Gyomorégés diéta
A cikk tartalma:
- Mit nem szabad enni gyomorégéssel
-
Mit kell enni a gyomorégés elkerülése érdekében
Minta menü egy hétig
- Általános ajánlások
- Gyomorégés: általános információk
- Okok és kockázati tényezők
- Videó
A gyomorégés étrendje javasolt minden olyan beteg számára, aki ezt az állapotot tapasztalja, valamint azok számára, akik hajlamosak a gyomorégésre a megelőzés céljából.
A táplálkozás elsődleges szerepet játszik mind a gyomorégés kialakulásában, mind annak megszabadulásában
Mit nem szabad enni gyomorégéssel
A gyomorégés étrendjéből ajánlott kizárni azokat az ételeket, amelyek növelhetik a gyomor tartalmának savasságát, irritálhatják a nyelőcső nyálkahártyáját, és hozzájárulhatnak a puffadás kialakulásához.
| Az emésztőrendszerre gyakorolt hatás | Termékek |
| A gyomornedv savasságának növelése | Paradicsom, citrusfélék, fűszeres, sós, zsíros ételek, tejtermékek, savanyú bogyós gyümölcsök (egres, ribizli, áfonya, áfonya) |
| Irritálja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját | Erős tea és fekete kávé, szeszes ital, hagyma, fokhagyma, csokoládé, gyorsétterem |
| Hozzájárulás a puffadás kialakulásához | szénsavas italok, élesztő pékáruk, rozskenyér, hüvelyesek, gyöngy árpa, friss és savanyú káposzta, gomba, retek, retek. |
Javasoljuk, hogy csökkentse a rántotta, szószok, kolbásztermékek, húsból, halból, gombából készült erős húslevesek és az ezek alapján készített ételek használatát.
A krónikus gyomorhurut, a peptikus fekély súlyosbodásával nem ajánlott nyers zöldséget fogyasztani (míg a hőkezelésen átesett zöldségek megengedettek).
Mit kell enni a gyomorégés elkerülése érdekében
Az étrendbe ajánlott beletenni:
- zöldségek (burgonya, sárgarépa, répa, tök, cukkini, karfiol, brokkoli, paprika, articsóka, gyógynövények);
- édes gyümölcsök és bogyók;
- szárított gyümölcs (az aszalt szilva kivételével);
- durumbúza tészta;
- gabonafélék (rizs, zabpehely, hajdina, búzadara);
- nem erjesztett sajt;
- tejtermékek;
- tojás;
- sovány hús (csirke, pulyka, borjú) és hal;
- szárított fehér kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, keksz keksz;
- főzetek zabból és lenmagból;
- kis mennyiségű vaj, növényi olajok (napraforgó, olíva stb.);
- mandula, dió, mogyoró kis mennyiségben;
- házi zselé, lekvár, méz.
Naponta 1,5-2 liter folyadékot kell fogyasztani. A rendszeres víz mellett ihat:
- gyógyteák (a menta kivételével);
- tea tejjel;
- gyümölcsitalok, zselé, kompótok;
- csipkebogyó húsleves;
- gyümölcslevek (a savanyú és a paradicsom kivételével);
- szénsavmentes ásványvíz;
- alacsony zsírtartalmú tej.
A fejlett gyomorégés esetén a banán, a burgonya vagy a sárgarépalé, az almaszósz használata segíthet. A meleg tej, egy csipet száraz gyömbérrel kevergetve enyhítheti a súlyos égő érzést.
Minta menü egy hétig
Különböző betegségek esetén engedélyezett termékek listája, amelyek ellen a beteg gyomorégést szenved, eltérhet. Pontos ajánlásokat fogalmaz meg ebben az ügyben az orvos, a megállapított diagnózistól, tünetektől, ellenjavallatoktól és számos egyéb tényezőtől függően.
A táblázat egy héten át egy mintamenüt mutat be, amely gyomor-nyelőcső refluxot tartalmaz.
