svéd
A Rutabaga kétéves növény a káposztafélék családjából. Ültetés után az első évben egy rozetta levél és egy gyökér nő, a második évben pedig virágok és gyümölcsök (poliszpermás hüvelyek). A gyökér a második évben ovális és nagy lesz, pépje sárga-narancs vagy fehér. Van egy elmélet, amely szerint a répás zöldség a fehérrépa és a fehér káposzta keresztezésének eredményeként jött létre.
A termékben lévő BJU aránya
Forrás: depositphotos.com Hogyan égessünk el 37 kcal-t?
| Séta | 9 perc |
| Kocogás | 4 percig |
| Úszás | 3 perc |
| Kerékpár | 5 perc. |
| Aerobic | 7 perc |
| Házimunkák | 12 perc |
A svéd hasznos tulajdonságai
A Rutabaga sok vitamint, ásványi anyagot, cukrot, rostot, fehérjét, pektint és illóolajat tartalmaz. Ez a zöldség nagy mennyiségű aszkorbinsavat (C-vitamint) tartalmaz, és hosszú távú tárolás és hőkezelés során (még forrásban lévő vízben is) megmarad. A növényi rutabagus B-vitaminokat, karotint (A-provitamint), P-vitamint is tartalmaz.
A svédben nagy mennyiségű kalcium nyomelem található, ezért csontritkulásban szenvedő betegek számára javasolt. Magnéziumot, ként, foszfort, vasat, rézet, káliumot és nátriumot is tartalmaz. Tekintettel a gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételre, ennek a zöldségnek a használata ajánlott hipovitaminózis esetén, különösen télen és kora tavasszal.
A svéd kalóriatartalma nem magas (csak 37 kcal / 100 g).
Az orosz népi gyógyászatban a rutabagát régóta használják, több évszázaddal ezelőtt megfázás ellen használták. Ez meglehetősen racionális, mivel az aszkorbinsav gazdag tartalma stimulálja az immunrendszert. Ismert, hogy a svédmagot kanyaró kezelésére használják gyermekeknél.
A zöldségteke értékes élelmiszer, székrekedés esetén alkalmazzák, ajánlott a szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegek étrendjébe felvenni. A svéd vízhajtó tulajdonsága régóta ismert, és különböző eredetű ödémák kezelésére használják.
A svéd ételekben történő felhasználása elősegíti az anyagcsere normalizálódását, a vér koleszterinszintjének csökkentését (amely az edényekben lerakódik és ateroszklerotikus plakkokat képez). Ezért ateroszklerózis esetén ajánlott a rutabagákat bevinni az étrendbe.
A Rutabagának mukolitikus hatása is van, vagyis hozzájárul a köpet elvékonyodásához és a produktív köhögés megjelenéséhez. Ez a zöldség tökéletesen segít krónikus gyulladásos tüdőbetegségekben (krónikus bronchitis, bronchiális asztma, bronchopneumonia).
Recept a rutabaga mézléhez köhögés kezelésére: Egy közepes méretű rutabagát megpucolnak, húsdarálóban ledarálnak, és mézzel 2: 1 arányban összekeverik. Vegyünk 1 desszertkanál keveréket naponta 4 alkalommal, sok vízzel, étkezéstől függetlenül.
A svédlé kiváló sebgyógyító és égésgátló szer, mivel fitoncideket tartalmaz, amelyek erős antimikrobiális hatással bírnak. A rutabaga gruel alkalmazása gennyes sebekre segít megtisztítani és meggyógyítani őket. Ezenkívül a friss svédlé javallt a vashiányos vérszegénység kezelésére, mivel nagy mennyiségű vasat tartalmaz.
A rutabagák gyulladáscsökkentő tulajdonságai szintén ismertek, ezért a szájüreg gyulladásos megbetegedéseinek levével történő öblítését már régóta használják és jó hatást fejtenek ki.
A svéd szulforánt tartalmaz, amely segít eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből, és rákellenes hatású.
A Rutabaga fokozza a belek perisztaltikus összehúzódásait, javítja az emésztést, normalizálja az anyagcserét, ezért nagyon hasznos elhízás esetén. Az alacsony kalóriatartalmú svéd és a gazdag vitamin-összetétel együttesen nélkülözhetetlenné teszi a túlsúly elleni küzdelemben.
A Rutabaga hipoallergén termék (vagyis alacsony az allergiás reakciók kiváltó képessége), ezért felvehető a kisgyermekek étrendjébe.
Krónikus székrekedés esetén jobb csak rutabaga levet használni, mivel enyhébb hatása van.
A Swede ellenjavallt a gyomor-bél traktus akut betegségei esetén.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
