A Lazac Kalóriatartalma, A Főzési Módszertől Függően

2024 Szerző: Rachel Wainwright | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-15 07:40

A lazac kalóriatartalma

A lazac csemege termék. Ennek a halnak az ízét sok ínyenc értékeli. Sült, pácolt, sózott és füstölt fajtákban jó. Ez a vörös hal nemcsak kiváló ízzel rendelkezik, hanem egészséges is.

A lazac kalóriatartalma és előnyei

A kalóriák száma alapján a lazac alacsony kalóriatartalmú étel. Nyers kalóriatartalma körülbelül 219 kcal / 100 g termék. Sőt, 20,8 g fehérjét, 15,1 g zsírt tartalmaz, és nem tartalmaz szénhidrátot. Az asztalunkon a lazac gyakran füstölt vagy enyhén sózott formában kerül forgalomba. Az enyhén sózott lazac kalóriatartalma körülbelül 200 kcal / 100 g termék. A füstölt lazac kalóriatartalma 169 kcal / 100 g termék.

A lazacban lévő kalóriák száma csökken, ha ezt a halat párolják. A párolt lazac kalóriatartalma körülbelül 153 kcal / 100 g termék. Ha pedig halászlét főz, akkor a kalóriák száma 67 kcal-ra csökken 100 g termékre.

Sütéskor a lazac kalóriatartalma jelentősen megnő.

Figyelembe véve, hogy mennyi kalória van a lazacban, ez a vörös hal vezető szerepet játszik a zsírtartalom és a hasznos összetevők tartalma szempontjából. Nagyon sok vitamint, zsírsavat, telítetlen zsírokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A lazacban sokkal több vitamin van, mint más lazacokban.

Lazacevéskor javul a hangulat, eltűnik az érzelmi stressz. A lazac étrendbe való felvétele segít növelni az agy erek rugalmasságát, javítani a vérkeringést. A lazac a teljes, könnyen emészthető fehérje forrása. Az aminosavak a halakból az emberi szervezetbe szó szerint egy órával az emésztés megkezdése után érkeznek. Ezért ez a termék szükséges az izomszövet, a bőr helyreállításához, valamint a hajhagymák megerősítéséhez. A sportolók és a sportolók számára különösen hasznos a lazac használata, valamint a műtét utáni gyógyulási időszakban. Figyelembe véve, hogy a halat általában kis mennyiségben fogyasztják, a lazac kalóriatartalma semmilyen módon nem befolyásolja az ábrát.

A táplálkozási szakemberek és az orvosok a lazac használatát javasolják a szenilis dementia megelőzésére és az idegrendszer betegségei esetén.

Lazac kárt

Ennek a halnak a károsodása megnyilvánulhat a feldolgozási technológia megsértésével, a nem megfelelő tárolással. Főzéshez csak friss halat kell választania. A húsnak szilárdnak és korallrózsaszínnek kell lennie. A hal lágysága azt jelzi, hogy megolvadt, majd újra lefagyott.

A meglehetősen alacsony kalóriatartalom ellenére az enyhén sózott formában nem szabad lazacot fogyasztani magas vérnyomás, túlsúly és vesebetegség esetén. A magas sótartalom miatt a kissé sózott lazac túlzott fogyasztása veseelégtelenség, ödéma kialakulásához vezethet. A nyers halakat parazita petékkel lehet megfertőzni.

Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.