Melissa - Gyógyászati tulajdonságok, Előnyök, Alkalmazás, Kalóriatartalom, Vitaminok

A termékben a BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 49 kcal-t?

Melissa leírása

A növény rizómája elágazó, a szár erősen elágazó, kissé serdülő tetejű. A citromfű bal felső részén tojás alakú, lekerekített, sötétzöld színű, alul világosabb levelek találhatók. Melissa június-augusztusban virágzik, kis fehér vagy rózsaszín virágokkal, amelyek a felső levelek hónaljába gyűltek.

A Melissa erős citromillatú, virágzás előtt különösen kellemes, amelyet illóolajok adnak neki. Az illata miatt a citromfût kulináris ízesítõként használják gyógynövényekkel, például zsályával, borsmentával, majorannával és rozmaringgal együtt. A citromillat vonzza a méheket, ezért kapta a növény latin nevét - "Bee Star".

A citromfű a Földközi-tenger keleti részének hazája, de ma már a világ szinte minden országában termesztik.

Citromfű összetétele

A Melissa számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket alkotóelemei határoznak meg:

• Illóolajok (0,1–0,3%) több mint kétszáz különböző vegyületből, amelyek közül a legjellemzőbbek a geraniol, a citral, a citronellol, a nerol és a citronellal;
• Flavonoidok, beleértve a kozmoszt, az apigenint, a cinarozidot, az izokercitrint, a ramnocitrint és a luteolint;
• Tanninok;
• Fenilpropanoidok;
• Monoterpének;
• Makro- és mikroelemek, köztük kálium, kalcium, mangán, magnézium, vas, cink, réz, szelén, króm, vanádium, molibdén, nikkel;
• Fenol-karbonsavak.

A citromfű gyógyászati felhasználása és előnyös tulajdonságai

Gyógyhatásainak köszönhetően a citromfűt régóta használják a népi orvoslásban a különböző országokban.

Az arab országokban a citromfűt mentális betegségek, epilepszia, apátia, apopleksiia és melankólia kezelésében használták. Ő is része volt a különféle "életelixíreknek".

A citromfű egyik ismert előnyös tulajdonsága nyugtató hatása. Főleg nőkre jellemző terhesség alatti panaszok, menstruációs rendellenességek és hisztérikus rohamok esetén alkalmazzák.

Az idegrendszer fájdalomcsillapító, görcsoldó és nyugtató szereként a citromfeketét a hagyományos orvoslásban alkalmazzák Bulgáriában. Ennek az országnak a hagyományos gyógyítói a citromfű gyógyászati tulajdonságainak köszönhetően használják:

• A migrén, ideggyengeség, álmatlanság, bőrkiütés kezelésében;
• Az étvágy serkentésére;
• Hányáscsillapítóként;
• A gáztartás okozta kólika enyhítésére;
• Borogásokhoz és borogatásokhoz a kelések kezelésében.

Francia tudósok, akik a citromfű jótékony tulajdonságait vizsgálták, megállapították, hogy a növény nyugtató, görcsoldó, szívizom erősítő és központi idegrendszert stimuláló tulajdonságokkal rendelkezik.

Lengyelországban a citromfűt általában a valerianus gyökér analógjaként használják nyugtatóként.

Közép-Ázsia országaiban a levelek főzetét vízhajtóként, valamint gyomorfájdalom, emésztési zavarok, köszvény és vérszegénység esetén alkalmazzák.

Avicenna, leírva a citromfű gyógyászati tulajdonságait az "Orvostudomány Kánonjában", azt írta, hogy "segít az agy elzáródásában, élénkíti és erősíti a szívet, és megszünteti a rossz leheletet". A Melissát gyakran kiegészítő terápiaként írják fel a szívizom erősítésére és tachycardia rohamokra.

A citromfű leveleinek és virágainak infúzióját légszomj, rossz emésztés, asztma, álmatlanság, különféle neuralgiák, fájdalmas menstruáció, vérszegénység miatt, valamint izzasztó és hashajtóként alkalmazzák.

A Melissa egyike azon kevés növényeknek, amelyeket a gyermekek felhasználhatnak az artériás magas vérnyomás, a cukorbetegség, az epehólyag-gyulladás, a pyelonephritis, a gyermekkori neurózisok, az elhízás és a reuma kezelésére.

A hagyományos orvoslás a citromfű gyógyászati tulajdonságait is felhasználja. Számos terméket állítanak elő aromás vizek, gyógyteák és főzetek, valamint citromfűt tartalmazó gyógyszerek formájában (például Persen, Novo-passit, Nervoflux).

A citromfű használata a főzés során

Finom frissítő íze és citromaroma miatt a citromfű széles körben használják fűszerként számos étel elkészítéséhez. Friss citromfű leveleket adunk apróra vágva a salátákhoz. A szárított citromfű levelek más gyógynövényekkel együtt adhatók hús-, zöldség-, gomba- és halételekhez. Remekül illik citromlevet tartalmazó ételekhez.

Fűszerként a citromos balzsamot gyakran használják házi konzervekben, amikor zöldségeket (paradicsomot és uborkát) pácolnak.

A Melissa a különféle italok pótolhatatlan alkotóeleme. A szárított leveleket teához hasonlóan főzik, házi kvas ízesítésére használják, és a kompótokhoz is adják. A friss levelek fokozzák a házi bor és a sör ízét.

A citromfű használatakor fűszerként figyelembe kell venni, hogy gyorsan elveszíti aromáját, ezért néhány perccel a főzés vége előtt ajánlott hozzáadni, vagy kész ételekre szórni.

Ellenjavallatok

A Melissa, az ezt a növényt tartalmazó készítményekhez hasonlóan, nem ajánlott egyéni intolerancia és artériás hipotenzió esetén.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.