Terpug
A Terpug egy tengeri hal a Terpugov családból, a Scorpion-szerű rendből. A hal egyéb nevei: tengeri lenok, sügér, zöldfű. A többi Terpugovye-hoz hasonlóan ezek a halak is megtalálhatók az iskolákban, lakóhelyüknek inkább fenékterületeket választanak. Egy kifejlett zöldfenék átlagos hossza 40-50 cm, súlya körülbelül másfél kilogramm. Sok tengeri emlős táplálkozik terpugokkal.
A termékben lévő BZHU aránya
Forrás: daryrossii.ru Hogyan égessünk el 102 kcal-t?
| Séta | 26 perc |
| Kocogás | 11 perc |
| Úszás | 9 perc |
| Kerékpár | 15 perc. |
| Aerobic | 20 perc. |
| Házimunkák | 34 perc |
Ennek a halnak a megjelenése jellegzetes - a test alakja oldalról lapított, a pikkelyek kicsiek, széles függőleges világos és sötét csíkokat alkotnak. A hal hátulján található uszony szürke, szilárd, fekete szegéllyel, egy vagy két tollal. A zöld növény fajtájától függően a test mentén az oldalsó vonalak száma 1 és 5 között mozog. A zöld növények télen, sekély vízben, gyorsan folyó vízben szaporodnak. Kaviárjuk ragacsos, a kövekhez tapad. Amíg az ivadék ki nem jelenik, a hímek őrzik a tojásokat.
A rasp következő alfajait találjuk:
- Egyvonalas;
- Harehead;
- Barna;
- Japán;
- Észlelve;
- Szemöldök.
Minden alfajnak megvan a maga morfológiai jellemzői és élőhelyei. A zöld növények a Távol-Kelet tengereiben élnek, Kamcsatka partján, a Bering-tenger közelében. Ipari méretekben ezt a halat fenékvonóhálóval és kerítőhálóval fogják. Az amatőr horgászatot zsinórral vagy zsinórral folytatják.
Reszket enni
A finom és egészséges húsnak köszönhetően a répa értékes kereskedelmi tárgy. A halak fagyasztva kerülnek forgalomba, közelebb a halászhelyekhez - hűtve. A friss málnahús zöldes vagy sárgás árnyalatú, amely néha riasztja a fogyasztót.
Sokféle módon lehet főzni ezt a halat. Minden főzési recept meglehetősen egyszerű. A reszelőből főzhet halászlét, megsütheti, sózhatja, savanyíthatja, füstölheti. Rasp húst adnak a salátákhoz. A halászati ipar raspból készült konzerveket gyárt. Ennek a halnak az előnye, hogy kevés a csontja, és főzés előtt könnyen tisztítható.
A málna nagyon ízletes és tápláló, ha füstölik. Leggyakrabban fagyasztott halat füstölnek a zöldfű. Főzés előtt a halat sóval és fűszerekkel dörzsöljük. Melegen füstölve a zöldfű szaftosan és aromásan hagyja húsát. Ez az opció alkalmas salátákhoz való hozzáadásra, valamint önálló snackre. Diétás ételként a málna süthető, párolható vagy légszárítóval használható.
A rasp hasznos tulajdonságai
A zöld hús fehérje és esszenciális aminosavak forrása az ember számára. A málna jótékony tulajdonságait a telítetlen omega-3 zsírsavak tartalma is meghatározza. Ismeretes, hogy megakadályozzák az érfalakon az érelmeszesedéses plakkok megjelenését, javítják a szív- és érrendszer aktivitását. A rasp rendszeres használata pozitív hatással van az idegrendszer állapotára.
Ez a hal tartalmaz A-, C-, PP-, B-vitamint és nyomelemeket, molibdént, krómot, ként, vasat, brómot stb. A rasp előnyös tulajdonságai közvetlenül tőlük függenek. Ha a pajzsmirigy nem megfelelő, a répahús természetes jódforrássá válik.
A rasp kalóriatartalma körülbelül 102 kcal / 100 g termék, és a főzési módtól függően változik. A zöld fű kalóriatartalmának átlagértékei miatt olyan emberek használhatják, akik figyelik a súlyukat.
A reszelés ártalma
Tengeri halként a zöldfű néha egyéni intoleranciát okozhat, ami allergiás reakciókban nyilvánul meg. A kemencében főtt rasp nem ajánlott gyomorfekélyben és vesebetegségben szenvedőknek.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
