakértők azt tanácsolják, hogy éhesen soha ne vegyenek ételt, mert a megnövekedett étvágy szinte mindig a kosár felesleges termékekkel való ellenőrizetlen megtöltéséhez vezet. Hasznos, ha előre összeállított terméklistával érkezik a boltba, és korlátozott mennyiségű pénz van nála (lehetőleg készpénzben, nem bankkártyán). E szabályok betartásával elkerülheti a felesleges pazarlást, valamint a felesleges és egészségtelen ételek fogyasztását.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó: