Saláta kalóriatartalma
A saláta az egyik legegészségesebb és legfinomabb étel az asztalunkon. Ugyanakkor mindenütt megtalálható és elérhető a szalagunkban.
Hány kalória van egy salátában?
A saláta kalóriatartalma 12 kcal / 100 g termék. 100 g termék tápértéke így néz ki: 1,3 g szénhidrát, 1,2 g fehérje és 0,3 g zsír. Figyelembe véve a saláta kalóriatartalmát, az ókortól kezdve köretként használták különféle hús- és halételekhez.
A saláta levelei vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, nevezetesen:
- B csoport vitaminjai, PP;
- Karotin;
- C vitamin;
- E-vitamin;
- Kálium;
- Kalcium;
- Foszfor;
- Magnézium;
- Nátrium.
A saláta alacsony kalóriatartalma ellenére összetétele pektint tartalmaz, amely képes eltávolítani a felesleges káros anyagokat a szervezetből. A saláta levelei olyan értékes anyagban is gazdagok, mint a laktucin, amely jótékony hatással van az idegrendszer állapotára, stabilizálja az alvást és csökkenti a sókészleteket.
A saláta tartalmaz vas-sókat is, ezért ajánlatos azt a vashiányos vérszegénységben szenvedő betegek étrendjébe felvenni.
A salátának gyakorlatilag nincs ellenjavallata, ezért ajánlott bébiételekben és azokban az ételekben, akiknek súlyos betegségei voltak. Ismeretes, hogy a salátát a légzőrendszer és az urogenitális rendszer betegségei, valamint a tuberkulózis, az érelmeszesedés, a diabetes mellitus, a magas vérnyomás, az emésztőrendszeri betegségek és az elhízás esetén ajánlják.
Nem ajánlott salátát fogyasztani köszvényben, krónikus és akut vastagbélgyulladásban és enterocolitisben, valamint urolithiasisban szenvedőknek.
Friss saláta: kalória és népszerű receptek
Sokféle saláta létezik, amelyek összetevõként salátát tartalmaznak. Sőt, a saláták kalóriatartalma a kiválasztott arányoktól függ.
Például a mediterrán országokban a következő recept nagyon népszerű: kombináljon egy konzerv tonhal konzervet apróra vágott fürjtojással, amelyet korábban keményen főztek. Hozzáadjuk a felére csökkent cseresznyeparadicsomot, az aprított kabátkrumplit, a fekete olajbogyót és a friss bazsalikomot. Keverjünk össze egy nagy csomó megmosott salátalevelet, és olívaolajjal és fekete borssal ízesítsük.
A körtével és a kéksajttal készített saláta nem kevésbé remek: kockára vághat bármilyen sajtot formával, hozzáadjuk a kockára vágott körtét is. Csorgassuk le citromlével, adjunk hozzá salátát és fenyőmagot. Ízesítsük egy kevés olívaolajjal, egy kanál dijoni mustárral elkeverve.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
