Uborka
Az uborkát gyönyörű zöld színe miatt gyakran "smaragdzöldségnek" nevezik. Valójában a tökfélék családjába tartozó gyógynövény hamis bogyója. Az uborka gyümölcsét éretlenül fogyasztják.
A termékben lévő BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 15 kcal-t?
| Séta | 4 percig |
| Kocogás | 2 perc. |
| Úszás | 1 perc. |
| Kerékpár | 2 perc. |
| Aerobic | 3 perc |
| Házimunkák | 5 perc. |
Ennek a kultúrának a hazája nem pontosan ismert. A legtöbb botanikus hajlamos azt hinni, hogy kezdetben az uborka Indiában nőtt, majd Kínába hozták, és onnan terjedtek el az egész világon. Manapság mindenütt termesztik őket.
Az uborka előnyei
Sokan tévesen úgy vélik, hogy az uborka finom, de egészséges táplálkozás szempontjából haszontalan. Valójában ez korántsem így van. Igen, a friss uborka nem tartalmaz sok vitamint, de sok más biológiailag aktív anyagot tartalmaz, ennek köszönhetően az uborka biztonságosan hozzárendelhető az étrendi termékek kategóriájához.
Az uborka kalóriatartalma nagyon alacsony, és csak 13,5 kcal / 100,0 g "smaragdzöldség". Ezért az emberek az uborkát félelem nélkül fogyaszthatják, még egy nagyon szigorú diéta betartása mellett is.
Az uborka alacsony kalóriatartalma miatt ez a termék különösen hasznos az elhízott emberek étrendjében. Sőt, az uborka jóllakottság érzetet kelt, szabályozza az étvágyat és javítja az emésztést.
Uborka összetétele:
- Kevesebb mint 0,5% szénhidrát, zsír és fehérje;
- A víz 98,5% -a, amely nemcsak a szomjúság csillapításában segít, hanem a testet is megtisztítja a mérgező anyagoktól;
- Kis mennyiségű C-, PP-, E-vitamin és B-csoport;
- 1% rost, amely segít normalizálni a bélműködést.
Ezenkívül az uborka nagy mennyiségű jódot és káliumot tartalmaz, amelyeket az emberi test könnyen felszív. Ezért aligha lehet túlbecsülni az uborka előnyeit a vesék, a pajzsmirigy és a szív- és érrendszer betegségében szenvedők számára. Ezenkívül az uborka különböző ásványi anyagok - molibdén, mangán, réz, cink, fluor, króm, kobalt, alumínium, klór, foszfor, magnézium, kalcium, vas és nátrium - forrása. Ezek a makro- és mikroelemek aktívan részt vesznek az emberi test különböző metabolikus folyamataiban.
Hasznos tulajdonságai uborka
Régóta bebizonyosodott, hogy az uborka hozzájárul a fehérjetartalmú ételek jobb asszimilációjához, ezért ezeket hús- és halételekkel kell kombinálni. Koleretikus, hashajtó és vizelethajtó hatású. Az uborka ezen tulajdonságai hasznossá teszik őket a vesék, a szív- és érrendszer, valamint a gyomor-bél traktus betegségében szenvedők étrendjében. Élelmiszerekben történő rendszeres alkalmazásuk segít a székrekedés és az ödéma megszüntetésében. Az uborkában található rostok nemcsak normalizálják a bél aktivitását, hanem segítenek eltávolítani belőle a felesleges koleszterint.
Az uborka egyik legegyedibb tulajdonsága, hogy képes semlegesíteni a savas vegyületeket, ami a test idő előtti öregedéséhez és a deformáló osteoarthritis kialakulásához vezet.
Az uborka hajra és bőrre gyakorolt egészségügyi előnyei régóta ismertek. A friss uborka maszkok kiváló munkát végeznek a megnövekedett zsíros bőrrel, leküzdik a gyulladásokat és a pattanásokat, eltávolítják az öregedési foltokat és a szeplőket.
Nem szabad elfelejteni, hogy csak a friss uborka rendelkezik az összes felsorolt hasznos tulajdonsággal, de nem pácolt vagy sózott.
Az uborka káros tulajdonságai
Az uborka képes növelni a gyomornedv kiválasztását. Ezért nem vehetők fel a gyomorfekély és a nyombélfekély, a magas savtartalmú gyomorhurut és a reflux nyelőcsőgyulladás étrendi táplálékába. A szoptató anyáknak emlékezniük kell arra, hogy a friss uborka hashajtó. Ha a gyermek hajlamos a székrekedésre, akkor ennek a zöldségnek az anya étrendjébe való felvétele indokolt. Más esetekben jobb, ha az ápoló anyák megtagadják az uborka fogyasztását.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
