A megfelelő táplálkozás megszervezése otthoni stroke után
A cikk tartalma:
- Az ételválasztás alapelvei agyvérzés után
- Étkezési mód
- Mit ehet agyvérzés után
- Mit kellene korlátozni az étrendben
- Diéta agyvérzés után: 10. táblázat Pevzner szerint
- Videó
A stroke utáni táplálkozás fontos része a rehabilitációs beavatkozásoknak, amelyek kiegészítik a mainstream kezelést. A rehabilitáció és az életmód korrekciója a diéta mellett magában foglalja a testmozgást, a rossz szokások elutasítását, a testsúly normalizálását. Szövődmények hiányában ezek a beavatkozások általában a támadás után körülbelül három-hat nappal kezdődnek.
Az ételválasztás alapelvei agyvérzés után
A stroke után a helyes étrendet orvos vagy dietetikus irányításával kell elkészíteni. A szakember elmondja, mit ehet és ihat agyvérzés után, mely ételek ronthatják a beteg állapotát, és amelyek éppen ellenkezőleg, hasznosak lesznek, a termékek kompatibilitása is fontos. Egy hozzávetőleges menüt, figyelembe véve az egyedi indikációkat, általában egy hétig készítik, majd a beteg vagy hozzátartozói ugyanúgy elkészíthetik az étrendet.
Az ágyhoz kötött betegek étrendjét a kezelőorvos dolgozza ki, az étrendnek könnyűnek és táplálónak kell lennie
A stroke után fekvő betegek megfelelő táplálkozását a test gyors és hatékony rehabilitációra vonatkozó igényeinek figyelembevételével választják ki, amely nagyban meghatározza a további prognózist. Könnyűnek és táplálónak kell lennie.
Idősebb embereknél agyvérzés után gyakran depresszió alakul ki, és megtagadhatják az evést. Meg kell találni az ilyen betegek megközelítését, közeli emberek és a kezelőorvos segíthet ebben. Ha lehetetlen, hogy a beteg önállóan vegyen be ételt a stroke után (különösen az első napokban), a beteget táplálékkeverékkel kell etetni egy szondán keresztül.
Az iszkémiás stroke és a vérzéses stroke táplálkozási szabályai hasonlóak - mindkét esetben a 10. számú diétát írják elő (10. táblázat Pevzner szerint). A túlnyomórészt ateroszklerotikus jellegű iszkémiás stroke táplálkozása az állati zsírok jelentős korlátozását is magában foglalja a koleszterinszint csökkentése érdekében. Menük összeállításakor a korai időszakban vérzéses stroke után szenvedő betegek számára figyelembe kell venni a folyadék (legfeljebb 1,5 liter naponta) és a só használatának korlátozását.
Étkezési mód
Agyvérzés után az embernek ajánlott a töredékes étkezés. Ez azt jelenti, hogy az ételt kis adagokban és gyakran, körülbelül azonos időközönként kell bevenni - fontos betartani a rendet, vagyis bizonyos órákban az ételt. Ez a megközelítés lehetővé teszi a test számára, hogy kivonja a táplálékból a maximális tápanyagot, javítsa a bélműködést, elkerülje az étel túlterhelését és éhségét, valamint a megnövekedett testtömegűek számára - hogy normalizálja azt.
A frakcionált táplálkozás elve legalább 5-6 étkezéssel jár: három fő (reggeli, ebéd, vacsora) és 2-3 további étkezés. A nap utolsó alkalmával az ételt legkésőbb három órával lefekvés előtt kell bevenni.
Mit ehet agyvérzés után
Az agyi stroke táplálkozási menüjének kiegyensúlyozottnak kell lennie, összetett szénhidrátokat, könnyen emészthető fehérjéket és zsírokat (főleg növényi) tartalmaznia kell. A napi étrendnek elegendő mennyiségű rostot kell tartalmaznia, amely segít normalizálni az emésztést és a székletet. Azon élelmiszerek listája, amelyeket ajánlott használni a stroke felépülése során:
- zabkása;
- zöldségek és ételek belőlük;
- gyümölcsök, szárított gyümölcsök;
- bogyók (különösen áfonya, viburnum, áfonya);
- sovány hús, hal, tenger gyümölcsei;
- tojás (1 tojás 2 naponta);
- tejtermékek és erjesztett tejtermékek;
- növényi olajok edények öntésére.
