10 tény a kecsketej egészségügyi előnyeiről
Valamivel több mint egy évszázaddal ezelőtt a kecsketej hagyományos élelmiszer volt a legtöbb orosz számára. Sajnos ma rendkívül ritkán jelenik meg honfitársaink asztalain. Ennek a terméknek a használata gyakorlatilag megszűnt nemcsak a gyártás nagyon szerény volumenében és ennek megfelelően viszonylag magas költségekben. A potenciális fogyasztók egyszerűen nincsenek kellőképpen tájékozódva a kecsketej egyedülálló tulajdonságairól és az előnyeiről, amelyeket a szervezet számára hozhat.
Laktóz-intolerancia esetén biztonságos
A tejcukor (laktóz) intoleranciával kapcsolatos allergia meglehetősen gyakori formája nem teszi lehetővé sok ember számára, hogy a tehéntejet és annak feldolgozott termékeit belefoglalja étrendjébe. A kecsketej kevés laktózt tartalmaz, és a laktázhiányos emberek kockázat nélkül ihatnak. Szakértők szerint egyes esetekben a kecsketej napi használata akár teljesen megszünteti a laktóz-intoleranciát.
Forrás: depositphotos.com
Fokozza az immunitást
A kecsketej gazdag B-vitaminokban és retinolban. A termék rendkívül hasznos összetétele elősegíti az emberek gyorsabb felépülését és javítja teljesítményüket súlyos fertőző betegségek után. Az ilyen tejet azoknak a rákos betegeknek ajánlják, akik sugárterápiás kezelésen estek át a mellékhatások kiküszöbölése és a rehabilitációs folyamat megkönnyítése érdekében. Bebizonyosodott, hogy napi egy pohár elfogyasztása jelentősen csökkenti a szezonális fertőzések kockázatát.
Forrás: depositphotos.com
Előnyös a tbc-s betegek számára
A kecsketejet joggal tartják a légúti kórképek megelőzésének és kezelésének egyik legjobb eszközének. Egyedülálló fehérje készletet tartalmaz, amelyekre nagy szükség van a bronchitisben, tüdőgyulladásban és tüdőgümőkórban szenvedő betegek számára. Az a tény, hogy bizonyos aminosavak metabolizmusának eredménye, amelyek ezzel a termékkel belépnek a szervezetbe, magas antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású anyagok.
Forrás: depositphotos.com
Magas étrendi értékkel rendelkezik
A kecsketej kalóriatartalma meglehetősen magas, ami nem akadályozza, hogy diétás termék legyen, amelynek rendszeres használata nem veszélyezteti az alakot. Az ilyen tej zsírtartalma 4,4%, és a zsír szerkezete nagyon eltér a tehéntej analóg összetevőjétől. A test zsírfeldolgozásának első szakasza a részecskék összetörése. A kecsketej esetében ez a folyamat rendkívül leegyszerűsödik: a zsírgömbök nagyon kicsiek (10-szer kisebbek, mint a tehéntej). Ez a funkció lehetővé teszi az emberi test számára a termék tápanyagainak hatékony asszimilálódását. Ezért jó a kecsketej azoknak, akik fogyókúrásak.
Forrás: depositphotos.com
Erősíti a csontokat
A kecsketej nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot és D-vitamint, amelyek elengedhetetlenek a csontszövet növekedéséhez és megerősödéséhez. A tej felvétele az egy évnél idősebb csecsemők étrendjébe megakadályozza az angolkór kialakulását. Idősebb emberek számára a termék rendszeres fogyasztása megelőzheti az oszteoporózist. A kecsketej bevétele a sérülések utáni gyógyulási időszakban is hatékony: a csontfúzió folyamatának jelentős felgyorsításához elegendő minden nap meginni egy pohárral.
