Áfonya

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Az áfonya alacsony erdei cserje, kúszó rizómával és bőrszerű levelekkel, amelyek télre esnek. Ezt a növényt csernegának, áfonyának, áfonyának vagy áfonyának is nevezik. Az áfonya hagyományosan Ázsia, Európa és Észak-Amerika északi és mérsékelt területein, könnyű lombhullató és tűlevelű erdőkben, valamint tőzeglápokban növekszik, de a növény termesztése meglehetősen nehéz.

A tápérték Adag áfonya 100 g Mennyiség adagonként Kalória 44 Zsíros kalória 5.4 % Napi érték ^* Összes zsír 0,6 g 1% Koleszterin 0 mg 0% Nátrium 6 mg 0% Kálium 51 mg 1% Összes szénhidrát 7,6 g 3% Cukor 7,6 g Élelmi rost 3,1 g 12% Fehérjék 1,1 g 2% C-vitamin 17% Niacin 2% Vas 4% Kalcium 2% Foszfor 1% * Számítás napi 2000 kcal étrendre

A termékben a BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 44 kcal-t?

Séta	11 perc
Kocogás	5 perc.
Úszás	4 percig
Kerékpár	6 perc
Aerobic	9 perc
Házimunkák	15 perc.

Az áfonya hasznos tulajdonságai

Az áfonya májusban zöldesfehér virágokkal virágzik, és a kékfekete bogyók, amelyek nyár közepén érnek, nemcsak ehetők, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkeznek. Gyakran használják a hagyományos és a népi gyógyászatban, és azt is gondolják, hogy az áfonya számos betegség kiváló megelőzése.

Az áfonya előnyös tulajdonságait összetétele határozza meg:

Vitaminok - PP, B9, B4, béta-karotin, tiamin, riboflavin, pantoténsav, piridoxin, tokoferol, filokinon, aszkorbinsav;
Makrotápanyagok - kálium (legfeljebb 77 mg / 100 g bogyó), foszfor, kálium, magnézium és nátrium;
Nyomelemek - cink, mangán, réz, vas, szelén.

Az áfonya kalóriatartalma alacsony és 57 kcal / 100 g bogyó.

A hagyományos orvoslásban nemcsak a bogyókat használják, hanem a növény leveleit is, amelyek hasznosak a cukorbetegség kezdeti formáiban. Ennek oka a beléjük helyezett glikozid neomirtiltil, amelynek tulajdonsága a vércukorszint csökkentése.

A gyógyászati célú leveleket a virágzási időszakban, a gyümölcsöket július-augusztusban (teljes éréskor) kell betakarítani.

Az áfonya előnyei a következők kezelésében is bebizonyosodtak:

Szembetegségek (pl. Retina leválás) és a szürkület látásának javítása;
Diabetes mellitus;
A gyomor-bél traktus betegségei.

A sötétkék bogyókban jelentős mennyiségben található antocianin festéknek köszönhetően az áfonya számos testrendszerre gyakorol jótékony hatást, és csökkenti a keringési rendszer és a szív különféle betegségei kialakulásának kockázatát.

Helyileg az áfonyát szájgyulladás, égési sérülések, fekélyek és ínygyulladás kezelésére használják.

Ezenkívül az áfonya előnyei tudományosan bizonyítottan lassítják a test öregedési folyamatát és eltávolítják a méreganyagokat, köszönhetően a bogyókban található antocianinoknak, protoanthocianidoknak, flavonoidoknak és tanninoknak, amelyek antioxidánsként hatnak. Ezek a tulajdonságok, valamint az áfonya alacsony kalóriatartalma lehetővé teszik a bogyó felhasználását különféle étrendekben.

Áfonya alkalmazás

Az áfonyát nyersen fogyasztják, gyakran zselés, likőrös, pités és lekvár készítéséhez használják. A friss bogyós gyümölcsök különösen hasznosak a vitaminhiány esetén, valamint a skorbut kezelésében.

A fül-orr-gégészeti betegségek kezelésénél ajánlott áfonya infúziót használni (1-2 teáskanál bogyó 200 ml forrásban lévő vízben), vagy inni a növény leveleiből teát.

Az áfonya előnyeit az emésztési zavarok és a hasmenés kezelésében hagyományosan a hagyományos orvoslásban alkalmazzák. Az infúzió elkészítéséhez két teáskanál bogyót öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és legalább három órán át ragaszkodunk hozzá meleg helyen. Az infúziót naponta négyszer kell bevenni étkezés előtt, fél pohárral. Ugyanazt az infúziót alkalmazzák kiegészítő terápiaként a hurutos torokfájás, tüdőgyulladás és tüdőgümőkór kezelésében.

Helyi alkalmazásra a síró ekcéma, égési sérülések és sok más bőrbetegség kezelésében az áfonyát ajánlatos megfőzni, majd krémként és borogatásként használni. A terápiás hatás a bogyók részét képező fitoncideknek köszönhető, amelyek kifejezett antimikrobiális hatással bírnak.

Ezenkívül áfonyalevelek infúzióját használják a sebek kezelésére, amelyhez egy teáskanál áfonyalevelet főznek egy pohár forrásban lévő vízzel. Fél óra elteltével az így kapott infúzió felhasználható a seb vagy az égési felület kezelésére.

A kötőhártya-gyulladás kezelésére az áfonyát szemhéjfénnyel, édesköménypel, kamillával vagy homoktövissel kell használni.

Ezenkívül az áfonya főzeteket és infúziókat inni lehet köszvény, reuma és más anyagcserezavarokkal járó betegségek esetén, valamint az urogenitális szféra betegségeinek kezelésében beöntéshez és douchinghoz használhatók.

Gazdag vitamintartalma és alacsony kalóriatartalma miatt az áfonya ajánlott az étrendi táplálkozásban.

Ellenjavallatok

A sok előnyös tulajdonság ellenére az áfonyát nem szabad oxalaturiával (egyfajta urolithiasis) enni. Az epeutak rendellenességei és a hasnyálmirigy betegségeinek hátterében ajánlott korlátozott mennyiségben aszalt áfonyát fogyasztani.

Az egyedi bogyó-intolerancia rendkívül ritka, és allergiás reakcióként jelentkezik.

Azt is szem előtt kell tartani, hogy nagy mennyiségű áfonya székrekedéshez vezethet.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.