Licsi
Délkelet-Ázsia országaiban ez az egzotikus gyümölcs nagy értéket képvisel, és egy ideje már egyre népszerűbb szélességi fokunkon.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 66 kcal-t?
| Séta | 17 perc |
| Kocogás | 7 perc |
| Úszás | 6 perc |
| Kerékpár | 9 perc |
| Aerobic | 13 perc |
| Házimunkák | 22 perc |
A licsi leírása
A licsi a Sapindov családból származó fa, amelyet róka, liji vagy kínai szilva néven is neveznek. A növény elsősorban Amerikában, Ázsiában és Afrikában terem. Ausztráliában láthatja, de nem olyan nagy számban.
A fa tojásdad vagy ovális alakú gyümölcsöket hoz, pattanásos vörös bőr borítja. A héja sűrű és rögös, könnyen elválasztható a péptől, a gyümölcs belsejében pedig egy nagy barna mag található. A pép kocsonyaszerű, krémes vagy fehér, kellemes aromájú, édes-savanyú, frissítő ízű. Az érett gyümölcs tömege nem haladja meg a 20 g-ot, a gyümölcs átmérője pedig eléri a 3-3,5 cm-t. A kínaiak a fa magját "sárkányszemnek" is nevezik a sötét mag és a világos pép szokatlan kombinációja miatt.
Történelem
A licsi hazája Kína. Dokumentumforrások szerint az ókori Kína lakói már e. 2. században fogyasztották ezt a gyümölcsöt ételben. Idővel a szomszédos országokban megismerték a licit, amely Délkelet-Ázsia minden területén elterjedt. Később számos más kontinensen termesztették.
Európában a 17. században ismerkedtek meg az egzotikus gyümölcsökkel. A licsi első részletes leírása Gonzalez de Mendoza, a kínai történelem iránt érdeklődő spanyol író könyvében jelent meg. Szerinte a licsi gyümölcsei hasonlóak a szilvafélékhez, és szinte korlátlan mennyiségben fogyaszthatók, mivel nem okoznak nehézséget a gyomorban. A mai napig a licsi néha kínai szilva.
A licit frissen fogyasztják, és különféle szószokhoz, desszertekhez, fagylaltokhoz, likőrökhöz és italokhoz adják. Pudingok és piték töltelékeként is használják. Kínában a bort a fa gyümölcséből készítik.
Gyümölcs vásárlásakor figyelnie kell a héj színére és állapotára. Ha a gyümölcs színe túl sötét, ez azt jelenti, hogy a gyümölcs hosszú ideig leszakadt az ágról, és elvesztette hasznos és ízbeli tulajdonságait. Ezért érdemes csak teljesen teljes, hibátlan, közepesen piros színű gyümölcsöt vásárolni.
A licsi összetétele és kalóriatartalma
100 g licsi 79,5 g vizet, 17 g szénhidrátot, 1,6 g rostot, 0,9 fehérjét, 0,3 g zsírt tartalmaz; vitaminok: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), folsav (B9), aszkorbinsav (C), tokoferol (E), biotin (H), filokinon (K); makroelemek: foszfor, klór, kén, nátrium, kalcium, magnézium, kálium; nyomelemek: fluor, cink, vas, réz, jód, mangán.
A licsi kalóriatartalma 76 kcal / 100 g termék.
A licsi hasznos tulajdonságai
A licsi nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, ezért ez a gyümölcs nagyon hasznos az emberi test számára. Sok vizet és összetett szénhidrátot tartalmaz, elegendő élelmi rost, fehérje és kevés zsír szükséges a szervezet számára. A licsi gyümölcseiben lévő cukor 6-15% - tartalma függ a növény növekedési területétől, valamint a fa típusától.
A magas aszkorbinsav- és káliumtartalom miatt a licsi jótékony tulajdonságai nyilvánvalóak a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Kínában ezt a gyümölcsöt az érelmeszesedés és más szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére használják. A licsi többek között segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Ez a gyümölcs tökéletesen tonizálja a testet, és keleten kiváló természetes afrodiziákumnak számít. Nem csoda Indiában, hogy a licsieket a szeretet gyümölcsének nevezik.
A licsi jótékony tulajdonságai közé tartozik a szomjúság csillapítására, a belek és a gyomor normalizálására és a székrekedés enyhítésére való képessége. Alacsony kalóriatartalma miatt a licsi hatékonyan segít megszabadulni a felesleges kilóktól.
Az orvosok ezt a gyümölcsöt cukorbetegség, vérszegénység, gyomorfekély, valamint a hasnyálmirigy és a máj betegségei esetén javasolják.
A kínaiak biztosak abban, hogy a licsi citromfűvel vagy más gyógynövényekkel kombinálva nagyon hatékony a rák kezelésében.
De a gyümölcsön kívül a héját az orvostudományban is használják. Főzet készül belőle, amelynek rendszeres használata növeli a test tónusát és hatékonyan megakadályozza a felesleges folyadék felhalmozódását a szövetekben.
Ellenjavallatok
A licsi túlzott használata allergiás reakciót okozhat. Általában nem ajánlott a gyümölcs fogyasztása csak egyéni intolerancia esetén.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
