A paradicsomlé 7 egészségügyi előnye
A paradicsomlevet sokan kedvelik az íze, frissessége és élénkítő képessége miatt. Egy másik tény még vonzóbbá teszi: a gyümölcslevekkel ellentétben, amelyek költségvetési változatait a gyártók általában édesítőszerekkel, tartósítószerekkel és egyéb adalékokkal "dúsítják", a paradicsomlét általában nem ízesítik semmivel, csak kis mennyiségű asztali sóval. Ennek az italnak a használatával biztos lehet benne, hogy minden korty nélkül a haszontalan, sőt nyilvánvalóan káros anyagok jelentős része nem jut be a szervezetbe. A paradicsomlé nagyrészt megőrzi az alapanyag (friss paradicsom vagy paradicsompüré) minőségét. A mai cikk hasznos tulajdonságait szenteli.
Forrás: depositphotos.com
Alacsony kalóriatartalom
A paradicsomlé kalóriatartalma kisebb, mint a legtöbb zöldség- és gyümölcsléé (vagyis olyan, amelyet friss gyümölcsből préselnek ki, és nem tartalmaz édesítőszert). 100 g termék körülbelül 20 kcal-t tartalmaz. Nem meglepő, hogy a legkülönfélébb étrendek egyik összetevőjévé válik. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a sózott paradicsomlé stimulálhatja az étvágyat. A fogyni vágyóknak maguknak kell elkészíteniük ezt az italt, főleg, hogy az érett paradicsomból facsaró nélkül is könnyű kinyomni a gyümölcslevet.
A paradicsomlé csökkenti a vércukorszintet. Hivatalosan szerepel a cukorbetegségben és az elhízásban szenvedők étrendjében.
Vitaminokkal való telítettség
A paradicsomlé gazdag B-vitaminokban, béta-karotinban (A-provitamin), C-, PP- és E-vitaminokban. Ezenkívül tartalmaz vas, réz, mangán, kalcium, kálium, fluor, króm, foszfor, kén, szelén, molibdén, nikkel, klór és bór. Ez az ásványi és biológiailag aktív anyagok készlete egyedülálló, mindegyikre szükség van a szervezet számára. A paradicsomlé rendszeres fogyasztása megakadályozhatja számos anyagcserezavar kialakulását, beleértve a vitaminhiányt is.
A koleszterinszint csökkentésének képessége
Általában nagyon nehéz friss, érett paradicsomból csak folyadékot kinyomni, pép nélkül. Ezért a paradicsomlé nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely fontos szerepet játszik az emésztésben. A növényi rostok segítik a testet a „rossz” koleszterin megszabadulásában, amely eltömíti az ereket és előfeltételeket teremt a szívbetegségek kialakulásához.
Segítsen a szív és az erek problémáiban
Amellett, hogy a paradicsomlé kifejezett szklerotikus hatással rendelkezik, gazdag B6-vitaminban, amely fontos szerepet játszik az erek falainak megerősítésében.
A paradicsomlé csökkenti a trombózis kockázatát. Javasolt inni visszér, magas vérnyomás és angina pectoris esetén, valamint szívizominfarktus után.
Jótékony hatással van a belekre
A paradicsomlé pótolhatatlan a székrekedéses betegek étrendjében. A rostokon kívül, amelyek hozzájárulnak a belek működéséhez, a gyümölcslé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek növelik a bélfal tónusát, koleretikus, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A duodenum betegségei és a gyomornedv alacsony savtartalma esetén ajánlott.
A méreganyagok eltávolítása a testből
A paradicsomlében gazdag kén- és klórvegyületek vannak, amelyek jótékony hatással vannak a májra és a vesére, ezért ajánlott bekerülni a szervezet mérgezésében (alkoholos, gyógyszeres stb.) Szenvedő betegek étrendjébe.
A termék enyhe vizelethajtó hatású, és káposzta levével keverve (1: 1 arányban) segíti az epekő betegségben szenvedőket.
A rák és a korai öregedés megelőzése
A paradicsomlé rekordmennyiségű likopint tartalmaz, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Ez az anyag aktívan küzd a szabad gyökök ellen, lassítva az öregedési folyamatokat, javítva a szervezet védekező rendszerét és csökkentve a daganatok kialakulásának kockázatát. Bizonyított, hogy a paradicsomlé rendszeres fogyasztása csökkenti a méhnyak, a gyomor, a vastagbél, a tüdő, a prosztata és a hasnyálmirigy rosszindulatú daganatai kialakulásának kockázatát. A hőkezelés során a likopin megmarad. Éppen ezért a paradicsomlé nem kevésbé hasznos termék, mint a friss paradicsom: a likopin és más, az egészség szempontjából fontos anyagok nagyobb koncentrációban vannak benne. Egyébként sok gyártó inkább nem nyers paradicsomból, hanem tésztából készít italt. Jól tartja magátés a belőle készült termék szinte semmilyen szempontból nem elmarad a frissen facsart gyümölcslé ízétől és táplálkozási tulajdonságaitól.
Szinte mindenki ihat paradicsomlevet. Csak egyéni intolerancia, a gyomornedv megnövekedett savtartalma, a peptikus fekélybetegség, az epehólyag-gyulladás és a hasnyálmirigy-gyulladás esetén ellenjavallt. Az ápoló anyának nem szabad italt fogyasztania, ha csecsemője hasmenésben szenved.
A paradicsomlé előnyeinek maximalizálása érdekében az ételektől külön kell inni (lehetőleg 30 perccel a főétkezés előtt). Egy ital kombinációja olajbogyóval, sajttal, gyógynövényekkel, fokhagymával, dióval, valamint káposzta, retek, padlizsán, cukkini vagy paprika ételekkel optimálisnak tekinthető a szervezet számára.
Ha még nincs paradicsomprésed, itt nézd meg a facsaró kiválasztására vonatkozó tippjeinket.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Maria Kulkes orvosi újságíró A szerzőről
Iskolai végzettség: I. M. az első moszkvai állami orvosi egyetem Szecsenov, az "Általános orvoslás" szakterület.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
