Articsóka
Az articsóka egy évelő gyógynövény, amelyet meleg országokban termesztenek zöldségként. A dió ízű bontatlan virágkosarakat és leveleket általában ételként használják. Hasznos tulajdonságai miatt az articsókát már régóta használják az étrendben diétás és gyógyászati termékként.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 47 kcal-t?
| Séta | 12 perc |
| Kocogás | 5 perc. |
| Úszás | 4 percig |
| Kerékpár | 7 perc |
| Aerobic | 9 perc |
| Házimunkák | 16 perc |
Az articsóka hasznos tulajdonságai
Miért jó neked az articsóka? Legfeljebb 15% szénhidrátot, vas- és kalcium-sót és meglehetősen ritka szerves savakat tartalmaznak - kinikus, koffein-, glikol-, glicerin- és mások. Ezenkívül a kémiai összetétel különféle vitaminokat tartalmaz - C, B1, B2, B3, R. A kiegyensúlyozott tápanyagkészlet miatt az articsóka cukorbeteg termékként használható a vércukorszint csökkentésére.
Nézze meg közelebbről, hogy az articsóka milyen jó neked. Cinarin fenolos vegyületét tartalmazzák, amely más fenolsavakkal kombinálva lehetővé teszi, hogy ezt a növényt koleretikus és májvédő szerként alkalmazzák. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően olyan gyógyszer szabadul fel az articsókából, amely elősegíti a karbamid és a nehézfémsók eltávolítását a szervezetből. Fitopreparátumként gyermekek és idősek számára egyaránt alkalmazható. Kiegészítő terápiaként az articsóka gyógyszerét epeúti diszkinézia, krónikus májgyulladás, kolecisztitisz, krónikus veseelégtelenség és urolithiasis esetén javasolják.
Az articsóka felhasználható a vér koleszterinszintjének csökkentésére és az anyagcsere folyamatok normalizálására a testben. Hasznos a toxinok testének megtisztítására krónikus mérgezésben különféle anyagokkal - nitrovegyületekkel, nehézfémsókkal és alkaloidokkal. Az articsóka ezen tulajdonságai lehetővé tették hosszú ideig hatékony ellenszerként történő alkalmazását.
Alkalmazás
A májsejtek regenerációjának javítása, valamint az epe képződésének és kiáramlásának serkentése érdekében használhatja az articsóka virágzatának főzetét. Elkészítéséhez 40 g virágzatot fel kell önteni egy liter forrásban lévő vízzel, és egy órán át ragaszkodni kell hozzá. Igya a húslevest étkezés előtt naponta háromszor egy pohárban. A húsleves ízületi betegségek és ajándékozás esetén hasznos, az articsóka gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságai, valamint a húgysav eltávolításának képessége miatt. Ezenkívül meg lehet inni migrén esetén és a vérképzés javítása érdekében. A virágzat mellett a növény levelei és levélnyelei felhasználhatók főzetek elkészítésére.
Az articsóka rendszeres alkalmazásával az emésztés normalizálódik, az étvágy és a bélmozgás javul, ami különösen fontos gyakori székrekedés esetén.
Az impotencia kezelésére ajánlott friss articsóka levet inni naponta kétszer 1/4 csésze mennyiségben. A mézzel kombinálva a gyümölcslé felhasználható a száj öblítésére a szájgyulladás és a rigó gyermekeknél.
A haj növekedését serkentő képessége miatt az articsókát régóta használják a hajhagymák megerősítésére progresszív kopaszodás esetén. Ehhez a friss gyümölcslevet a hajgyökerekbe dörzsölik, és 2 óra múlva lemossák.
Az articsókát széles körben használják a főzésben. A kis virágok kiválóan alkalmasak előételek és saláták előállítására, és jól passzolnak a rizses ételekhez. Nagyon hasznos bármilyen formában főtt articsókát enni, a gyomornedv megnövekedett savasságával, mivel a kálium- és nátrium-sók miatt erősen lúgos hatásúak. Az articsóka jobb frissessége érdekében a virágzatokat rövid időre vízbe merítik citromlével vagy ecettel.
Ellenjavallatok az articsóka használatához
Az articsókát óvatosan kell alkalmazni étrendjében hipoatsav gyomorhurut és magas vérnyomás esetén.
Az akut fázisban a máj, az epeutak és a vesék betegségei esetén az articsóka fogyasztása ellenjavallt.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
