gesztenye
Két teljesen különböző típusú gesztenye létezik: vadgesztenye (más néven gyomor) és nemes (más néven "igazi"). Ez utóbbiak gyümölcsét tekintik ehetőnek. A franciák igazi finomságként tisztelték az ilyen terméket, amely nemzeti lett, sőt ünnepet is rendeznek a tiszteletére.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 154 kcal-t?
| Séta | 39 perc |
| Kocogás | 17 perc |
| Úszás | 13 perc |
| Kerékpár | 22 perc |
| Aerobic | 31 perc |
| Házimunkák | 51 perc |
A nemes (valódi) gesztenye a bükk családba tartozik, Európában, Észak-Amerikában és Ázsiában termesztik. A növények számára a legkedvezőbb éghajlat a szubtrópusi meleg. Ez a fajta fa különbözik a gyomortól gyümölcsének és levelének alakjában. Egy kerek doboz nemesgesztenye körülbelül 2-4 diót tartalmaz. Ezt a fajta növényt Oroszországban nem termesztik, de sok üzletben nem nehéz megvásárolni.
De a világhírű vadgesztenye egy széles koronájú fa, amelynek magassága elérheti a 30 métert, megkülönbözteti a levélnyéllel, körvonalában lekerekített, inkább olyan kezek, amelyek meglehetősen nagy számú "ujjal" rendelkeznek. A fa virágait a thyrsus-ban gyűjtik össze, amelyek egyenes piramis alakú virágzatok, amelyek hossza eléri a 30 cm-t. A növény gyümölcsei kis gömb alakú kapszuláknak tűnnek, tövisekkel borítva, érésükkor három szeleppel nyílnak. Általában csak egy fényes, sötétbarna és nagy dió van a gyomorban.
Hasznos tulajdonságai gesztenye
A gesztenye megkülönböztető jellemzője a benne található meglehetősen magas zsírtartalom, amely mennyiségét tekintve jelentéktelenül (lefelé) csak a mandulától, diótól, földimogyorótól és mogyorótól különbözik. A gesztenye körülbelül 60% keményítőt, körülbelül 6% fehérjét, 15% cukrot és több mint 2% zsírt tartalmaz. A gesztenye B-, A- és C-vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is tartalmaz.
A gesztenye tulajdonságai miatt, amelyekre a magas tannintartalom jellemző, nem ajánlott nyers diót fogyasztani az ételekben.
A növény abszolút minden része tartalmaz különféle hasznos anyagokat, azonban különböző arányban. Tehát például a gesztenye gyümölcsök biológiailag aktív anyagokat, pektint, flavonoidokat, keményítőt, csereket és olajokat tartalmaznak; az ágakban és a kéregben sok glikozid, olaj és tannin található.
A gesztenye alkohol tinktúráit, a főzeteket és az infúziókat különféle betegségek, például érelmeszesedés, magas vérnyomás, ér- és szívbetegségek kezelésére használják. A gesztenye tinktúrája embolia és trombózis megelőzésére és kezelésére is hasznos.
A népi gyógyászatban a gesztenye előnyeit májbetegségek, ízületi reuma, visszér, tromboflebitis, aranyér, számos nőgyógyászati betegség kezelésére használják, amelyek a kismedence stagnálásával járnak.
Az ehetetlen vadgesztenye gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekben abszolút mindent használnak: leveleket, kérget, zöld héjat és gyümölcsöket. Ami a virágokat illeti, hasznos tulajdonságaik is vannak, csak 1-2 napon át virágoznak.
Gesztenyét eszik
Leggyakrabban a gesztenyét sült állapotban fogyasztják. Ezt a főzési lehetőséget tartják a legnépszerűbbnek Franciaországban, ahol az őszi utcákat szó szerint "megfulladják" a sült gesztenye aromái. Ezenkívül a dió főzve vagy sütve is használható. A szárított dió adalékként használható a búzaliszthez.
A gesztenye kalóriatartalma alacsony más dióhoz képest, és csak 170 kcal.
A népi gyógyászatban gesztenyemagokat alkalmaznak, amelyek előnyei nagyon magasak a mindenféle fájdalom és gyulladás elleni küzdelemben. A gyomorvirág nagyon jó mézes növény. Tápértékét tekintve a magok hasonlítanak a szemes szemekhez, ezért belőlük lisztet készítenek.
Ezenkívül úgy gondolják, hogy a vadgesztenyébe gyógyító energiát helyeznek, aminek köszönhetően számos betegségtől és betegségtől megszabadulhat. A gesztenye előnyei bebizonyosodtak a tőgygyulladás, a mastopathia, és még a pangó tej esetén is, amelyek a csecsemő szoptatásakor jelentkezhetnek.
A gesztenye tinktúráját külsőleg használják az isiász, köszvény, reuma és isiász kezelésére. Ebben az esetben a tinktúrát be kell dörzsölni a test problémás területeire, a kezelés folyamata körülbelül 6-8 hétig tart.
A gesztenyetinktúrával való pozitív dörzsölés az izomszalagokat is érinti, elősegíti a hematomák és daganatok felszívódását, miközben javítja a vérellátást a diszlokációk és a zúzódások helyén. A hagyományos orvoslás a gesztenye tulajdonságaiban hatékony gyógyszert lát az ízületi reuma, a szív- és érrendszeri és a magas vérnyomás betegségei kezelésében.
Gesztenye káros
Az előnyök mellett a gesztenye károsíthatja az emberi testet, ezért használata előtt feltétlenül orvoshoz kell fordulni.
Mivel a gesztenye csökkenti a véralvadást, önálló felhasználása gyógyászati célokra egyáltalán nem ajánlott. Szigorúan tilos gyógyszereket szedni a növény hozzáadásával hipotenzió, vese- és májbetegségek, valamint szoptatás és terhesség alatt.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
