Mulberry - Tulajdonságok, Előnyök, Vélemények, Tápérték, Vitaminok

A termékben lévő BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 43 kcal-t?

Az eperfát manapság gyümölcsfaként és a selyemhernyó hernyók termesztésének alapanyagaként termesztik. Ezenkívül a fák levelei az állattenyésztéshez kerülnek, a fát a faiparban használják hangszerek és ajándéktárgyak előállítására.

Az ételfestéket fekete eperfa bogyókból nyerik. Nyilvánvaló, hogy a foltokat nagyon nehéz eltávolítani belőlük.

Az eperfa fák gázokkal, füsttel és porral való légszennyezésének ellenálló képessége miatt gyakran használják nagy települések tereprendezésére.

Az eperfa hasznos tulajdonságai

A hagyományos orvoslás eperfát használ alapanyagként, amelyet „tetőtől talpig” neveznek - a gyökerektől kezdve a rügyekig és a gyümölcsökig, mind frissen, mind betakarítva (szárítva).

De az eperfa gyümölcsök különös érdeklődésre tartanak számot mind gyógyászati, mind gasztronómiai szempontból. Bőségesen tartalmaznak cukrokat (glükóz, fruktóz), B-vitaminokat (beleértve a B3-at vagy a PP-t), az aszkorbinsavat, a K-vitamint. Illóolajok, pektin és tanninok is találhatók bennük meglehetősen nagy mennyiségben.

Az eperfa más bogyókkal összehasonlítva sok káliumot, kalciumot és foszfort tartalmaz, ezért kétségtelen az eperfa előnyei a menüben az intenzív mentális stressz időszakaiban.

Száz gramm eper átlagos kalóriatartalma 43 kcal.

Az eperfa gyökereinek, leveleinek és gyümölcseinek alkalmazása

A gyökerek nedve antihelmintikus szer, főzete segít bronchiális asztma, megfázás, köhögés, szívbetegségek, magas vérnyomás esetén. Vesebetegségek esetén a kis és közepes ágak kérgét használják. Kívülről a kéregből származó port sebekre és égési sérülésekre használják.

A friss eperfa leveléből származó gyümölcslé csillapítja a fogfájást, a főzetek lázcsillapító és fájdalomcsillapító hatásúak nátha esetén. A hivatalos orvoslásban a leveleket adjuvánsként használják a cukorbetegség korai formáinak kezelésében.

A levelek főzetével a haj öblíthető, hogy selymes legyen.

A fajtól (fehér, vörös vagy fekete) és az érettség fokától függően az eperfa tulajdonságai és a testre gyakorolt hatása eltérő lehet, akár ellenkezőleg. Tehát a zöld (éretlen) bogyók használata, amelyek összehúzó tulajdonságokkal rendelkeznek, segítenek a hasmenés megállításában, az érett és túlérett gyümölcsök éppen ellenkezőleg, gyengülnek, ezért hasznosak székrekedés esetén. Az érett gyümölcsök kiváló vízhajtók, vese- és kardiovaszkuláris eredetű ödéma esetén ajánlottak. A vörös eperfa pozitív hatással van a vérre, a fehér eperfa - az idegrendszerre.

Az eperfa jótékony tulajdonságai lehetővé teszik a friss bogyós gyümölcsök ajánlását vérszegénységben, gyomor-bélrendszeri betegségekben (beleértve a gyomor- és nyombélfekélyt), vese- és májbetegségekben, magas vérnyomásban és köszvényben szenvedőknek. A gyümölcslé és a főzet felhasználható a megfázás és a különböző gyulladásos betegségek gargatizálására (korábban az eperfát még a skarlát kezelésében is alkalmazták). Az eperfáról szóló vélemények szerint a frissen facsart gyümölcslé használata megvédi a szájgyulladást és a parodontális betegségeket.

A fehér eperfa lé jó módszer a gyermekkori ricsa megelőzésére. Ugyanezen célokra használhat szárított bogyókat vagy bekmeseket - egy speciálisan sűrített gyümölcslevet, más néven "gyümölcsmézet". A bekmesekben és a szárított bogyókban is a friss gyümölcsök összes gyógyító tulajdonsága gyakorlatilag veszteség nélkül megmarad.

A bogyók nagyon hasznosak a szívbetegségben és a szívizom disztrófiájában szenvedők számára. Az ilyen betegségben szenvedő betegek eperfájára vonatkozó vélemények azt mutatják, hogy nagy mennyiségű friss gyümölcs rendszeres fogyasztása csökkenti a szívfájdalmukat és a légszomjat.

Az érett gyümölcsök infúzióját epeúti diszkinézia esetén alkalmazzák, és a belőlük származó szirup jó izzasztó hatású.

Az eperfa használata mind a pusztán férfi problémákat (a fehér eper gyümölcse segíti a prosztatagyulladást és az impotenciát), mind pedig kizárólag a nőstényeket (bogyókat használják a méhvérzésre és a menopauza enyhítésére). Az az ember, aki gyermekkorában "mumpszot" szenvedett, valószínűleg meddőséget fog kialakítani. Annak elkerülése érdekében, hogy egy ilyen szerencsétlenség bekövetkezzen, a gyógyulási időszak alatt ajánlott a fiúkat érett eperfákkal etetni.

A fehér és a vörös, és különösen a fekete eperfa finom bogyó, frissen élvezhető, pékáruk és gombócok, elkészített gyümölcslé, főzselé és kompótok töltelékeként használható. Az eperfa konzerv, bogyókból, konzervekből és lekvárokból, szirupból, pillecukorból és szorbetból készül. A szárított bogyókat porrá őrlik, amelyet azután sütőipari termékekhez adnak. Szakértők szerint az eperfa gyümölcséből nagyon jó bort és holdfényt nyernek.

A friss bogyós gyümölcsök legfeljebb három napig tárolhatók hűtőszekrényben. Ezért az eperfa nem alkalmas szállításra. Az eperfa szárítás és fagyasztás utáni előnyei azonban gyakorlatilag változatlanok maradnak, a gyümölcsök elegendő mennyiségű vitamint és mikroelemet tartanak vissza a betakarított bogyók teljes felhasználásához a termőhelyektől távol, valamint a tavaszi és téli időszakban a vitaminhiány megelőzésére és kezelésére.

Ellenjavallatok

Az eperfa használatának fő ellenjavallata az egyéni intolerancia. A fekete bogyók magas cukortartalma (körülbelül 11%) miatt a cukorbetegek és az elhízottak nem élhetnek vissza velük.

A forgalmas autópályák menti fákból származó eperfogyasztást nem szabad enni.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.