Őszibarack
Az őszibarackfa a mandula alnemzetségbe tartozó növény, a Pink családba tartozik. Az őszibarackfa gyümölcse gömb alakú, tapintású bársonyos, egyik oldalán barázda van. Az őszibarack csont barázdált és ráncos, pontozott gödrökkel. A gyümölcs íze szaftos, gazdag és aromás.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 39 kcal-t?
| Séta | 10 perc. |
| Kocogás | 4 percig |
| Úszás | 3 perc |
| Kerékpár | 6 perc |
| Aerobic | 8 perc |
| Házimunkák | 13 perc |
Az őszibarack eredete nem biztos. A mai napig sikeresen tenyésztik ezt a kultúrát Dél-Európában, Ázsiában és Amerika meleg régióiban. Az őszibarack a szőlővel azonos éghajlati viszonyok között hoz legjobban gyümölcsöt.
Kétféle őszibarack létezik: közönséges őszibarack (pubertás) és sima (nektarin).
Az őszibarack előnyei
A barack az emberi étrend legértékesebb terméke, amelyet csemegének tekintenek. Az érett gyümölcs pépjének kellemes bársonyos íze és aromája van, mivel a gyümölcsben ecetsav, hangyasav, kaprilsav és valerinsav-észterek találhatók - azonban az őszibarack tulajdonságai nem korlátozódnak csak erre: a gyümölcsöket gyermekek, betegségek után legyengült emberek, valamint betegek ajánlják, gyomorégéstől és székrekedésre való hajlamtól szenved.
Az őszibarack gyümölcsöket frissen és feldolgozva is használják lekvárok, kompótok, gyümölcslevek vagy szárított gyümölcsök készítéséhez.
Az őszibarack javítja az étel emésztését, fokozza a gyomor-bél traktus szekréciós aktivitását, megelőzően hat a vesebetegségekre, a reumára, a köszvényre, az epehólyagra, a májra és a szív- és érrendszerre. Az őszibarack magas káliumtartalma lehetővé teszi ennek a gyümölcsnek a sikeres alkalmazását szívritmuszavarok esetén.
Az őszibarack előnyei nyilvánvalóak: az érett gyümölcs 83% vizet, 15% cukrot, almasavat, borkősavat, citrom-, kloragén-, kininsavat, színezéket, nitrogén- és aromás anyagokat, valamint vitaminokat (C, B, A provitamin) és nyomelemeket (kálium) tartalmaz, kalcium, vas, foszfor, cink, réz, mangán).
A pépben elég P-hatóanyag van, amelynek tartalma a gyümölcs fajtájától függ - leginkább az örmény gyümölcsökben található P-vitamin, amely meghatározza a barack antioxidáns tulajdonságait.
Az őszibarack magas magnéziumtartalma jótékony hatással van az emberi pszichére, enyhíti a stressz idegrendszerre gyakorolt hatását. A vas jelenléte az őszibarackfa gyümölcseiben segít megelőzni a vérszegénység előfordulását.
Az őszibarack levelének és magjának gyógyhatása is van. A baracklevelek főzetének például enyhe hashajtó hatása van, megakadályozva a belekben a puffadást. Ezenkívül ez a gyógymód enyhíti a fejfájást, a hólyag gyulladásával járó fájdalmat a férfiaknál és megszünteti a reuma tüneteit.
A friss baracklevelek nyers hámozatlan burgonyával keverve segíthetnek megszabadulni a carbunclustól, a tályogtól, a pikkelysömörtől és az övsömörtől.
A barackmag különösen értékes: rákellenes tulajdonságairól ismert B17-vitamint és keserű mandulaolajat tartalmaz.
Az őszibarack kalóriatartalma
Az őszibarack kalóriatartalma meglehetősen alacsony - ehető része 45 kcal / 100 g, ami lehetővé teszi, hogy ezt a gyümölcsöt diétásnak nevezzük.
Ellenjavallatok
A magas cukortartalom miatt nem ajánlott friss és különösen aszalt őszibarack gyümölcsöt fogyasztani elhízásban vagy cukorbetegségben szenvedőknek. Továbbá nem szabad visszaélni az őszibarackfa gyümölcsével az allergiások számára.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
