Tökmagok
A sütőtök számos gyógyhatású tulajdonságáról és az emberi test számára értékes összetevők meglehetősen gazdag tartalmáról ismert. Ezt a zöldséget már az ókor óta fogyasztják. A tökmag, a tökpép és a tökmagolaj különféle egészségügyi előnyeinek kihasználása egyszerű. Ezeket a termékeket a lehető leggyakrabban kell használni különféle ételek elkészítéséhez.
A termékben lévő BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 556 kcal-t?
| Séta | 139 perc |
| Kocogás | 62 perc |
| Úszás | 46 perc |
| Kerékpár | 79 perc |
| Aerobic | 111 perc |
| Házimunkák | 185 perc |
Latin-Amerikában először használták a tökmagokat egy olyan természetes gyógyszer előállítására, amelynek erős általános erősítő hatása van a szervezetre.
Tökmag összetétele
A tökmag számos gyógyító tulajdonságát gazdag táplálkozási profiljuknak tulajdonítják. Illóolajokat, esszenciális aminosavakat, gyantákat, alkaloidokat, flavonoidokat, könnyen emészthető fehérjét és nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. A tökmag sok E-vitamint tartalmaz - egy hatékony természetes antioxidánst, valamint niacint, folsavat, a B csoport vitaminjait. Kis mennyiségben tartalmaznak K-, A-, D- és C-vitamint. Kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, réz, mangán, cink. A magnézium ezekben a magokban kilencszer több, mint a napraforgómagban, és a vas - négyszer.
Száz gramm tökmag 24,5 g fehérjét (kb. 100 kcal), 45,8 g zsírt (kb. 400 kcal) és 4,7 g szénhidrátot (kb. 19 kcal) tartalmaz. A tökmagban lévő fehérje 14% -kal több, mint a napraforgómagban.
A tökmag előnyei
A tökmag előnyei tudományosan bizonyítottak. A tökmag különösen hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, mivel stabilizálja a vérnyomást. Úgy gondolják, hogy az angina pectoris esetén ez a termék képes enyhíteni a szív fájdalmát. A tökmag egyedülálló gyógyító tulajdonságai segítenek enyhíteni a mozgásbetegség, valamint a terhesség alatti toxikózis okozta hányingert. A tökmag rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez. A tökmag hasznos tulajdonságai teljesen megnyilvánulnak, ha frissen vagy enyhén szárítva fogyasztják őket.
A tökmag segít láz, kimerültség, száraz köhögés, húgyúti betegségek és gyomorfekély esetén. A magok egyes komponenseinek vízhajtó és enyhe hashajtó hatása van. A tökmag fontos értékes tulajdonsága, hogy képesek csökkenteni a zsírszekréciót, megszabadulni a korpától és a pattanásoktól.
A tökmag alkalmazása
A tökmag kiváló adalék lehet salátákhoz, szószokhoz, zöldségpörköltekhez, húsos ételekhez, valamint sokféle süteményhez. A test számára nagyon hasznos tökmagolaj kiegészítheti a saláták, hal- és húsételek ízét. A sütőtökmaggal rendelkező kenyérre nagy a kereslet.
Vese- és húgyúti betegségek esetén a tökmagba 1: 1 arányban kell kendermagot adni. A húsleves elkészítéséhez száz gramm len- és tökmagot keverünk össze vízzel, és az így kapott zúzát a vese helyére alkalmazzuk.
Ha tökmagot gyúr, és vízben vagy tejben készít belőlük gyógyfõzetet, és lefekvés elõtt issza meg, megszabadulhat az álmatlanságtól.
A gyógyító "tejet" nyers tökmagból készítik. A nyers magokat cukorral és vízzel őröljük. Ezt a gyógymódot kolecisztitisz, hólyaghurut, vesebetegség és hepatitis esetén alkalmazzák.
A sütőtökmag zúza alkalmazható égési sérülésekre, sebekre és egyéb bőrsérülésekre.
A gyógyszereket tökmagból állítják elő. A Tykveol tökmagolajon alapuló gyógyszer. Anyagcsere-rendellenességek, az epeúti betegségek, valamint különféle fertőzések, gyomorfekélyek és gyulladásos folyamatok kezelésére írják fel. Az érelmeszesedés és a rák megelőzésére is javallt. Ha elhízott, a tök segít csökkenteni a súlyt.
Tökmag férgekhez
A tökmag parazitaellenes mérgét tartalmaz. A férgek esetében a tökmagot három napig éhgyomorra kell bevenni (egyszerre 100 g magot), jelentős mennyiségű vízzel le kell mosni.
A férgekhez szánt tökmag felhasználható zsemle formájában. Ehhez le kell őrölni és vízzel el kell keverni egy-hat arányban. Az így kapott folyékony zúzt egy órán belül kis adagokban kell meginni, és valamivel később, de legkésőbb három órával később hashajtót kell bevenni. A kezelés mellett tisztító beöntést is adhat.
A tökmag károsodása
A tökmag ártalma nem hasonlítható azok előnyeihez. A gyomornedv fokozott savasságával, bélelzáródással azonban nem ajánlott ezt a terméket enni.
A tökmag jelentős kárt okozhat a fogakban, mivel a maghéj tönkreteszi a fogzománcot.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
