Gyomorégés Diéta: Megfelelő Táplálkozás, Menü Egy Hétig

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-15 19:58

Gyomorégés diéta

A cikk tartalma:

1. Mit nem szabad enni gyomorégéssel

2. Mit kell enni a gyomorégés elkerülése érdekében

   Minta menü egy hétig

3. Általános ajánlások
4. Gyomorégés: általános információk
5. Okok és kockázati tényezők
6. Videó

A gyomorégés étrendje javasolt minden olyan beteg számára, aki ezt az állapotot tapasztalja, valamint azok számára, akik hajlamosak a gyomorégésre a megelőzés céljából.

A táplálkozás elsődleges szerepet játszik mind a gyomorégés kialakulásában, mind annak megszabadulásában

Mit nem szabad enni gyomorégéssel

A gyomorégés étrendjéből ajánlott kizárni azokat az ételeket, amelyek növelhetik a gyomor tartalmának savasságát, irritálhatják a nyelőcső nyálkahártyáját, és hozzájárulhatnak a puffadás kialakulásához.

Az emésztőrendszerre gyakorolt hatás	Termékek
A gyomornedv savasságának növelése	Paradicsom, citrusfélék, fűszeres, sós, zsíros ételek, tejtermékek, savanyú bogyós gyümölcsök (egres, ribizli, áfonya, áfonya)
Irritálja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját	Erős tea és fekete kávé, szeszes ital, hagyma, fokhagyma, csokoládé, gyorsétterem
Hozzájárulás a puffadás kialakulásához	szénsavas italok, élesztő pékáruk, rozskenyér, hüvelyesek, gyöngy árpa, friss és savanyú káposzta, gomba, retek, retek.

Javasoljuk, hogy csökkentse a rántotta, szószok, kolbásztermékek, húsból, halból, gombából készült erős húslevesek és az ezek alapján készített ételek használatát.

A krónikus gyomorhurut, a peptikus fekély súlyosbodásával nem ajánlott nyers zöldséget fogyasztani (míg a hőkezelésen átesett zöldségek megengedettek).

Mit kell enni a gyomorégés elkerülése érdekében

Az étrendbe ajánlott beletenni:

• zöldségek (burgonya, sárgarépa, répa, tök, cukkini, karfiol, brokkoli, paprika, articsóka, gyógynövények);
• édes gyümölcsök és bogyók;
• szárított gyümölcs (az aszalt szilva kivételével);
• durumbúza tészta;
• gabonafélék (rizs, zabpehely, hajdina, búzadara);
• nem erjesztett sajt;
• tejtermékek;
• tojás;
• sovány hús (csirke, pulyka, borjú) és hal;
• szárított fehér kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, keksz keksz;
• főzetek zabból és lenmagból;
• kis mennyiségű vaj, növényi olajok (napraforgó, olíva stb.);
• mandula, dió, mogyoró kis mennyiségben;
• házi zselé, lekvár, méz.

Naponta 1,5-2 liter folyadékot kell fogyasztani. A rendszeres víz mellett ihat:

• gyógyteák (a menta kivételével);
• tea tejjel;
• gyümölcsitalok, zselé, kompótok;
• csipkebogyó húsleves;
• gyümölcslevek (a savanyú és a paradicsom kivételével);
• szénsavmentes ásványvíz;
• alacsony zsírtartalmú tej.

A fejlett gyomorégés esetén a banán, a burgonya vagy a sárgarépalé, az almaszósz használata segíthet. A meleg tej, egy csipet száraz gyömbérrel kevergetve enyhítheti a súlyos égő érzést.

Minta menü egy hétig

Különböző betegségek esetén engedélyezett termékek listája, amelyek ellen a beteg gyomorégést szenved, eltérhet. Pontos ajánlásokat fogalmaz meg ebben az ügyben az orvos, a megállapított diagnózistól, tünetektől, ellenjavallatoktól és számos egyéb tényezőtől függően.

A táblázat egy héten át egy mintamenüt mutat be, amely gyomor-nyelőcső refluxot tartalmaz.

