H-vitamin
A vízben oldódó H-vitamin - biotin - étellel kerül az emberi testbe, és a bélben is szintetizálható. A H-vitamin részt vesz minden anyagcsere-folyamatban (fehérje, zsír és szénhidrát), a fehérjék, sztearinok és savak szintézisében, hiányával vérszegénység és különféle dermatózisok alakulhatnak ki. Egyes forrásokban a H-vitamint B7-vitaminnak nevezik.
A biotin értéke. H-vitamin az élelmiszerekben
A biotin serkentően befolyásolja a zsírsavak képződését, valamint a szénhidrátokkal való együttes feldolgozásukat. A H-vitamin minimális napi igénye körülbelül 0,15-0,2 mg. Terhes és szoptató nőknél ez az adag napi 0,25-0,3 mg.
A H-vitamint tartalmazó ételek:
- Élesztő;
- Tej;
- Máj;
- Vese;
- Csirke tojás;
- Diófélék;
- Egy hal.
Különböző multivitamin-komplexekbe is beletartozik, amelyeket a vitaminok heveny igényének időszakában (intenzív növekedés, fizikai aktivitás), valamint a fogyasztás csökkenésével (az emésztőrendszer betegségei, idős kor, kiegyensúlyozatlan étrend) írnak fel. Számos más vitamintól eltérően a biotin túladagolásának kockázata minimális.
H-vitamin hiány
Közvetlen kapcsolat van a haj állapota és egészségi állapota, valamint az emberi szervezetben a H-vitamin elegendő szintje között. Különösen a biotin szabályozza a hajhullás napi mennyiségét, megelőzi a kopaszodást és megakadályozza az ősz haj megjelenését.
A H-vitamin hiányának előrehaladtával olyan tünetek csatlakoznak, mint a sápadtság, szárazság és a bőr hámlása. Dermatitis jelenik meg az ajkakon. Súlyos esetekben hányinger, étvágytalanság, álmosság, gyengeség, depresszió, hajhullás, kötőhártya-gyulladás, izomfájdalom és izomtónus-csökkenés, a mozgások koordinációjának zavara, vérszegénység, emelkedett vércukorszint és "rossz" koleszterinszint figyelhető meg.
A gyakorlatban a H-vitamin táplálkozási hiánya ritka. Általános szabály, hogy megtalálható azoknál az embereknél, akik sokáig fogyasztottak nyers csirke tojásfehérjét, mivel olyan anyagot tartalmaznak, amely megköti a biotint és megakadályozza annak felszívódását. A H-vitamin-hiány olyan betegeknél is megfigyelhető, akik sokáig parenterálisan táplálkoznak, és nem kapnak biotin-készítményeket. Néha elhúzódó antibiotikum-terápiával lehetséges, amikor a bél mikroflóra nem képes teljesen szintetizálni ezt az anyagot.
A H-vitamin hiány a magnéziumhiány hátterében is kialakulhat, amelynek aktiválnia kell a biotint, cukor helyett állandóan szacharint, valamint olyan termékeket, amelyek tartósítószerei kénvegyületek. Az alkoholfogyasztóknál biotinhiány is megfigyelhető.
A H-vitamin hiányát laboratóriumi vizeletvizsgálatokkal lehet megerősíteni vagy cáfolni - napi ürítésének 11 és 183 mcg között kell lennie. Biotinhiány gyanúja esetén próba-kezelést írnak elő - napi 10 mg anyagot. A páciens állapotának javulása és a tünetek eltűnése a próbaterápia hátterében megerősítik a diagnózist.
A H-vitamin hiánya a szervezetben örökletes betegség esetén is megfigyelhető - biotinidáz-hiány. Gyakrabban a betegség a gyermek születése utáni első napokban nyilvánul meg, de egyes esetekben fokozatosan fejlődhet, és a korai szakaszban észrevétlen maradhat.
Ezzel az anyagcserezavarral az étellel bevitt biotin nem szabadul fel a fehérjék sejtek általi emésztése és asszimilációja során. Az állapot korrekciója nélkül a betegek ezen kategóriája mentális rendellenességekkel, paroxizmális görcsökkel, tanulási problémákkal küzd, előrehaladott esetekben kóma alakul ki, amelyet halál követ. Az ilyen betegek életminőségének normalizálása érdekében napi 5-10 mg H-vitamin mennyiséget kell biztosítani számukra.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
