Diéta betegségek esetén
A legtöbb betegség sikeres kezeléséhez nemcsak gyógyszeres kezelésre van szükség, hanem racionális orvosi táplálkozásra is. Terápiás étrendeket fejlesztettek ki különféle betegségekre. Azok a betegek, akik betartják a megelőző táplálkozás elveit, általában gyorsabban gyógyulnak, kevesebb krónikus betegségük van.
Sok esetben a betegség súlyosbodása éppen az étrend megsértésével jár. Ilyen például a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, hipo- vagy hiperglikémiás kóma diabetes mellitusban, 2-es típusú hipertóniás krízis artériás hipertóniában szenvedő betegeknél.
A racionális és egészséges táplálkozáshoz nemcsak az, hogy milyen ételeket eszel, hanem az elkészítésük módja, az étel bevitelének gyakorisága stb.
A betegségre előírt terápiás étrend fő célja, hogy befolyásolja a kiváltó okot. Ez akár a betegség egyetlen kezelési lehetősége is lehet. Ez történik anyagcsere-rendellenességekkel, vesebetegségekkel, a gyomor-bél traktus betegségeivel. Leggyakrabban azonban az étrendi és a terápiás-profilaktikus táplálkozást más kezelési módszerekkel kombinálják.
Bármely orvosi vagy megelőző intézményben, valamint iskolákban, óvodákban találhat példákat a terápiás és megelőző táplálkozásra.
Az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Intézete speciális terápiás étrendeket dolgozott ki. Közülük összesen 15. Néhány betegségre vonatkozó étrend tartalmazhat alcsoportokat. sok betegség kialakulásakor az étrendre, annak kalóriatartalmára és az ételkészítés mechanizmusára vonatkozó követelmények szigorúbbak lehetnek, mint a klinika csillapításával vagy a remisszió időszakában.
Az 1., 2., 5., 9., 10., 15. számú betegségek étrendjét a beteg sokáig megfigyelheti, mert minden szempontból helyesen kiegyensúlyozott: kalóriatartalom, tápanyagok aránya stb. A 4., 5a., 8. diétákkal kapcsolatban ez nem mondható el. Megfelelő patológiákkal rendelkező rövid tanfolyamokon alkalmazzák őket.
A racionális és terápiás táplálkozás fő feltétele és elve a test kímélésének az étel mechanikai, termikus vagy kémiai hatásaitól való betartása.
A mechanikus kímélés magában foglalja az összetört, letörölt stb. Az ilyen ételek fokozzák a gyomor-bél traktus mozgékonyságát, és segítenek normalizálni munkáját.
A kémiai megkímélés magában foglalja a savanyú, fűszeres, sós, sült ételek kizárását a terápiás étrendből, mert képesek fokozni a gyomor-bél traktus szekréciós aktivitását, és egyesek az egész testet stimulálják.
A hőmegtakarítás olyan étel fogyasztását jelenti, amelynek hőmérséklete 15-65 ° C között van.
A betegségek megfelelő étrendjének fenntartása érdekében az étkezés gyakorisága is fontos. A szakértők napi öt és hat étkezést javasolnak. Az étkezések közötti időköznek körülbelül 4 órának kell lennie. Az utolsó étkezés legkésőbb 2-3 órával lefekvés előtt.
A betegségek egyéni terápiás étrendjének jellemzői
- 1. diéta. Javallatok: gyomor- és nyombélfekély, gyomorhurut, GERD stb. a gyomornedv fokozott szekréciójával járó betegségek. Ennek a diétának az a célja, hogy étkezés közben megkímélje a gyomrot, a nyelőcsövet és a nyombélet. Az étrend nem azt jelenti, hogy csökkentik az ételek energiaértékét. A technikák sokasága legalább 5-6-szoros.
