Miért hasznos a homoktövis?
A homoktövis előnyei olyan nagyok, hogy egy apró cikk nem biztos, hogy elegendő az összes hasznos tulajdonság felsorolásához. Minden hasznos ebben a növényben - a levelektől a gyökerekig. Természetesen az első dolog, ami eszünkbe jut, amikor a homoktövis előnyeiről beszélünk, a varázslatos gyümölcsei. A homoktövis gyümölcse kicsi sárga-narancssárga bogyó, sűrűn tapad a bokor ágaira, amelyekhez valójában a növényt homoktövisnek hívják. A homoktövis igénytelen, még szegény, terméketlen talajon is megnő.
A homoktövis előnyei sok szempontból a benne nagy mennyiségben található karotinnak tudhatók be. A karotin vagy az A provitamin értékes anyag, amely lenyelve lehetővé teszi az A-vitamin termelését. Ez a vitamin elengedhetetlen a normális élethez, különösen felelős a látásszervek és a bőr minőségi működéséért. Ezenkívül a karotin erős antioxidáns, ami azt jelenti, hogy ellenáll az öregedésnek. Értékes tulajdonságai közé tartozik az immunrendszer erősítésének képessége is. A béta-karotin, a karotin egy formája képes ellenállni az ionizáló sugárzásnak, és széles körben ismert, hogy a pályán lévő orosz kozmonauták a homoktövis krémet alkalmazzák a sugárzás elleni kiegészítő védelemként.
De a szerény bogyókban nem csak a karotin található. Szerves savak, B csoport vitaminjai, folsav, PP, K, P vitamin, rutin, többszörösen telítetlen zsírsavak, vas, mangán, bór, tannin - mindez a homoktövis gyümölcsében található. A homoktövis az E- és a C-vitamin tartalmának bajnoka, tartalmaz "boldogsághormont" - szerotonint, amely nélkül az idegrendszer nem működik normálisan, valamint nagy mennyiségű fitoncidet - természetes antibiotikumot. Ezért nem lenne túlzás azt állítani, hogy a homoktövis előnye, hogy talán nincs egyetlen rendellenesség sem, amelyben ne lenne terápiás hatása.
A homoktövis felhasználható gyümölcs főzetként, levelekből készült tea, lekvár, egyszerűen cukorral reszelve, kompótban és éppen úgy, bokorból származó bogyók formájában. Természetesen minél kevesebb hőkezeléssel jár, annál nagyobb előnyökkel jár a homoktövis, mert magas hőmérsékleten a tápanyagok egy része elkerülhetetlenül elpusztul, ezért jobb a homoktövis cukorral őrölni és hűtőszekrényben tartani.
És ez nem minden előnye a homoktövisnek. A cikk elején megemlítettük, hogy a növény gyökerei is hasznosak. Ez igaz. A homoktövis megerősíti a termőföldet. A homoktövist korrózióra hajlamos talajon ajánlott termeszteni. Az olyan országokban, mint Kína és Mongólia, vannak olyan programok is, amelyekben a gazdálkodók jutalmazzák a talaj javítását, ha homoktököt ültetnek rá.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
