Hínár: 6 ok az étrendbe való felvételre
Délkelet-Ázsia országainak lakói számára a különféle hínár a napi étrend elengedhetetlen eleme. Az algák nemcsak magas ízük, hanem számos gyógyító tulajdonságuk miatt is népszerűek.
Forrás: depositphotos.com
Az oroszok nem nagyon ismerik ezt a fajta ételt, ami felkavaró: a tengeri moszat annyira egészséges, hogy minél gyakrabban kell enni. Vizsgáljuk meg közelebbről csodálatos tulajdonságukat.
A bélműködés javítása
A vörös (nori) és a barna (moszat és wakama) algák hatalmas mennyiségben tartalmaznak fukoxantint. Ez a pigment a gyomor-bél traktusba jutva elősegíti a zsírok gyorsabb eltávolítását belőle. Ezenkívül a legtöbb algában alginát található, amely megvédi a bél és a gyomor nyálkahártyáját a károsodástól, megakadályozva a gyomorhurut és a gyomorfekély kialakulását.
Minden algatípus gazdag rostokban, elengedhetetlen a belek megfelelő működéséhez.
Forrás: depositphotos.com
Az immunitás erősítése
Az algák napi használata meggyógyítja a beleket, hozzájárul a kedvező mikroflóra fokozott szaporodásához szükséges feltételek megteremtéséhez. Ez pozitív hatással van az immunrendszer állapotára. Ezenkívül a tengeri növények olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek aktiválják a leukociták termelését, amelyek védő funkciót töltenek be a szervezetben.
Forrás: depositphotos.com
A vérnyomás normalizálása
A moszat gazdag Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban. Ezeknek a növényeknek az étrendbe történő rendszeres felvétele javítja a vér összetételét, csökkenti a szív- és érrendszeri patológiák kialakulásának kockázatát és normalizálja a vérnyomást. Nem hiába azokban az országokban, amelyek lakossága folyamatosan algát eszik, az olyan betegségek, mint a stroke és a miokardiális infarktus, százalékos aránya alacsonyabb a világ átlagánál.
Forrás: depositphotos.com
A női hormonok szintjének szabályozása
Kimutatták, hogy az algák gyakori fogyasztása segít normalizálni a vér ösztrogénszintjét. Figyelembe véve azt a tényt, hogy ennek a hormonnak a feleslege növeli a mell és a petefészkek rosszindulatú daganatai kialakulásának kockázatát, minden nő számára kívánatos az étrendbe való felvétel, különösen a moszat és a nori. Különös figyelmet kell fordítani az algákra, amikor a menopauza felé közeledünk.
Forrás: depositphotos.com
A pajzsmirigy egészségének fenntartása
Minden hínár gazdag jódban van, amely szükséges a pajzsmirigy normális működéséhez. Ennek a szervnek a munkája megzavarása olyan problémákhoz vezet, mint az elhízás, a szívritmus zavarai, a reproduktív rendszer problémái. A jód hiánya a testben negatívan befolyásolja a gyermekek testi és szellemi fejlődését.
A legtöbb fejlett ország lakossága étkezési sót eszik, jóddal dúsítva. Ha azonban ezt a nyomelemet moszatból nyerik, a test hatékonyabban szívja fel.
Forrás: depositphotos.com
A toxinok eltávolítása a szervezetből
A vörös és a barna alga fukoidánt tartalmaz, amely képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből (beleértve a rákkeltő anyagokat is). A klorella (zöld alga) és a spirulina (kék-zöld alga) rendkívül gazdag klorofillban, amely tisztítja a vért a káros salakanyagoktól és csökkenti a koleszterinszintet.
Forrás: depositphotos.com
A hínár pozitív tulajdonságai rendkívül változatosak. Például a spirulina számos értékes aminosavat tartalmaz, amelyek fogyasztása hozzájárul az izomtömeg építéséhez, és ez a sporttáplálkozás során nagyon igényessé teszi. A vörös algákban a vas és a fehérje mennyisége olyan, hogy az utóbbiak jól „versenyezhetnek” a hússal, és a keleti országokban gyakran olyan emberek fogyasztják őket, akik úgy döntenek, hogy feladják az állati eredetű ételeket. A Nori moszatot széles körben használják nemcsak a sushi és a tekercs gyártásában, hanem a kozmetikában is, mint a maszkok összetevője, amely tökéletesen meghúzza és frissíti a bőrt.
Legalább heti 30 alkalommal legalább 30 g algák használata jelentősen javítja az egészséget, tonizálja és növeli a hatékonyságot.
A tengeri moszat fogyasztásának abszolút ellenjavallata a tenger gyümölcseire és a jód intoleranciára gyakorolt allergiás reakció. A terhes nőknek és a szoptató anyáknak körültekintően kell eljárniuk: ezekben a termékekben gazdag nyomelemek aktív vegyületei képesek legyőzni a placenta gátat és behatolni az anyatejbe, ami befolyásolhatja a csecsemők egészségét. Hínárt nem szabad hároméves kor alatti gyermekek számára adni. Vesebetegségben, endokrin rendszerben és bizonyos típusú bőrbetegségben szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt ilyen ételeket felvesznek étrendjükbe.
Egy árnyalat fontos: az algák gyorsan felszívják és felhalmozzák a különféle méreganyagokat, beleértve a tengervízben található nehézfémek sóit is. Ezért csak megbízható kiskereskedelmi egységekben kell megvásárolni őket, amelyek garantálják az áruk előzetes biztonsági ellenőrzését és magas minőségét.
A cikkhez kapcsolódó YouTube-videó:
Maria Kulkes orvosi újságíró A szerzőről
Iskolai végzettség: I. M. az első moszkvai állami orvosi egyetem Szecsenov, az "Általános orvoslás" szakterület.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
