Hajdina
A hajdina a hajdina család növénye, amelynek hazáját Nepál és India hegyvidéki régióinak tekintik, ahol körülbelül 4000 évvel ezelőtt kezdték termeszteni. A hajdina Görögországból érkezett hozzánk, ezért ilyen nevet kapott - hajdina, vagyis görög dara.
A termékben a BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 343 kcal-t?
| Séta | 86 perc |
| Kocogás | 38 perc |
| Úszás | 29 perc |
| Kerékpár | 49 perc |
| Aerobic | 69 perc |
| Házimunkák | 114 perc |
Hasznos tulajdonságai hajdina
A hajdina fő és közismert hasznos tulajdonsága a magas vaskartalma, amely segít az alacsony hemoglobinszint és vérszegénység esetén. Ezenkívül a hajdina tartalmaz cinket, molibdént, káliumot, jódot, kobaltot, B-, E-, PP-vitamint, foszfort, kalciumot.
A hajdina kalóriatartalma 305 kcal / 100 g késztermék, de a könnyen emészthető fehérjéknek és szénhidrátoknak köszönhetően a gabonafélék felhasználhatók diétás ételként - sokáig jóllakottság érzetet keltenek.
A hajdina jótékony tulajdonságait a hivatalos orvoslás képviselői figyelembe veszik, és a gabonafélék gyakran szerepelnek a magas vérnyomásban, érelmeszesedésben, különböző eredetű ödémában és károsodott májműködésben szenvedő betegek terápiás étrendjében.
Sok jó vélemény van a hajdináról, amelyet az emésztés helyreállítására használnak, az idegrendszer, az izomrendszer munkáját, javítja a gyomor szekrécióját, megszünteti a krónikus fáradtság tüneteit, stabilizálja a pulzusszámot, javítja az étvágyat.
A benne lévő B2-vitaminnak köszönhetően a hajdina olyan hasznos tulajdonságai ismertek, mint a látás javítása, a kötőhártya-gyulladás megelőzése és a fotofóbia csökkentése.
A hajdina rutint is tartalmaz, amely a gabonafélék rendszeres használatával elősegíti az erek falainak lezárását és megerősítését. Ezért a hajdinát célszerű bevinni az étrendbe azok számára, akik visszeres és aranyeresek.
Hajdina kijuttatása
A hajdina zselé hasznos érelmeszesedés esetén. Elkészítéséhez egy evőkanál gabonafélét 100 ml vízzel hígítunk, és két percig forralunk alacsony hőfokon. Kimutatták, hogy 1 hónapig inni kocsonyát, 200 ml naponta kétszer. 2-4 hét múlva megismételheti a kezelést.
A furunculosis kezelésére a hajdina külsőleg kerül alkalmazásra: öt percig a hajdinát kalcinálni kell, majd porrá kell őrölni, vízzel felönteni, hogy tortát készítsenek. 15-20 percig alkalmazzák pattanásokra.
Az osteochondrosis enyhítésére és az álmatlanság kezelésére hasznos hajdinahéjjal töltött párnákon aludni.
Aktívan gyakorolják a hajdina diétát. Ehhez jobb feldolgozatlan, pörköletlen és teljes kiőrlésű gabonaféléket - zöld hajdina. Az ilyen étrend jelentése az, hogy egy-két hétig korlátozás nélkül ehet sózatlan zabkását. A hajdina étrend betartása során megengedett további almát enni naponta, inni egy pohár alacsony zsírtartalmú kefirt, ihat vizet.
A hajdina-étrendhez jobb, ha a gabonaféléket egy termoszban pároljuk, így két vagy három óra alatt készen áll a használatra. Ha egy serpenyőben párolja a gabonapelyhet, egész éjjel infúziót kell adnia. A duzzadt, omlós hajdinát fűszerek, só, cukor, tej nélkül fogyasztják.
A hajdina viszonylag alacsony kalóriatartalma, a gabonafélék testtisztító képessége és a termék jó emészthetősége miatt ez a diéta lehetővé teszi 3-8 kg eltávolítását két hét alatt. Egy hónap alatt megismételhető fogyókúrát hajthatunk végre, miközben megjegyezzük, hogy a fogyás nem olyan intenzív, de az elért eredmény sokáig megmarad.
A hajdina kalóriatartalma és a benne lévő tápanyagkészlet lehetővé teszi a böjti napok felhasználását: heti 1-2 alkalommal csak a fent leírt módon készített zabkását szabad enni.
Jó vélemények a hajdina kefirrel, amely segít megtisztítani a májat és a beleket. A 10 napos tisztításhoz ajánlott reggel kefirbe öntött hajdinát enni (éjszaka infúzióban van). A hajdinát reggeli helyett fogyasztják, egy óra elteltével 200 ml meleg vizet inni lehet, és csak két óra múlva enni valamit. Évente két-három alkalommal jó ilyen tisztító tanfolyamokat végezni.
A diéta mellett a zöld hajdina hasznos a visszér megelőzésében, az immunrendszer erősítésében, a vérkeringés javításában, a koleszterin, nehézfémek, méreganyagok eltávolításában, az emésztés javításában és a vér cukor mennyiségének csökkentésében. Ehhez csíráztatott zöld hajdinát kell használni: a megmosott gabonát ivóvízzel öntjük és két órán át hagyjuk. Ezután a vizet lecsepegtetjük, és a nedves hajdinát három napig sötét helyen hagyjuk, naponta többször kevergetve. 36 óra elteltével kihajtások jelennek meg a hajdina szemeken, ami azt jelenti, hogy a zabkása készen áll a használatra. A darákat meg kell mosni a nyálkákból, hozzáadhat sót és növényi olajat.
Ellenjavallatok
A vélemények alapján a hajdina nagy mennyiségben káros lehet gyomorhurut, gyomor-bélrendszeri fekélyek jelenlétében. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a hajdina hajlamos provokálni a belekben a gázok és a nyálkák képződését.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
