Tökmag - Előnyök, ártalmak, Tulajdonságok, Kalóriatartalom, Tápérték

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

Tökmagok

A sütőtök számos gyógyhatású tulajdonságáról és az emberi test számára értékes összetevők meglehetősen gazdag tartalmáról ismert. Ezt a zöldséget már az ókor óta fogyasztják. A tökmag, a tökpép és a tökmagolaj különféle egészségügyi előnyeinek kihasználása egyszerű. Ezeket a termékeket a lehető leggyakrabban kell használni különféle ételek elkészítéséhez.

A tápérték Adag tökmag 100 g Mennyiség adagonként Kalória 556 Zsírból származó kalória 412,2 % Napi érték ^* Összes zsír 45,8 g 70% Telítsd zsírok 8,66 g 43% Koleszterin 0 mg 0% Nátrium 7 mg 0% Kálium 809 mg 23% Összes szénhidrát 4,7 g 2% Cukor 16,24 g Élelmi rost 6 g 24% Fehérjék 24,5 g 49% B6-vitamin 7% C-vitamin 3% Tiamin 18% Vas 49% Kalcium 5% Magnézium 148% Foszfor 123% Cink 52% * Számítás napi 2000 kcal étrendre

A termékben lévő BJU aránya

Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 556 kcal-t?

Séta	139 perc
Kocogás	62 perc
Úszás	46 perc
Kerékpár	79 perc
Aerobic	111 perc
Házimunkák	185 perc

Latin-Amerikában először használták a tökmagokat egy olyan természetes gyógyszer előállítására, amelynek erős általános erősítő hatása van a szervezetre.

Tökmag összetétele

A tökmag számos gyógyító tulajdonságát gazdag táplálkozási profiljuknak tulajdonítják. Illóolajokat, esszenciális aminosavakat, gyantákat, alkaloidokat, flavonoidokat, könnyen emészthető fehérjét és nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. A tökmag sok E-vitamint tartalmaz - egy hatékony természetes antioxidánst, valamint niacint, folsavat, a B csoport vitaminjait. Kis mennyiségben tartalmaznak K-, A-, D- és C-vitamint. Kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat, réz, mangán, cink. A magnézium ezekben a magokban kilencszer több, mint a napraforgómagban, és a vas - négyszer.

Száz gramm tökmag 24,5 g fehérjét (kb. 100 kcal), 45,8 g zsírt (kb. 400 kcal) és 4,7 g szénhidrátot (kb. 19 kcal) tartalmaz. A tökmagban lévő fehérje 14% -kal több, mint a napraforgómagban.

A tökmag előnyei

A tökmag előnyei tudományosan bizonyítottak. A tökmag különösen hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, mivel stabilizálja a vérnyomást. Úgy gondolják, hogy az angina pectoris esetén ez a termék képes enyhíteni a szív fájdalmát. A tökmag egyedülálló gyógyító tulajdonságai segítenek enyhíteni a mozgásbetegség, valamint a terhesség alatti toxikózis okozta hányingert. A tökmag rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a vércukorszint csökkentéséhez. A tökmag hasznos tulajdonságai teljesen megnyilvánulnak, ha frissen vagy enyhén szárítva fogyasztják őket.

A tökmag segít láz, kimerültség, száraz köhögés, húgyúti betegségek és gyomorfekély esetén. A magok egyes komponenseinek vízhajtó és enyhe hashajtó hatása van. A tökmag fontos értékes tulajdonsága, hogy képesek csökkenteni a zsírszekréciót, megszabadulni a korpától és a pattanásoktól.

A tökmag alkalmazása

A tökmag kiváló adalék lehet salátákhoz, szószokhoz, zöldségpörköltekhez, húsos ételekhez, valamint sokféle süteményhez. A test számára nagyon hasznos tökmagolaj kiegészítheti a saláták, hal- és húsételek ízét. A sütőtökmaggal rendelkező kenyérre nagy a kereslet.

Vese- és húgyúti betegségek esetén a tökmagba 1: 1 arányban kell kendermagot adni. A húsleves elkészítéséhez száz gramm len- és tökmagot keverünk össze vízzel, és az így kapott zúzát a vese helyére alkalmazzuk.

Ha tökmagot gyúr, és vízben vagy tejben készít belőlük gyógyfõzetet, és lefekvés elõtt issza meg, megszabadulhat az álmatlanságtól.

A gyógyító "tejet" nyers tökmagból készítik. A nyers magokat cukorral és vízzel őröljük. Ezt a gyógymódot kolecisztitisz, hólyaghurut, vesebetegség és hepatitis esetén alkalmazzák.

A sütőtökmag zúza alkalmazható égési sérülésekre, sebekre és egyéb bőrsérülésekre.

A gyógyszereket tökmagból állítják elő. A Tykveol tökmagolajon alapuló gyógyszer. Anyagcsere-rendellenességek, az epeúti betegségek, valamint különféle fertőzések, gyomorfekélyek és gyulladásos folyamatok kezelésére írják fel. Az érelmeszesedés és a rák megelőzésére is javallt. Ha elhízott, a tök segít csökkenteni a súlyt.

Tökmag férgekhez

A tökmag parazitaellenes mérgét tartalmaz. A férgek esetében a tökmagot három napig éhgyomorra kell bevenni (egyszerre 100 g magot), jelentős mennyiségű vízzel le kell mosni.

A férgekhez szánt tökmag felhasználható zsemle formájában. Ehhez le kell őrölni és vízzel el kell keverni egy-hat arányban. Az így kapott folyékony zúzt egy órán belül kis adagokban kell meginni, és valamivel később, de legkésőbb három órával később hashajtót kell bevenni. A kezelés mellett tisztító beöntést is adhat.