Forrás: depositphotos.com
Kezeli a cukorbetegséget
A 2-es típusú diabetes mellitusban szenvedő betegeknek ajánlott a kecsketejet és annak feldolgozott termékeit felvenni az étlapra (különösen a betegség súlyosbodása esetén). Ebben az ételben gyakorlatilag nincsenek monoszacharidok (glükóz és galaktóz), felhasználása pozitív hatással van az anyagcserére és a vércukor-tartalomra. Ezenkívül a kecsketej gyorsabban és teljesebben felszívódik, mint a tehéntej, és nem okoz testfelesleget, ami rendkívül fontos azokban a gyakori esetekben, amikor a cukorbetegséget nem kontrollált súlygyarapodás bonyolítja.
Forrás: depositphotos.com
Segít a gyomor-bélrendszeri betegségekben
A kecsketej lizozimot tartalmaz, amely természetes gyógyhatású, magas gyógyító hatású. Ezért segít a bél mikroflóra normalizálásában, a patogén mikroorganizmusok létfontosságú aktivitásának elnyomásában és a gyomornyálkahártya károsodásának gyógyításában.
A magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedő betegeknek ajánlott három héten keresztül éhgyomorra bevenni 150-200 ml kecsketejet, amelynek hőmérséklete 15-20 ° C, és a nap folyamán több adagban meg kell inni még egy adagot. A tanfolyam segít semlegesíteni a sósavfelesleget és csökkenteni a peptikus fekélybetegség kialakulásának valószínűségét.
Kolecisztitisz és májgyulladás esetén a kecsketej-feldolgozó termékek használata hozzájárul a szigorú étrend diverzifikálásához és a szervezet szükséges fehérjékkel és mikroelemekkel történő telítéséhez a nemkívánatos jelenségek veszélye nélkül.
Forrás: depositphotos.com
Javítja a látást
A kecsketejet és a tejsavót az ókortól kezdve használják a szemészeti gyakorlatban. Gyógyító cseppeket készítettek belőlük (szezám főzet hozzáadásával), amelyeket szürkehályog, valamint egyéb szembetegségek kezelésére és megelőzésére használtak. A modern szakértők szerint a kecsketej napi bevitele sok éven át javítja a látásélességet és a szem egészségét.
Forrás: depositphotos.com
Magokhoz szükséges
A kecsketej nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, amely a pulzus optimalizálásához, a folyadék- és elektrolit-egyensúly fenntartásához és a felesleges folyadék eltávolításához szükséges a testből. Az ebből a tejből készült túrót az úgynevezett kálium diéta alaptermékének tekintik, amelyet gyakran szív- és veseelégtelenségben szenvedő betegeknek írnak fel. Ezenkívül a kecsketej használata stabilizálja a koleszterin anyagcserét és csökkenti a vaszkuláris érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.
Forrás: depositphotos.com
Kozmetikai célokra használják
A kecsketej egyedülálló összetevői széles körben alkalmazzák a kozmetikában. A tej és a tejsavó alapján készített lotionok és krémek jótékony hatással vannak a bőr állapotára (hidratál, növeli a rugalmasságot, csökkentik az irritációt és a pattanások megnyilvánulásait, küzdenek az életkorral kapcsolatos változások ellen). Az ilyen tejet tartalmazó samponok javítják a rugalmasságot, növelik a térfogatot és fokozzák a haj fényét.
Forrás: depositphotos.com
A kecsketej egyedülálló tápanyagok, vitaminok és mikroelemek forrása. Sok tudós szerint összetétele a legmegfelelőbb az ember fiziológiai szükségleteihez. Nem hiába azokban a régiókban, ahol a kecsketermékek évszázadok óta a napi étrend alapját képezik, rekordszámú százéves létezik, akik magas fizikai és szellemi aktivitásukat megőrzik idős korukig. Az egészséges életmódra törekvő számára a kecsketej étrendbe való felvétele nagyon okos döntés.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Maria Kulkes orvosi újságíró A szerzőről
Iskolai végzettség: I. M. az első moszkvai állami orvosi egyetem Szecsenov, az "Általános orvoslás" szakterület.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