| Étkezés (reggeli) | II étkezés | III étkezés (ebéd) | IV étkezés | V. étkezés (vacsora) | |
| hétfő | Búzadara zabkása tejjel, gyümölccsel | Tejföllel reszelt sárgarépa | Karfiolpüré, párolt hal | Gyümölcs vagy bogyós zselé, keksz keksz | Főtt tojás (1-2) pirított kenyérrel és kaliforniai paprikával |
| kedd | Zabpehely vízben vagy tejben mézzel vagy fügével | Tej zselé és keksz keksz | Zöldségleves | Túrós rakott | Főtt borjú zöldségekkel |
| szerda | Túrós szuflé gyümölccsel | Édes gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú joghurt | Párolt halhúsgombóc, olívaolajos zöldségsaláta | Banán és alma | Bulgur vagy csicseriborsó zöldséges szeletekkel |
| csütörtök |
Alma és tök rakott, diófélék vagy datolya |
Párolt sajttorta, zabpelyhes zselé | Hajdina zabkása vízen, főtt csirke | Gyümölcs vagy bogyó kompót, keksz keksz | Párolt hal sütemények zöldségekkel |
| péntek | Rizs zabkása dióval vagy szárított gyümölcsökkel | Szendvicsek sajttal, csipkebogyó húsleves | Brokkoli püré leves, párolt pulyka szelet | Sült körte vagy alma mézzel és túróval | Joghurt banánnal |
| szombat | Kukorica zabkása mézzel vagy szárított gyümölcsökkel | Sárgarépa omlett | Zöldséges tészta leves, borjú (főtt vagy párolt) | Házi gyümölcs zselé | Főtt vagy párolt lusta gombóc |
| vasárnap | Zabpehely vízben, banánnal | Kenyérkockák vagy sajttorta, szárított gyümölcs kompót | Barna rizs párolt zöldségekkel | Bogyós zselé, szárított búza zsemle | Zöldségleves gyógynövényekkel és csirkehúsgombóccal |
Általános ajánlások
A gyomorégés megfelelő táplálkozása nagyon fontos szerepet játszik. Az ételeket ajánlatos forrni vagy párolni; főzés közben adjon hozzá minél kevesebb fűszert az edénybe. A zöldségeket meg lehet párolni. Ajánlott a termékeket hüvelyben vagy fóliában sütni, hogy a felületükön durva kéreg ne képződjön.
A betegeknek abba kell hagyniuk a dohányzást (étkezés előtt és közvetlenül étkezés után a dohányzás különösen káros). Azt is javasolhatja, hogy étkezés után igyon egy pohár vizet, ami csökkentheti a patológia megnyilvánulásait.
Gyomorégés esetén gyengéd, kiegyensúlyozott étrend ajánlott
Gyomorégés: általános információk
A gyomor-nyelőcső refluxját kísérő gyomorégés, vagyis a gyomortartalom nyelőcsőbe történő visszafolyása égő érzésként és kellemetlen érzésként jelentkezik a nyelőcsőben (az alsó mellkasban), hányingerrel, kellemetlen szájízzel, böfögéssel és számos más tünettel járhat együtt. Az állandó gyomorégés hegesedéshez, erózióhoz, fekélyekhez, nyelőcsőrákhoz és egyéb káros hatásokhoz vezethet.
A gyomorégés rohama valamivel az étkezés után következik be, amely a betegségtől függően változik, amely ellen a patológia felmerült. Általában a támadás étkezés után 15-30 perccel kezdődik, az állapot súlyosbodhat a test előre hajlításával, fekvésével, beleértve éjszaka alvás közben is.
Mivel a tartós és súlyos gyomorégés számos súlyos betegség jele, nem ajánlott öngyógyítani, fel kell keresnie egy orvost és ki kell vizsgálni.
Ha a gyomorégésnek fiziológiai okai vannak, a kezelés általában nem szükséges, a beteg állapota normalizálódik, amikor a szervezetet befolyásoló kedvezőtlen tényező megszűnik. A fő terápia mellett használhatja a népi receptek szerint készített gyógyszereket, valamint az orvosi táplálkozást is, egyes esetekben műtétre van szükség.
Okok és kockázati tényezők
A gyomorégés kialakulásának okai fiziológiásak és kórosak lehetnek. Ez az állapot az étrend hibáival figyelhető meg, nőknél terhesség alatt, túlsúlyos embereknél, számos gyógyszer alkalmazása esetén.
A patológia kialakulásának kockázati tényezői közé tartozik a rossz szokások jelenléte, a gyakori stressz, a túlzott fizikai megterhelés (különösen közvetlenül étkezés után). Égő érzés akkor is előfordulhat, ha az ember evés után közvetlenül a test vízszintes helyzetét veszi fel, lefekvés előtt eszik.
A kóros gyomorégés okai között szerepel a záróizom meggyengülése, amelynek következtében a gyomortartalom a nyelőcsőbe kerül. Ezt az állapotot a gastrooesophagealis reflux betegség, a magas savtartalmú gyomorhurut, a gyomorfekély és a nyombélfekély, az epehólyag-gyulladás és az emésztőrendszer néhány daganata esetén figyelik meg.
A túlzott használat hozzájárulhat a patológia kialakulásához:
- zsíros, fűszeres, fűszeres, sült ételek;
- cukros alkoholmentes szénsavas italok;
- alkohol;
- friss pékáruk.
Bizonyos esetekben a szegycsont mögött égő érzés és kényelmetlenség az angina pectoris tünete, megelőzi a szívizominfarktust.
Videó
Kínálunk egy videót a cikk témájához.
Anna Aksenova orvosi újságíró A szerzőről
Oktatás: 2004-2007 "Első Kijevi Orvosi Főiskola" szak "Laboratóriumi diagnosztika".
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
