Szójabab olaj
A szójaolaj egyfajta növényi olaj, amelyet szójamagból készítenek és sütésre használnak.
Szójaolaj összetétele
A szójaolaj sajtolt és finomított sárga, különleges aromájú szójababot tartalmaz.
A szójaolajat először az ókori Kínában készítették, és egészséges növényi alapú termékként használták szójababból. Ezután a szójaolaj Koreába és Japán szigeteire terjedt el. Jelenleg ez az olaj népszerű termék az USA-ban, Kínában és Nyugat-Európában.
Az olaj előállításához használt szója trópusi Ázsiában, Dél- és Közép-Afrikában, Ausztráliában és Amerikában, valamint az Indiai-óceán szigetein növekszik.
A szójaolaj zsírokat, E-, B- és K-vitamint, kolint, valamint olyan anyagokat tartalmaz, mint a vas, a cink, a kalcium és a magnézium. A szójaolaj kalóriatartalma 884 kcal.
A szójaolaj előnyös tulajdonságai
A szójaolaj előnyös tulajdonságait vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag összetétele határozza meg.
Ennek az olajnak a rendszeres használatával csökken a szívinfarktus, a rák és a szívelégtelenség kialakulásának kockázata.
A szójaolaj palmitinsavat, szerves kolint, linolénsavat és sztearinsavat tartalmaz, amelyek javítják a szív és a máj működését.
Ez az olaj pozitív hatással van az agy működésére, javítja a férfiak szexuális működését és normalizálja a vér koleszterinszintjét. Ez az olaj emésztőrendszeri betegségek, anyagcserezavarok és immunbetegségek megelőzésére is ajánlott.
A szójaolaj fitoszterineket tartalmaz, amelyek elősegítik a bőr egészségét és felgyorsítják a sejtek regenerálódását.
A szójaolaj az arc- és hajmaszkok része, amelyek táplálják a bőrt, normalizálják a vízcserét és helyreállítják a védő tulajdonságokat.
A lecitint szójaolajból nyerik, amelyet cukrászati és farmakológiai célokra használnak. A tokoferol pedig segít a stressz és a depresszió leküzdésében, és normalizálja a veseműködést is.
Alkalmazás
A szójaolajat salátákhoz, pörköltekhez, szószokhoz és öntetekhez használják. Ez az olaj felhasználható húsok, halak és zöldségek sütésére, valamint süteményekhez.
A szagtalanított és finomított szójaolaj a margarin, majonéz, kenyér és cukrászda fő összetevője. Stabilizátorként ezt az olajat konzervekhez és fagyasztott félkész termékekhez adják.
Ezen olaj alapján szappant, mosószereket, festékeket és szintetikus olajokat készítenek.
A szójaolaj száraz vagy vegyes bőrre jó. Célja a bőr megerősítése és hidratálása, valamint véd a környezet negatív hatásaitól is.
A szójaolaj a kozmetikában aktívan alkalmazható maszkok, testápolók és krémek összetevőjeként, amelyek tonizáló hatásúak, kiküszöbölik a száraz és repedezett bőr problémáit, kellemes fényt és frissességet kölcsönöznek.
A szójaolaj káros
A szójaolaj ellenjavallt egyéni intoleranciával és érzékenységgel a szójafehérje és a bab allergiás reakcióira.
A szójaolaj terhesség és szoptatás alatt káros lehet a nőkre, a benne lévő ösztrogén izoflavonok tartalma miatt.
Nem ajánlott ezt az olajat migrénes rohamok és súlyos agybetegségek esetén alkalmazni.
Korlátozott mennyiségben ezt a terméket az emésztőrendszer súlyos betegségében, vese- és májelégtelenségben, valamint bélrendellenességekben szenvedőknek kell fogyasztaniuk.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
