Cukkini

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

A cukkini a sütőtök családjába tartozik, gyümölcsük hosszúkás alakú. A zöldségfélék színe különböző zöld árnyalatokban kapható: lehet csíkos, sárga-fehér. A nyers cukkini sokáig tárolható anélkül, hogy elveszítené ízét és táplálkozási tulajdonságait. A cukkínit kora tavasztól kezdve termesztik, és egész nyáron gyümölcsöt teremnek. A cukkinit igénytelen gondozni, és jól növekszik mind az üvegházakban, mind a nyílt terepen.

A tápérték Adag cukkini 100 g Mennyiség adagonként Kalória 17 kalória zsírból 2.88 % Napi érték ^* Összes zsír 0,32 g 0% Telítsd zsírok 0,08 g 0% Többszörösen telítetlen. zsírok 0,09 g Egyszeresen telítetlen. zsírok 0,01 g Koleszterin 0 mg 0% Nátrium 8 mg 0% Kálium 261 mg 7% Összes szénhidrát 3,11 g 1% Cukor 2,5 g Élelmi rost 1 g 4% Fehérjék 1,21 g 2% A-vitamin 4% B6-vitamin 8% C-vitamin 30% K-vitamin 5% Niacin 2% Tiamin 3% Vas 2% Kalcium 2% Magnézium 5% Foszfor 4% Cink 2% * Számítás napi 2000 kcal étrendre

A termékben a BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 17 kcal-t?

Séta	4 percig
Kocogás	2 perc.
Úszás	1 perc.
Kerékpár	2 perc.
Aerobic	3 perc
Házimunkák	6 perc

A cukkini gyógyító tulajdonságai

Alacsony kalóriatartalma miatt a tököt értékes gyógyhatású diétás terméknek tekintik.

A zöldségvelő a következő elemeket tartalmazza:

Fehérjék;
Szénhidrátok;
Szacharidok;
Hamu;
Zsírok;
Étkezési rost;
Telítetlen zsírsavak;
Szerves savak;
Víz.

A tök gyógyászati tulajdonságai jótékony hatással vannak az egész emberi testre. A cukkini gyengéden stimulálja a gyomrot és a beleket, és gyógyítja a nyálkahártyákat, normalizálja a bél mikroflóráját, enyhe vizelethajtó és segíti a fehérje felszívódását. A friss cukkini étkezési rostja képes felszívni és eltávolítani a méreganyagokat, a felesleges vizet és a sókat a szervezetből, ezért különösen hasznosak a duzzanatra és elhízásra hajlamos emberek számára. A cukkini zöldség sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Vitaminok a zöldségvelőben:

C vitamin;
B9-vitamin;
PP-vitamin;
H-vitamin;
B3-vitamin;
B6-vitamin;
A-vitamin;
B1-vitamin;
B2-vitamin.

Ásványi anyagok a zöldségvelőben:

Kálium;
Kalcium;
Foszfor;
Magnézium;
Nátrium;
Vas.

Káliumban, foszforban, kalciumban gazdag, a saláták kimeríthetetlen rosttartalma, a friss cukkini és a zöldségfélék kielégítik a szervezet napi vitaminigényét. A rendkívül alacsony kalóriatartalmú cukkini és az ideális emészthetőség miatt a zöldséges cukkini az egészséges testsúly fenntartása érdekében kedvelt és népszerű termék. A cukkini kalóriatartalma, amely 23 kilokalória, lehetővé tette, hogy ez a zöldség megkapja a megfelelő helyet más alacsony kalóriatartalmú ételek között.

A nyers cukkini leve segít megnyugtatni az idegrendszert és normalizálni az alvást, a cukkini virágok főzete segít a bőrbetegségek kezelésében. A cukkini hipertónia, valamint máj- és vesebetegségek esetén ajánlott.

A cukkini zöldségek sok magnéziumot és káliumot tartalmaznak, amelyek biztosítják a szívizom normális állapotát, és jó megelőzéssel szolgálnak a szív- és érrendszeri betegségek ellen.

Ezenkívül a cukkini a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. allergiaellenes;

2. Antianémiás;

3. Choleretic.

A cukkini pozitív hatással van a vérképzésre, megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását. A cukkini vastartalma pedig javítja a vér összetételét és növeli oxigéntartó képességét, ami lehetővé teszi az ember számára, hogy könnyedén elviselje a fizikai tevékenységet.

