Hibiszkusz - Tulajdonságok, Előnyök és ártalmak, Kalória, Tápérték, Vitaminok

A termékben a BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 49 kcal-t?

Leírás

A Hibiscus a Malvov családból származó növény. A növény helyes botanikai neve Hibiscus sabdariffa. A hibiszkusz Indiában honos, de jelenleg sok trópusi éghajlatú országban termesztik. A teászsákban található magokból otthon is könnyű termeszteni.

A növény eléri a 3,5 méteres magasságot. A szár és a levelek zöldek, kissé vöröses árnyalatúak. A virágok átmérője 5 centiméter, ragyogó aromájúak.

A Hibiscus olyan népszerű ital lett Szudánban, hogy szudáni rózsának hívják. Egyiptomban a fáraók italának hívják, és úgy gondolják, hogy halhatatlanságot és vitalitást ad. Malajziában a hibiszkusz jobban ismert, mint bunga paradicsom, vagyis a nemzeti virág. Képét az ország címere díszíti, mivel a muzulmánok úgy vélik, hogy a virág öt szirma megfelel az iszlám öt parancsolatának.

Miután a virágok elhalványultak, virágcsészék maradnak az ágakon, amelyek kezdik növekedni a méretüket, összegyűjtve a levet. Ekkor összegyűjtik, megszárítják, és egy csodálatos tonikital készül.

A hibiszkusz tea színe és íze a növény növekedési helyétől függően változhat. Például az Egyiptomban termesztett hibiszkusz savanyú ízű és cseresznye színű. A mexikói hibiszkusz íze enyhén sós, mély narancssárga színű. A thai hibiszkusznak pedig gyönyörű lila színe és édes íze van.

A hibiszkusz szirmait, magjait és leveleit a főzéshez és a kozmetológiához használják. Ezenkívül a növény minden részét felhasználják a szövetek festésére.

Hibiszkusz terjedése

Az ókori Egyiptomban sokáig megismerték a hibiszkusz előnyeit, és ott nemzeti ital lett belőle. A régészek többször találtak ennek a növénynek száraz részeket a sírokban.

Afrikában és Keleten a hibiszkuszt széles körben használják a népi gyógyászatban, mivel úgy gondolják, hogy nyomással és sok más betegséggel segíti a hibiszkuszt.

Európában a hibiszkusz a 17. században terjedt el, de az ital nem volt különösebben népszerű. De ma népszerűsége gyorsan növekszik, különösen a skandináv országokban.

A hibiszkusz előnyei

A hibiszkusz 13 szerves savat tartalmaz, köztük almasavat, citromsavat és borkősavat. Savanyú ízt adnak a teának, és kiváló szomjoltók.

A hibiszkusz tulajdonságait az összetételét alkotó mikroelemek és biológiailag aktív anyagok okozzák, amelyek segítenek az immunrendszer megerősítésében, enyhítik az idegi feszültséget, növelik a fizikai állóképességet és tökéletesen védenek a megfázás és az influenza ellen.

A növényben található antocineknek köszönhetően a hibiszkusz tea vörös színű. Ezenkívül az antocinek erősítik az erek falát, kevésbé áteresztővé teszik őket, és csökkentik a vér koleszterinszintjét.

A hibiszkusz előnyei görcsoldó hatásúak, javítják az epetermelést. A hibiszkusz tulajdonságai jótékony hatással vannak az urogenitális rendszerre és a májra. Rendszeres használatával a hibiszkusz normalizálja az anyagcserét, jótékony hatással van a gyomor és a hasnyálmirigy aktivitására.

A hibiszkusz előnyös tulajdonságai magukban foglalhatják a gyomor-bél traktus betegségeinek megelőzését és a diatézis lefolyásának megkönnyítését is. A tea többek között enyhe hashajtó hatású. Már bebizonyosodott, hogy a hibiszkusz tea két hétig történő szisztematikus alkalmazásával a gyomor-bél traktus aktivitása normalizálódik.

Ismeretes, hogy nyomással segíti a hibiszkuszt. Tehát a hibiszkusz forró formájában a nyomás nő, a hidegben pedig éppen ellenkezőleg, csökken.

A hibiszkusz fontos előnye az alkoholmérgezés hatásainak megszüntetése is. Afrika lakói pedig ősidők óta használják a növény virágait, hogy megállítsák a vérzést a vágások során.

A hibiszkusz alkalmazása

A hibiszkuszt a főzéshez használják. A friss leveleket húsokba, halételekbe, zöldségsalátákba teszik. A levesekhez száraz hibiszkuszmagot adnak. A növény szirmaiból finom lekvár készül.

A hibiszkuszt a kozmetológiában is használják. Tehát a főzött hibiszkusz jégkockái tökéletesen felfrissítik és tonizálják a bőrt. Kávékkal együtt hámozó keverékekben is használják.

A hibiszkusz teát különböző módon készítik el. Porcelánban vagy üvegárukban főzik. Ebben az esetben a hibiszkuszt egyszerűen forrázó vízzel főzhetjük, vagy egy ideig tűzön főzhetjük. A Hibiscust hideg vízbe is infúzióval töltik be, így ugyanolyan finom frissítő ital készül.

Hibiszkusz káros

Ne éljen vissza a hibiszkusz teával magas savtartalmú gyomorhurutban és peptikus fekélybetegségben szenvedők számára. Károsíthatja a hibiszkuszt nagyon alacsony vérnyomásban szenvedő emberek számára.

A tea ellenjavallt az egy év alatti kisgyermekek számára.

Egyéni intolerancia esetén is károsíthatja a hibiszkuszt.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.