Cseresznye
A cseresznye elterjedt gyümölcsnövény. Az ókortól kezdve gyümölcsét nemcsak élelmiszerekhez használják, hanem gazdag vitamin- és hasznos mikroelemként is. Manapság a meggyet sok országban termesztik, és egyes becslések szerint körülbelül 200 fajta létezik.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 50 kcal-t?
| Séta | 13 perc |
| Kocogás | 6 perc |
| Úszás | 4 percig |
| Kerékpár | 7 perc |
| Aerobic | 10 perc. |
| Házimunkák | 17 perc |
A cseresznye hasznos tulajdonságai
Az édes-savanyú cseresznye gyümölcs kémiai összetételében számos hasznos szerves savat tartalmaz - citrom-, almasav, szalicilsav és borostyánkősav, cukrok, pektin anyagok, folsav, A-, C-, E-, B1-, B2-, PP-vitaminok, valamint mikro- és makroelemek beleértve a cinket, káliumot, rézet, foszfort, mangánt, vasat, jódot, krómot, molibdént, fluort, bórt, kalciumot, vanádiumot, nikkelt, kobaltot, rubídiumot és magnéziumot. A cseresznye kalóriatartalma alacsony - csak 49 kcal / 100 g érett bogyó.
A cseresznye fő előnyös tulajdonságai közé tartozik a baktériumölő és gyulladáscsökkentő tulajdonság. Nekik köszönhető, hogy a cseresznye meglehetősen ritkán képes arra, hogy a gyümölcs elpusztítsa a streptococcusokat és a staphylococcusokat, valamint befolyásolja a dizentéria kórokozóit.
A gyümölcspépben található antocianidinek csökkentik a test húgysavtartalmát. Ennek köszönhetően a meggyet használják a népi gyógyászatban köszvény és ízületi gyulladás esetén.
A friss gyümölcsök képesek gyorsan megszüntetni az ízületi gyulladásokat és enyhíteni a fájdalmat.
A P-vitamin-aktív tanninok aszkorbinsavval és a cseresznye gyümölcsökben található pigmentek segítenek megerősíteni a vér kapillárisait és növelik tónusukat, ami segít megelőzni a vérzéseket. A cseresznye szintén hasznos a magas vérnyomás csökkentésére. A cseresznye ezen előnyeit számos orvosi tanulmány alátámasztja, mivel bebizonyosodott, hogy csökkentik a szívroham arányát azoknál, akik rendszeresen beveszik őket étrendjükbe. A cseresznye gyümölcsök segítenek a hemoglobinszint gyors növelésében is.
A bogyók rostjának része a kumarin csökkenti a véralvadást, így a friss cseresznye hasznos az artériás érelmeszesedés egyes szövődményeinek megelőzésében.
A meggyben lévő réz felhasználható mentális betegségek és epilepszia kezelésében. Ezenkívül a gyümölcsöket gyakran használják megfázás kezelésére lázcsillapító szerként, valamint köhögés és hörghurut elleni köptetőként.
A legelőnyösebbnek a friss bogyókat vagy a belőlük származó gyümölcslevet tekintik. A cseresznye levét a friss gyümölcslevek között az egyik vezetőnek tartják gyógyászati tulajdonságai miatt. A jótékony tulajdonságainak általános erősítő hatása van, és segítenek javítani az anyagcsere folyamatait a szervezetben.
Hasznos meggylevet inni vérszegénység esetén, mind profilaxis, mind kezelés céljából, mivel a bogyók kémiai összetételében található magnézium, kobalt, vas, pigmentek és a C és B vitamin csoport könnyen felszívódik a szervezetben, és nem okoznak mellékhatásokat. Úgy gondolják, hogy egy pohár meggylé 25-szer több antioxidánst tartalmaz, mint más vitaminokban gazdag gyümölcsök és zöldségek levei.
A meggy másik hasznos tulajdonsága, hogy a fa gyümölcsei képesek eltávolítani a szervezetből a nitrogén-toxinokat.
Hasznos anyagok vannak nemcsak a gyümölcsökben, hanem a magokban, szárakban, levelekben, gyökerekben és egy fa kérgében is. A bogyós magvak esszenciális és zsíros olajokat, valamint amigdalin-glikozidot, kéreg-kumarint, tanninokat, amigdalint tartalmaznak.
Egyes tanulmányok szerint a cseresznyemagok ellagsavat - B 17 vitamint tartalmaznak, amely gátolja a rákos sejtek fejlődését. Mindazonáltal a mai napig nincs egyértelmű tudósok véleménye e tulajdonságok onkológiában történő felhasználásának hatékonyságáról.
Cseresznye alkalmazás
Leghasznosabb a friss cseresznye. A hemoglobin növelése és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében elegendő egy pohár friss meggylét meginni naponta. Nagyon hasznos a gyümölcslé fogyasztása terhesség alatt, mivel az összetételében lévő folsav segít megvédeni a gyermeket a különböző patológiák kialakulásától. A meggylé készítéséhez a legjobb a meggy több fajtáját kombinálni. A legjobb eredményt aromás, közepes méretű fajták lédús és húsos kombinációjával érhetjük el.
Vérhas esetén vizelethajtóként, valamint hosszan tartó és erős menstruációs vérzés esetén vérzéscsillapító szerként főzetet készíthet a bogyószárakból, amelyhez 2 teáskanál cseresznyeszárat főznek egy pohár vízben, és több órán át ragaszkodnak hozzá. A kapott húslevest egy evőkanálban naponta legfeljebb 4-szer alkalmazza. Ezenkívül a bogyók szárának főzete összehúzó hatású.
A cseresznye gyökereinek infúzióját gyomorfekélyre, a kéregből pedig görcsökre, reumás fájdalmakra és neurózisokra használják. A levest egy evőkanál gyökérből vagy kéregből készítik, és naponta egy pohárban itatják. A fiatal cseresznyeágak főzeteit krónikus vastagbélgyulladás és hasmenés esetén alkalmazzák.
A cseresznye leveleket gyakran tartalmazzák a gyógyászati készítmények. Vesebetegségek esetén szederlevelekkel, vörös lóherefejekkel és tansy virágokkal egyidejűleg, vérszegénység és gyulladásos betegségek esetén - berkenyelevelekkel, kakukkfű és körömvirág virágokkal, megfázás esetén - egyenlő arányban a kamillával.
A kozmetológiában a cseresznyét leggyakrabban zsíros bőrre használják. A friss gyümölcs pépe összehúzza a kitágult pórusokat és segít megszabadulni a mitesszerektől, valamint rugalmassá és egészségessé teszi a bőrt, miközben védi a külső környezettől.
Ellenjavallatok
A cseresznye nagy mennyiségű fogyasztása ellenjavallt cukorbetegség és elhízás miatt, a benne lévő magas cukortartalom miatt. Óvatosan kell bevenni az étrendbe a gyomornedv és a gyomorfekély fokozott savasságával. A cseresznye fogyasztása ellenjavallt krónikus gyulladásos folyamatok és emésztési rendellenességek esetén is.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
