Polietilén glikol
A polietilénglikol egy E1521 típusú élelmiszer-adalékanyag, amelyet nedvességmegtartó szerként, habzásgátlóként használnak.
Úgy gondolják, hogy az E1521 biztonságos a szervezet számára, használata Oroszországban és az EU-országokban megengedett.
Az E1521-et tartalmazó termékek csomagolásán látható a "PEG" rövidítés.
A polietilénglikol kémiai tulajdonságai
A polietilénglikol szintetikus eredetű anyag, amelyet úgy kapunk, hogy az etilén-oxidot lúgos katalizátoroknak és glikoloknak tesszük ki.
A polietilénglikol fő tulajdonságai az anyagok oldhatóságának és koncentrációjának növelése.
Polietilénglikol alkalmazása
Az E1521 adalékot tej, alkohol és cukor előállítására használják - a hab eloltására.
A polietilén-glikol megtalálható rágógumikban, asztali édesítőszerekben, üdítőkben, étrend-kiegészítőkben, ételízesítőkben.
A friss gyümölcsök feldolgozhatók E1521 adalékanyaggal - hogy a felületükön konzerváló máz legyen.
A polietilénglikolt a gyógyszeriparban is használják - folyékony gyógyszerek oldására, kúpok, kenőcsök, tabletták előállítására.
A PEG a kozmetikumok, különösen a bőrápoló krémek alapja.
Vivőanyagként és nedvesítőszerként polietilénglikolt adnak a fogkrém tömegéhez.
A polietilénglikol ártalma és hatása az emberre
A legtöbb esetben az E1521 adalékot normálisan tolerálják.
A polietilénglikol csak nagy mennyiségben károsíthatja az embert, de az ételben nem sokat tartalmaz.
PEG-tartalmú gyógyszerek alkalmazása után mellékhatások figyelhetők meg: hasmenés, puffadás, puffadás, hányinger.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
