Meggylé - Kalóriatartalom, Előnyök, Tulajdonságok, Tápérték, Vitaminok

A termékben lévő BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 51 kcal-t?

A meggylé értékes élelmiszer-terméknek minősül, mivel megőrzi a friss bogyós gyümölcsök összes gyógyászati tulajdonságát. A hasznos tulajdonságok számát tekintve vitathatatlanul vezető helyet foglal el a többi gyümölcsből származó gyümölcslevek között.

Meggylé összetétele

A cseresznye cellulózlé a következőkből áll:

• 84,4 g víz;
• 0,2 g zsír;
• 0,8 g fehérje;
• 10,6 g szénhidrát.

A lé a következőket tartalmazza:

• C-vitaminok (több mint 15 mg 100 g friss gyümölcslében), A, B2, P, PP, folsav;
• Makrotápanyagok - kálium (256 mg 100 g friss gyümölcslében), kalcium, magnézium és foszfor;
• Nyomelemek - vas és réz;
• Szerves savak (a meggy ízét elsősorban a citrom-, alma-, kinin-, borostyánkősav és szalicilsav okozza);
• Cukrok (fruktóz és glükóz);
• Pektin és tanninok;
• Antocianinok;
• Enzimek;
• Kumarin.

A meggylé kalóriatartalma

A meggylé kalóriatartalma 47 kcal / 100 g lé. Az egyéb gyümölcsökből és zöldségekből készült gyümölcslevek közül a meggylé kalóriatartalma:

• Több gyümölcslé citrusfélékből (grapefruit, narancs), sárgarépából és paradicsomból;
• Kevesebb gyümölcslé szőlőből, körtéből, gránátalmából, őszibarackból és szilvaból.

A meggylé előnyei

Hasznos tulajdonságai miatt a meggylé az egyik legjobb gyümölcslé.

Gyógyszerként a hagyományos orvoslás már régóta lázcsillapítóként és köptetőként alkalmazza köhögés és hörghurut kezelésére.

A magas réztartalom lehetővé teszi a bogyólé egyidejű terápiaként történő alkalmazását az epilepszia és a mentális betegségek kezelésében.

A vas-, réz- és magnéziumtartalom nélkülözhetetlenné teszi a meggylét a vérszegénység kezelésében, különösen kisgyermekeknél.

A lé részét képező kumarinok kiválóan megelőzik a thrombophlebitis, az ischaemiás szívbetegségek kialakulását, és szívizominfarktus és stroke után is hasznosak az emberek számára.

A klorogénsavnak a máj és a vesék működését szabályozó tulajdonsága már régóta ismert, és az elmúlt években szklerotikus tulajdonságait a világ számos orvosi egyeteme tanulmányozta.

A pektinanyagok tartalmát tekintve a cseresznyepépből származó gyümölcslé a citrusfélékből, vagyis a narancsból származó gyümölcslé után a második helyen áll. A pektinek különböző hatásúak - elősegítik a B-vitaminok szintézisében részt vevő jótékony bélbaktériumok növekedését és létfontosságú aktivitását, elősegítik az anyagcsere-termékek és a koleszterin eliminációját, ami különösen fontos az érelmeszesedésben és az elhízásban szenvedők számára.

Ezenkívül a pektinek hozzájárulnak a káros kémiai vegyületek megkötéséhez és eltávolításához a szervezetből, ami nagyon hasznos azok számára, akiknek munkája káros kémiai termeléssel jár.

A meggylében található rost és pektinek természetes serkentők az emésztőrendszer szekréciójának, a gyomor működésének és a bélmozgásnak.

A cseresznyepéplé szintén fontos terápiás és profilaktikus szer a gyomor-bél traktus különböző gyulladásos betegségei esetén.

A meggylé kétségtelen előnyei a sportolók számára is bebizonyosodtak, hiszen az elvégzett vizsgálatok eredményeként kiderült, hogy a friss meggylé felgyorsítja az izmok helyreállítását a fizikai megterhelés után, csökkenti az izomfájdalmat és növeli a fizikai aktivitás állóképességét is.

A cseresznye lé antioxidáns tulajdonságai

A cseresznye lé a vezető a többi gyümölcs és zöldség között az antioxidánsok mennyiségében. A Michigani Egyetem tudósai kimutatták, hogy a cseresznye antioxidáns tulajdonságai 12 órán át fennmaradnak a szervezetben.

A meggylé előnyeiről szóló számos tanulmány eredményeként kiderült, hogy egy pohár meggylében több antioxidáns van, mint 23 adag gyümölcsben és zöldségben, például borsóban, paradicsomban, görögdinnyében, sárgarépában és banánban.

A meggylé antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek hatékonyan küzdeni az olyan betegségek ellen, mint:

• Cukorbetegség. Számos tanulmány eredményeként megerősítést nyert, hogy a friss meggylé csökkenti a vércukorszintet és szabályozza az inzulinszintet;
• Szívbetegségek. A kálium és a kvercetin (flavonol, amelynek dekongesztáns, antihisztamin, görcsoldó és gyulladáscsökkentő hatása van) tartalma miatt a meggylé megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását, amely gyakran további szívrohamokat és stroke-ot okoz. Emellett az American National College of Natural Medicine szerint a meggylé segít a koleszterinszint csökkentésében, ami megakadályozza olyan betegségek kialakulását is, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek;
• Köszvény. A meggylé hatékonyan csökkenti a köszvényt okozó urátok (húgysav) szintjét, és a szervezetben történő felhalmozódása vesekövek kialakulásához vezethet;
• Álmatlanság. A Northumberlandi Egyetem tudósai kimutatták, hogy a cseresznye levének enyhe hipnotikus hatása van, mivel elősegíti a melatonin hormon termelését, amely a cirkadián ritmusok szabályozója. Így egy pohár gyümölcslé elfogyasztása röviddel lefekvés előtt növeli az alvás időtartamát és javítja az alvás minőségét.

Ezen kívül, meggylé:

• Javítja a vérkeringést;
• Könnyíti a sportsérülések és az edzés utáni fájdalom okozta fájdalmakat;
• Enyhíti az aszpirint, a fejfájást és a migrént;
• Javítja a memóriát;
• Kiváló megelőző szer a rák és az ízületi gyulladás kialakulásában.

Meggylé alkalmazás

Annak érdekében, hogy testének optimális mennyiségű antioxidánst és egyéb hasznos anyagot biztosítson, ajánlott naponta egy pohár friss meggylét meginni.

A cseresznye leve azonban meglehetősen savanykás, ezért sokan nem tudják rendesen meginni. Ebben az esetben a meggylé vízzel hígítható, vagy különféle hideg italokhoz és koktélokhoz adható. A cseresznye lé összetevőként is használható szirupok, pácok hús- és halételekhez, valamint desszertekhez.

A meggylé ártalma

Óvatosan ajánlott a cseresznye levét az étrendbe beépíteni magas savtartalmú, cukorbetegséggel, a nyombél vagy a gyomor peptikus fekélyével, valamint krónikus tüdőbetegségek hátterében.

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.