Az elfogyasztott folyadék mennyisége befolyásolja a vér reológiai tulajdonságait, ezért erről egyeztetni kell orvosával.
Mit kellene korlátozni az étrendben
Agyvérzés után azonnal le kell mondani a só használatáról, később, miután a beteg állapota stabilizálódott, fokozatosan bevezetheti az étrendbe, napi 5 g-ra növelve, nem több.
Az alábbiakat ki kell zárni az étrendből:
- konzervek, pácok és savanyúságok;
- zsíros, olajban sült, füstölt ételek;
- erős hús és hal húslevesek;
- kolbászok;
- gomba;
- kakaó és belőle készült termékek;
- zsírtartalmú édességek;
- mustár, torma, majonéz.
Fel kell adni a gyorséttermet, a harapnivalókat és más "ócska" ételeket.
Az alkohol szigorúan tilos. A késői gyógyulási időszakban kis mennyiségű természetes vörös száraz bor megengedett alkoholból, bármilyen más típusú alkohol, beleértve a sört és a konyakot sem megengedett.
Nem használhat fűszereket, különösen forró és forró, ecetet, forró mártásokat. Korlátozni kell a cukor fogyasztását (legfeljebb 50 g naponta), ugyanakkor emlékeztetni kell arra, hogy a napi arány nemcsak tiszta cukrot, hanem más termékek tartalmát is magában foglalja. A stroke kialakulásával a diabetes mellitus hátterében ajánlatos teljesen elhagyni a cukrot, kicserélve kis mennyiségű természetes mézzel vagy édesítőszerrel, például sztíviával.
Diéta agyvérzés után: 10. táblázat Pevzner szerint
A 10. diétás táblázat célja a szív- és érrendszer, a vese, a máj működésének javítása, ezért agyvérzéses betegek számára ajánlott.
A 10. diétás táblázat azt jelenti, hogy kerülni kell a nehezen emészthető ételeket, csökkenteni kell az ételek teljes kalóriatartalmát, korlátozni kell azokat az ételeket, amelyek negatívan befolyásolják a gyomor-bél traktust, a szív- és érrendszert és az idegrendszert. Kerülni kell a sült, füstölt, pácolt és konzerv ételeket. Az ételeket főzni, párolni, sütni vagy párolni kell.
A menü tartalmazza az első fogásokat (zöldséglevesek gabonafélékkel és anélkül, sovány borscs, céklaleves), tejfölt, citromlevet és gyógynövényeket megengedett. A pékáruknak első vagy második osztályú lisztből kell készülniük, ajánlott aszalt kenyeret, kekszes kekszet fogyasztani.
A tojásokat puhán főzhetjük, készíthetünk fehérje omlettet, gyógynövényekkel sült vagy párolt omlettet is.
Egyéni intolerancia hiányában ajánlott a tejet a napi menübe felvenni, hasznosak az erjesztett tejtermékek (kefir, joghurt, joghurt, erjesztett sült tej, túró) és az ezekből készült ételek.
A stroke-os betegek étrendje az egészséges étrend alapelvein alapul
A búzadara nem ajánlott gabonafélékből, az étrendbe megengedett a tészta feltöltése.
A zöldségféléket nyersen és hőkezeléssel kell fogyasztani, valamint bogyókat és gyümölcsöket. Édességekből elfogadható a méz, a természetes lekvár, a lekvár, a pillecukor, a karamell, az édesség, a gyümölcszselé és a hab.
Italokból megengedett a gyenge tea citrommal, természetes gyümölcslé, zselé és kompót friss gyümölcsökből, szárított gyümölcsök és bogyók, zöld és gyógyteák. A késői gyógyulási időszakban alkalmanként megengedik a természetes tej felhasználását tejjel.
Az akut cerebrovaszkuláris balesetet követő betegek étrendje nem ideiglenes intézkedés. Ajánlott a stroke után a megfelelő táplálkozást folyamatosan betartani, hogy megakadályozza az akut cerebrovaszkuláris baleset visszaesését és egyéb káros következményeket.
Videó
Kínálunk egy videót a cikk témájához.
Anna Aksenova orvosi újságíró A szerzőről
Oktatás: 2004-2007 "Első Kijevi Orvosi Főiskola" szak "Laboratóriumi diagnosztika".
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
