Nektarin - Kalóriatartalom, Jellemzők, Ellenjavallatok, Hasznos Tulajdonságok

A termékben a BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 44 kcal-t?

Biológiai jellemzők és eloszlás

A nektarin első említése 1616-ból származik, amikor ezeket a gyümölcsöket először Kelet-Ázsiában termesztették. Jelenleg Olaszországban, Görögországban, Cipruson és Tunéziában gyakoriak a nektarinok.

Biológiai jellemzőit és összetételét tekintve ez a gyümölcs hasonló az őszibarackhoz. A nektarin gyümölcs puha, sima héjú, kellemes illatú és ízű.

Ennek a gyümölcsnek az eredete vese típusú mutációval társul, amikor az őszibarackfák önporzásának következményei voltak, és nektarinok nőttek rajtuk. Manapság a nektarin gyakran őszibarackfán nő és fordítva.

A nektarin egy télálló fajta, amely ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, és jól alkalmazkodik a hideg éghajlathoz. Ezért ez a gyümölcs nőhet Oroszországban (a Kaukázusban és a Stavropol területén).

Európában népszerűek a nagy gyümölcsű, magas húsú, magas ízű nektarinok.

Előnyös tulajdonságok

A nektarin vitamin- és mikroelem-tartalma miatt a gyümölcs számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Fruktózt, szacharózt, szerves savakat, glükózt, PP- és C-vitaminokat, polifenolt, pektint, valamint hasznos anyagokat, például foszfort, káliumot, magnéziumot, nátriumot, ként, vasat, kalciumot és szilíciumot tartalmaz.

A nektarin használata javítja az emésztőmirigyek működését és az ételek emésztését. A gyümölcs antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hasznosak a sejtek regenerálódásában, megakadályozzák a ráncok megjelenését és fenntartják a szövetekben a szükséges nedvesség egyensúlyt. A nektarin tartalmaz pektint is, amely megállítja a káros mikroorganizmusok hatásait és megakadályozza a rákos daganatok kialakulását.

Hasznos a nektarint vérszegénység, a gyomor fokozott savtartalma, székrekedés és a szív- és érrendszer rendellenes működése esetén alkalmazni.

Ennek a gyümölcsnek a rendszeres használatával a magas vérnyomás és az érelmeszesedés megelőzése lép fel. A gyümölcs gazdag rostokban, szénhidrátokban és A-vitaminban.

A nektarin egyes fajtáiban a magok édesek és dió ízűek, kémiai összetételükben pedig hasonlóak a mandulához. A farmakológiában a nektarinmagolajat különféle kenőcsök és gyógyszerek előállítására használják.

Ennek a gyümölcsnek a héja az aktív szén része, és a fát gyakran használják ajándéktárgyak és mesterségek készítésére.

A nektarinok több káliumot, aszkorbinsavat és provitamint tartalmaznak, mint az őszibarack, de 10% -kal kevesebb cukrot.

A nektarin kalóriatartalma

A nektarin alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely az étrend fő vagy kiegészítő összetevőjeként hasznos.

A nektarin kalóriatartalma 48 kcal, emellett 11 g szénhidrátot, 0,2 g zsírt és 0,9 g fehérjét tartalmaz.

Nektarin fogyasztása

A nektarin frissen és sütve egyaránt fogyasztható, lekvár és fagylalt készítéséhez használható. Ezek a gyümölcsök alkalmasak konzerválásra, pácolásra és szárításra.

Számos európai országban ezt a gyümölcsöt gyakran használják desszertek, lekvárok, konfekciók és kompótok készítéséhez. A mediterrán országokban a nektarint tartósítják és saláták, pörköltek, valamint egyéb zöldség- és húsételek készítéséhez használják.

Ezek a gyümölcsök jó töltelékkel szolgálnak a sütéshez, különleges lédússágot és kellemes ízt adnak a desszertekhez és koktélokhoz.

A nektarin ellenjavallatai

A nektarin egyes fajtáinak magjai cianid-savat tartalmaznak, amely mérgező méreg. Ezért ki kell őket zárni az evésből.

Ennek a gyümölcsnek az ellenjavallata az egyéni intolerancia és hajlam a allergiás reakciókra a nektarin héjában található fehérjék ellen.

A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.