- 2. diéta. Ellentétes betegségek esetén írják fel, azaz. gyomorhurut, csökkent szekréciós aktivitás kíséretében, valamint krónikus vastagbélgyulladás esetén. Célja a gyomor szekréciós aktivitásának serkentése és a gyomor-bél traktus motoros működésének fokozása, a mechanikai, kémiai és termikus kímélés elveinek fenntartása mellett. Ennek a terápiás étrendnek az energiaértéke teljes. Az ételbevitel gyakorisága: napi 4-5 alkalommal.
-
Diéta menü betegségek esetén A 3. diéta jelzése a székrekedés krónikus bélbetegségekben. Energikus egészséges étrend. Ide tartoznak a bél perisztaltikáját fokozó ételek: zöldségek, pékáruk, tejtermékek.
- 4. étrend. Bélbetegségek étrendje súlyosbodás során, diszfunkció kíséretében. Ennek a terápiás étrendnek a célja a belek gyulladásának csökkentése és működésének stabilizálása.
- 5. étrend. Diéta az epeutak, az epehólyag és a máj betegségei miatt. A fenti szervek működésének normalizálása mellett az epe elválasztását serkenti ez a diéta.
- 6. diéta. Köszvény, ICD esetén javallott az urátok és az uraturia kialakulása. Ennek a terápiás étrendnek a célja a purin anyagcseréjének normalizálása azáltal, hogy csökkenti a húgysav képződését a szervezetben az élelmiszeripari termékek metabolikus folyamataiban.
- 7. étrend. Diéta vesebetegség esetén: krónikus vesegyulladás, akut vesegyulladás a gyógyulási időszakban, nefrotikus szindróma krónikus vesebetegségben, végstádiumú CRF (krónikus veseelégtelenség).
- Diéta szám 8. Elhízott betegek számára írják fel. Az étrend célja a testsúly csökkentése, amelyet a napi étrend energiaértékének csökkentésével érnek el, elsősorban a zsírok és a szénhidrátok miatt. Az étel töredékes, naponta 5-6 alkalommal. A folyadék mennyisége 1 literre, az étkezési só pedig napi 5 g-ra csökken.
- 9. étrend. Cukorbetegek számára ajánlott. A cél a szénhidrát-anyagcsere normalizálása a szervezetben. A napi menü egyszerűen emészthető szénhidrátokra és tűzálló zsírokra korlátozódik. Az étel töredékes.
- 10. étrend. Kardiovaszkuláris betegségekben szenvedő betegek számára írják fel. Ennek a terápiás étrendnek köszönhetően kedvező körülmények jönnek létre a szív- és érrendszer működéséhez, és csökken a vérnyomás. Az étel töredékes, a folyékony és az étkezési só korlátozott. Csökkentette az állati zsírok és koleszterintartalmú ételek mennyiségét.
- A 11. diéta kimerült emberek számára látható. A poszttraumás időszakban írják fel, tuberkulózissal stb. A kinevezés feltétele az ellenjavallatok hiánya a gyomor-bél traktusból.
- 12. diéta. A központi idegrendszer funkcionális rendellenességeire írják fel. A cél az, hogy normalizálja munkáját azáltal, hogy megszünteti az idegrendszert stimuláló termékeket.
- Diéta 13. sz. Akut fertőző betegségben szenvedő betegek számára ajánlott. Célja a mérgezés csökkentése, a gyomor-bél traktus megkímélése, a test általános erejének növelése.
- 14. diéta. ICD-ben szenvedő betegek számára írják fel, foszfor-kalcium sók és foszfaturia képződésével. Ennek a terápiás étrendnek az a célja, hogy megakadályozza a foszfát sók kicsapódását azáltal, hogy a vizelet savasságát savas oldalra változtatja.
- 15. étrend. Ez a diéta azon betegek mellett, akiknek diétás, terápiás és profilaktikus táplálékuk van, szinte minden ember számára hasznos, mert célja a beteg megfelelő táplálkozása. Különösen fontos a lábadozó betegek, valamint az interictalis időszakban krónikus betegségben szenvedő betegek 15. sz.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
