Szójaolaj - összetétel, Hasznos Tulajdonságok, ártalom

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Szójabab olaj

A szójaolaj egyfajta növényi olaj, amelyet szójamagból készítenek és sütésre használnak.

Szójaolaj összetétele

A szójaolaj sajtolt és finomított sárga, különleges aromájú szójababot tartalmaz.

A szójaolajat először az ókori Kínában készítették, és egészséges növényi alapú termékként használták szójababból. Ezután a szójaolaj Koreába és Japán szigeteire terjedt el. Jelenleg ez az olaj népszerű termék az USA-ban, Kínában és Nyugat-Európában.

Az olaj előállításához használt szója trópusi Ázsiában, Dél- és Közép-Afrikában, Ausztráliában és Amerikában, valamint az Indiai-óceán szigetein növekszik.

A szójaolaj zsírokat, E-, B- és K-vitamint, kolint, valamint olyan anyagokat tartalmaz, mint a vas, a cink, a kalcium és a magnézium. A szójaolaj kalóriatartalma 884 kcal.

A szójaolaj előnyös tulajdonságai

A szójaolaj előnyös tulajdonságait vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag összetétele határozza meg.

Ennek az olajnak a rendszeres használatával csökken a szívinfarktus, a rák és a szívelégtelenség kialakulásának kockázata.

A szójaolaj palmitinsavat, szerves kolint, linolénsavat és sztearinsavat tartalmaz, amelyek javítják a szív és a máj működését.

Ez az olaj pozitív hatással van az agy működésére, javítja a férfiak szexuális működését és normalizálja a vér koleszterinszintjét. Ez az olaj emésztőrendszeri betegségek, anyagcserezavarok és immunbetegségek megelőzésére is ajánlott.

A szójaolaj fitoszterineket tartalmaz, amelyek elősegítik a bőr egészségét és felgyorsítják a sejtek regenerálódását.

A szójaolaj az arc- és hajmaszkok része, amelyek táplálják a bőrt, normalizálják a vízcserét és helyreállítják a védő tulajdonságokat.

A lecitint szójaolajból nyerik, amelyet cukrászati és farmakológiai célokra használnak. A tokoferol pedig segít a stressz és a depresszió leküzdésében, és normalizálja a veseműködést is.

Alkalmazás

A szójaolajat salátákhoz, pörköltekhez, szószokhoz és öntetekhez használják. Ez az olaj felhasználható húsok, halak és zöldségek sütésére, valamint süteményekhez.

A szagtalanított és finomított szójaolaj a margarin, majonéz, kenyér és cukrászda fő összetevője. Stabilizátorként ezt az olajat konzervekhez és fagyasztott félkész termékekhez adják.

Ezen olaj alapján szappant, mosószereket, festékeket és szintetikus olajokat készítenek.

A szójaolaj száraz vagy vegyes bőrre jó. Célja a bőr megerősítése és hidratálása, valamint véd a környezet negatív hatásaitól is.

A szójaolaj a kozmetikában aktívan alkalmazható maszkok, testápolók és krémek összetevőjeként, amelyek tonizáló hatásúak, kiküszöbölik a száraz és repedezett bőr problémáit, kellemes fényt és frissességet kölcsönöznek.

A szójaolaj káros

A szójaolaj ellenjavallt egyéni intoleranciával és érzékenységgel a szójafehérje és a bab allergiás reakcióira.

A szójaolaj terhesség és szoptatás alatt káros lehet a nőkre, a benne lévő ösztrogén izoflavonok tartalma miatt.

Nem ajánlott ezt az olajat migrénes rohamok és súlyos agybetegségek esetén alkalmazni.

Korlátozott mennyiségben ezt a terméket az emésztőrendszer súlyos betegségében, vese- és májelégtelenségben, valamint bélrendellenességekben szenvedőknek kell fogyasztaniuk.

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.