B2-vitamin - élelmiszerekben, Hiány, Biológiai Tulajdonságok

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

B2-vitamin

A B2-vitamint (riboflavin) szépség- és egészségvitaminnak tekintik. Óriási hatással van az emberi bőr állapotára. Ezenkívül a B2-vitamin hiánya csökkenti a várható élettartamot.

A riboflavin rosszul oldódik vízben és alkoholban, fény elpusztítja.

A riboflavint az emberi testben a vastagbél mikroflórája szintetizálja. Ezenkívül kívülről jön étellel.

A B2-vitamin biológiai tulajdonságai

A riboflavin részt vesz a szénhidrát-, fehérje-, zsír- és energia-anyagcserében. Magnézium jelenlétében fehérjékkel kombinálva enzimeket képez, amelyek szabályozzák a sejtek légzését. Szükséges a vörösvértestek éréséhez a csontvelőben. A B2-vitamin részt vesz a sötét alkalmazkodási folyamatban, megakadályozza a szürkehályog kialakulását, csökkenti a szem fáradtságérzetét. Kedvezően befolyásolja a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának állapotát. A riboflavin jelentősen csökkenti a mérgező anyagok negatív hatását a légutak állapotára.

A B2-vitamin részt vesz a triptofán niacinná történő átalakulásában, és hozzájárul a B6-vitamin aktív formájához való áttéréshez is.

Napi szükséglet

Egy felnőttnek napi 1,5 mg B2-vitaminra van szüksége. A riboflavin iránti igény fokozódik az orális fogamzásgátlók használatával és a magas fizikai megterheléssel. Azoknál a személyeknél, akik visszaélnek az alkoholtartalmú italokkal, a riboflavin felszívódásának mechanizmusa megszakad, ami magasabb igényt mutat erre a vitaminra.

A B2-vitamin hiánya

Ha a riboflavin tartalma az emberi étrendben csökken vagy teljesen hiányzik, akkor a B2 hipovitaminosis (hyporiboflavinosis) tünetei jelentkeznek:

• Csökkent étvágy;
• Nagy általános gyengeség;
• Égő és bizsergő érzés a bőrön;
• Fejfájás;
• Alkonyati látászavarok;
• Vágó szemek;
• Glossitis;
• Szögletes szájgyulladás;
• Seborrheás dermatitis;
• Hajhullás;
• Különböző emésztési rendellenességek;
• Álmatlanság;
• Csökkent figyelemkoncentráció;
• Növekedési retardáció gyermekeknél;
• Blepharitis;
• Kötőhártya-gyulladás.

A B2-vitamin hiánya a pajzsmirigy gyengüléséhez vezethet, és megzavarhatja a vas felhasználásának folyamatát.

B2-vitamin-tartalom az élelmiszerekben

A riboflavin növényi és állati termékekben található:

• Kenyér;
• Gabonahéjak és embriók;
• Dara (zabpehely, hajdina);
• Leveles zöldségfélék
• Élesztő;
• Tojásfehérje;
• Túró;
• Joghurt;
• Tej;
• Sajt;
• Egy hal;
• Hús és belsőségek.

Az állati eredetű termékekben a B2-vitamin a legmagasabb. Ezért az ember számára a riboflavin fő forrása a hús és a tejtermékek.

Riboflavin kiegészítés

A B2-vitamin tablettákban vagy injekciókban történő felírásának fő indikációja hipo- és ariboflavin állapotok. Ezenkívül a B2-vitamin tablettákat a következő esetekben írják fel:

• Hosszan tartó, nem gyógyuló sebek vagy fekélyek;
• Krónikus enterocolitis;
• Krónikus hepatitis;
• Bélműködési zavar;
• Sugárbetegség;
• Általános étkezési rendellenességek;
• Aszténia;
• Reuma;
• Addison-kór;
• Elégtelen vérkeringés;
• Thyrotoxicosis.

A B2-vitamin tabletta bevétele olyan személyek számára is javallt, akiknek munkája nehézfémsókkal és egyéb ipari mérgekkel és mérgekkel jár.

A látásszerv különféle betegségei (szürkehályog, szaruhártya-fekély, keratitis, iritis, kötőhártya-gyulladás) esetén a B2-vitamin nemcsak tabletták, hanem szemcseppek formájában is felírható.

A B2-vitamin kifejezett hiányával vagy ha lehetetlen tablettákat szedni, a riboflavin injekció formájában felírható.

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.