	Étkezés (reggeli)	II étkezés	III étkezés (ebéd)	IV étkezés	V. étkezés (vacsora)
hétfő	Búzadara zabkása tejjel, gyümölccsel	Tejföllel reszelt sárgarépa	Karfiolpüré, párolt hal	Gyümölcs vagy bogyós zselé, keksz keksz	Főtt tojás (1-2) pirított kenyérrel és kaliforniai paprikával
kedd	Zabpehely vízben vagy tejben mézzel vagy fügével	Tej zselé és keksz keksz	Zöldségleves	Túrós rakott	Főtt borjú zöldségekkel
szerda	Túrós szuflé gyümölccsel	Édes gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú joghurt	Párolt halhúsgombóc, olívaolajos zöldségsaláta	Banán és alma	Bulgur vagy csicseriborsó zöldséges szeletekkel
csütörtök	Alma és tök rakott, diófélék vagy datolya	Párolt sajttorta, zabpelyhes zselé	Hajdina zabkása vízen, főtt csirke	Gyümölcs vagy bogyó kompót, keksz keksz	Párolt hal sütemények zöldségekkel
péntek	Rizs zabkása dióval vagy szárított gyümölcsökkel	Szendvicsek sajttal, csipkebogyó húsleves	Brokkoli püré leves, párolt pulyka szelet	Sült körte vagy alma mézzel és túróval	Joghurt banánnal
szombat	Kukorica zabkása mézzel vagy szárított gyümölcsökkel	Sárgarépa omlett	Zöldséges tészta leves, borjú (főtt vagy párolt)	Házi gyümölcs zselé	Főtt vagy párolt lusta gombóc
vasárnap	Zabpehely vízben, banánnal	Kenyérkockák vagy sajttorta, szárított gyümölcs kompót	Barna rizs párolt zöldségekkel	Bogyós zselé, szárított búza zsemle	Zöldségleves gyógynövényekkel és csirkehúsgombóccal

Általános ajánlások

A gyomorégés megfelelő táplálkozása nagyon fontos szerepet játszik. Az ételeket ajánlatos forrni vagy párolni; főzés közben adjon hozzá minél kevesebb fűszert az edénybe. A zöldségeket meg lehet párolni. Ajánlott a termékeket hüvelyben vagy fóliában sütni, hogy a felületükön durva kéreg ne képződjön.

A betegeknek abba kell hagyniuk a dohányzást (étkezés előtt és közvetlenül étkezés után a dohányzás különösen káros). Azt is javasolhatja, hogy étkezés után igyon egy pohár vizet, ami csökkentheti a patológia megnyilvánulásait.

Gyomorégés esetén gyengéd, kiegyensúlyozott étrend ajánlott

Gyomorégés: általános információk

A gyomor-nyelőcső refluxját kísérő gyomorégés, vagyis a gyomortartalom nyelőcsőbe történő visszafolyása égő érzésként és kellemetlen érzésként jelentkezik a nyelőcsőben (az alsó mellkasban), hányingerrel, kellemetlen szájízzel, böfögéssel és számos más tünettel járhat együtt. Az állandó gyomorégés hegesedéshez, erózióhoz, fekélyekhez, nyelőcsőrákhoz és egyéb káros hatásokhoz vezethet.

A gyomorégés rohama valamivel az étkezés után következik be, amely a betegségtől függően változik, amely ellen a patológia felmerült. Általában a támadás étkezés után 15-30 perccel kezdődik, az állapot súlyosbodhat a test előre hajlításával, fekvésével, beleértve éjszaka alvás közben is.

Mivel a tartós és súlyos gyomorégés számos súlyos betegség jele, nem ajánlott öngyógyítani, fel kell keresnie egy orvost és ki kell vizsgálni.

Ha a gyomorégésnek fiziológiai okai vannak, a kezelés általában nem szükséges, a beteg állapota normalizálódik, amikor a szervezetet befolyásoló kedvezőtlen tényező megszűnik. A fő terápia mellett használhatja a népi receptek szerint készített gyógyszereket, valamint az orvosi táplálkozást is, egyes esetekben műtétre van szükség.

Okok és kockázati tényezők

A gyomorégés kialakulásának okai fiziológiásak és kórosak lehetnek. Ez az állapot az étrend hibáival figyelhető meg, nőknél terhesség alatt, túlsúlyos embereknél, számos gyógyszer alkalmazása esetén.

A patológia kialakulásának kockázati tényezői közé tartozik a rossz szokások jelenléte, a gyakori stressz, a túlzott fizikai megterhelés (különösen közvetlenül étkezés után). Égő érzés akkor is előfordulhat, ha az ember evés után közvetlenül a test vízszintes helyzetét veszi fel, lefekvés előtt eszik.

A kóros gyomorégés okai között szerepel a záróizom meggyengülése, amelynek következtében a gyomortartalom a nyelőcsőbe kerül. Ezt az állapotot a gastrooesophagealis reflux betegség, a magas savtartalmú gyomorhurut, a gyomorfekély és a nyombélfekély, az epehólyag-gyulladás és az emésztőrendszer néhány daganata esetén figyelik meg.

A túlzott használat hozzájárulhat a patológia kialakulásához:

• zsíros, fűszeres, fűszeres, sült ételek;
• cukros alkoholmentes szénsavas italok;
• alkohol;
• friss pékáruk.

Bizonyos esetekben a szegycsont mögött égő érzés és kényelmetlenség az angina pectoris tünete, megelőzi a szívizominfarktust.

Videó

Kínálunk egy videót a cikk témájához.

Anna Aksenova orvosi újságíró A szerzőről

Oktatás: 2004-2007 "Első Kijevi Orvosi Főiskola" szak "Laboratóriumi diagnosztika".

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.