A cukkini könnyen emészthető természetes cukortartalma a következő betegségek esetén hasznos:

Székrekedés;
Szív-és érrendszeri betegségek;
Cukorbetegség.

A cukkiniben található pektineknek köszönhetően eltávolítják a radionuklidokat, megtisztítják a vért és a benne lévő koleszterinszint normalizálódik. A zöldségvelő kémiai összetétele cukorbetegek számára hasznos, akik számára különösen fontos az étrendben lévő szénhidrátok és zsírok mennyiségének korlátozása. A cukkiniben található természetes antioxidánsok csökkentik a rák kockázatát. A cukkini és az alacsony kalóriatartalom, a magas vitamin- és antioxidáns-tartalom gyógyító tulajdonságai elősegítik az immunitás fenntartását és lassítják az öregedési folyamatokat.

A cukkini használata

A cukkini nemcsak ízletes és egészséges zöldség, hanem a szervezetben is tökéletesen felszívódik, és az alacsony kalóriatartalmú cukkini lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségben felhasználja őket ételekben. Szinte nincs ellenjavallat a cukkini fogyasztására: gyermekek, szoptató anyák, terhes nők, idősek és legyengült emberek számára hasznosak.

Különösen értékes a nyers cukkini. A fiatal éretlen nyers cukkini jelentős mennyiségű niacint, káliumot, tiaminot, riboflavint és nyomelemeket tartalmaz. A fiatal nyers cukkini különösen hasznos a bőrrel együtt fogyasztva, amely biostimulánsokat tartalmaz. A hámozatlan, zöld húsú, hámozatlan cukkini sokkal hasznosabb, mint a főtt vagy túlérett cukkini, itt a cukkininak minden gyógyhatását megőrzik.

A nyers cukkini segít megszabadulni a duzzanattól és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. Ehhez ajánlott 200 g cukkinit enni naponta. A nyers cukkini leve segít eltávolítani az epe stagnálása során, ezért kolecisztitisz esetén ajánlott bevenni. A mérgezés utáni gyógyulási étrendhez a lehető legjobban cukkinit kell használnia. Friss és párolt cukkinit visznek be a gyermekek étrendjébe már kiskoruktól kezdve és a felépülő felnőttek.

A nyers cukkini jótékony hatással van az ínyre és a fogakra, a gyomorra és a nyelőcsőre. A megelőzés érdekében ajánlott étkezés előtt fél órával enni a nyers cukkini pépéből a zúzát, egy kanállal kezdve és fokozatosan fél pohárig növelve, egy-két hónapig.

A nyers cukkini levének enyhe hatása van a nyombél és a gyomor nyálkahártyájára. Jelentős mennyiségű kálium és réz tartalma miatt a nyers cukkini lé értékes termék magas vérnyomás, vérszegénység, idegrendszeri betegségek és szívproblémák esetén.

A cukkini segít eltávolítani a sót a testből, és megtisztítja az ízületeket az ízületi gyulladással, ha rendszeresen eszi őket. Maga a növényi cukkini segít csökkenteni az allergiás reakciók megnyilvánulásait, magjai felhasználhatók a férgek eltávolítására.

A cukkinit be kell vezetni a kolitisz, a hepatitis, a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, a köszvény, a krónikus vesebetegségek étrendjébe, mivel ezek segítenek javítani az anyagcserét. A cukkini gyógyító tulajdonságait feltétlenül használja úgy, hogy bármilyen formában bevezeti a cukkinit az étrendbe, ha egy éve beteg és antibiotikumot szedett.

A zöldségtök az egyik legegyszerűbb és leggyakoribb diétás étel. A cukkini nagyon alacsony kalóriatartalma nélkülözhetetlenné tette ezt a terméket számos éhezési étrendben.

A cukkinit gyakran használják kozmetikai termékként. A maszkban a zabkása és a friss cukkini lé helyreállítja a száraz bőrt és megakadályozza a ráncok megjelenését. A haj állapota javul, és az ősz haj megjelenése lelassul, ha mosás előtt a friss cukkini levét a fejbőrbe dörzsöli. A cukkini tökéletesen megpuhítja a durva bőrt a lábakon, a bőr puhává válik, a bőrkeményedés eltűnik. A cukkini segít eltávolítani a felesleges folyadékot a bőrből és a szövetekből, ezáltal csökkentve a cellulit megjelenését.