Földimogyoró - Előnyök, Kalóriatartalom, Tulajdonságok, Tápérték, Vitaminok

A termékben a BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 567 kcal-t?

A földimogyoró hasznos tulajdonságai

A földimogyoró kiváló minőségű zsírokat tartalmaz, amelyek súlyuk majdnem felét teszik ki. Ez meghatározza a mogyoró magas kalóriatartalmát - 551 kcal / 100 g. Ezenkívül a benne található fehérjék könnyen emészthetők, emiatt a mogyorót gyakran ajánlják enni súlyos betegség és súlyos kimerültség esetén.

A földimogyoró különféle vitaminokat, leginkább PP-vitamint tartalmaz, amely befolyásolja az anyagcsere folyamatokat és az idegrendszert. A szervezet napi vitaminigényének biztosításához elegendő napi 100 g diót megenni. A mogyoró kémiai összetétele tartalmaz C-vitamint, valamint kis mennyiségű B1- és B2-vitamint.

A diófélékben található mikro- és makroelemek közül a kálium az első helyet foglalja el. Ezért a mogyoró hasznos a szívbetegségek kialakulásának megakadályozásában, a fizikai aktivitás javításában, valamint a test víz- és sav-bázis egyensúlyának szabályozásában. Sok kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot és nátriumot is tartalmaz.

Ezenkívül a földimogyoró jótékony tulajdonságait a benne nagy mennyiségben található antioxidánsok adják - polifenolok, amelyek megvédik a test élő sejtjeit a szabad gyökök káros hatásaitól, megakadályozva ezzel az öregedést.

A földimogyoró elvégzett tanulmányai alapján az eperrel és a szederrel egyenrangúak abban a képességükben, hogy befolyásolják az öregedési folyamatokat, valamint megakadályozzák a rosszindulatú daganatok és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

Ezenkívül a mogyoró hasznos a gyomorhurut és a peptikus fekélybetegségek esetén, segít normalizálni a vérképződés folyamatait és javítja a memóriát.

Alkalmazás

A földimogyorót nyersen és pörkölve egyaránt fogyasztják. Annak érdekében, hogy ne veszítse el előnyös tulajdonságait, növényi olajok nélkül kis lángon sütik.

Mivel a földimogyoró magas kalóriatartalmú termék (a földimogyoró kalóriatartalma 551 Kcal / 100 g), ezért a túlsúly elkerülése érdekében nem ajánlott este fogyasztani. Tápláló és vitaminokban gazdag reggelihez mogyoróvajat használhat. Megvásárolhatja vagy maga főzheti, ehhez a száraz pörkölt földimogyorót kis mennyiségű sóval keverik össze egy konyhai robotgépben. Hozzáadhat egy kis mézet a pasztához, hogy ízt adjon hozzá.

Előnyös a mogyoróvaj fogyasztása is, amely javítja a saláták és szószok ízét és tápértékét. Az olajat cukorbetegség és szív- és érrendszeri betegségek esetén javasoljuk a koleszterinszint csökkentésére, a vérnyomás normalizálására és az erek rugalmasságának növelésére. Külsőleg a mogyoróolaj baktericid és sebgyógyító szerként alkalmazható az ekcéma, a hámló sebek és a herpesz kezelésében.

Ellenjavallatok a földimogyoró használatához

A földimogyoró minden előnye ellenére gondosan be kell vonni az étrendbe. Tehát nagy mennyiségben a földimogyoró káros és lassíthatja a test reproduktív érettségének kialakulását, valamint a szív-érrendszer és a máj működésének megsértéséhez vezethet, mivel kémiai összetétele meglehetősen mérgező erukasavat tartalmaz, amely ráadásul gyakorlatilag nem ürül ki a szervezetből …

Emellett a mogyoró magas kalóriatartalma miatt anyagcserezavarok és túlsúly esetén nem ajánlott enni. Ezenkívül a földimogyoró káros az allergiás betegségekre hajlamos emberek számára, emésztési rendellenességekhez, hasi fájdalomhoz és a száj duzzadásához vezethet.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.