Diétás asztalok
Az orvosi diéták nagyon hatékony kezelések, és egyes esetekben csak számos betegség, így a cukorbetegség és az elhízás esetén is. Az orvosi táplálkozás magában foglalja a megfelelő termékek kiválasztását, a kulináris feldolgozás szabályainak betartását és az elfogyasztott ételek hőmérsékletét, bevitelének gyakoriságát és idejét.
Asztali étrendek számozása
Ha egy betegnek két betegsége van egyszerre, és mindkettő asztali étrendet igényel, az orvos olyan étrendet ír elő, amely egyesíti a két étrend alapelveit. Például a diabetes mellitus és a peptikus fekélybetegség kombinálásakor az orvos a következő étrendet írja elő 1, figyelembe véve azonban azoknak az élelmiszereknek a kizárását, amelyek a diabetes mellitusban tiltottak. A diétás táblázatokra szakosodott összes gyógykezelő létesítmény számozott rendszert használ az általuk kezelt betegségeknek megfelelő étrend elkülönítésére, nevezetesen:
- 1. diéta - a 12 perzisztáló bél és gyomor peptikus fekélye;
- 2. diéta - akut és krónikus gyomorhurut, vastagbélgyulladás, enteritis és krónikus enterocolitis;
- 3. diéta - székrekedés;
- 4. diéta - bélbetegség, székrekedés kíséretében;
- 5. diéta - az epeutak és a máj betegségei;
- 6. diéta - urolithiasis és köszvény;
- 7. diéta - krónikus és akut pyelonephritis, nephritis és glomerulonephritis;
- 8. diéta - elhízás;
- 9. diéta - diabetes mellitus;
- 10. diéta - a szív- és érrendszer betegségei;
- 11. diéta - tuberkulózis;
- 12. diéta - a központi idegrendszer funkcionális betegségei;
- 13. diéta - akut fertőző betegségek;
- 14. diéta - vesekövek;
- 15. diéta - olyan betegségek, amelyek nem igényelnek speciális étrendet.
Orvosi étrend
Ezt az étrend-táblázatot hat hónaptól egy évig tartják, megengedett zöldség-, tej- és gabonapehelylevesek és főtt apróra vágott zöldségek fogyasztása (burgonyapüré vagy párolt puding formájában). Ezzel a diétával megengedett a vajjal készült pépes zabkása, a főtt sovány hús és a sovány hal, a nem savanyú tejtermékek, a párolt omlett és a főtt tojás (lágy főtt), a keksz és az elavult fehér kenyér, lekvár, édes bogyós gyümölcsök és gyümölcsök. Frissen facsart bogyó-, zöldség- és gyümölcslé, kompót, csipkebogyó infúzió és különféle zselé, tea, kakaó és tej fogyasztható ezen az asztalon.
Orvosi étrend
Ennek az asztali étrendnek a menüje a következő:
- Zöldségpürés levesek, gabonafélékkel hús-, gomba- vagy halleves alapján;
- Sovány hús, főtt csirke, párolt vagy sült szelet, sovány sonka, főtt sovány hal és fekete kaviár;
- Omlett és lágy tojás;
- Főtt és nyers zöldségek és gyümölcsök;
- Elavult fehér és szürke kenyér;
- Pürés zabkása;
- Tea, kávé és kakaó;
- Lisztételek (a muffin kivételével);
- Tej, vaj, tejszín, kefir, nem savas tejföl, joghurt, nem savas túró és enyhe sajt;
- Gyümölcs- és zöldséglevek;
- Gyümölcszselé és cukor.
Orvosi étrend 3
Ennek az asztali étrendnek a menüje a következő:
- Nyers vagy főtt zöldség és gyümölcs
- Zöldség- és gyümölcslevek;
- Növényi pürék;
- Fekete kenyér;
- Bogyók;
- Tejtermékek;
- Édesem;
- Kompótok;
- Hajdina és gyöngy árpa zabkása;
- Hús és hal;
- Szénsavas ásványvizek.
Kivételt képeznek az asztali étrend alól az erős tea, a kakaó, a zselé és a nyálkás levesek.
Orvosi étrend 4
Ennek az orvosi étrendnek a menüje a következő:
- Erős tea, kakaó és erős kávé;
- Friss túrós püré;
- Naponta egy lágy tojás;
- Nyálkás levesek a vízen;
- Szárított fekete ribizli és áfonya főzet;
- Elavult fehér kekszek;
- Alacsony zsírtartalmú háromnapos kefir;
- Rizs és búzadara zabkása a vízen;
- Főtt hús és hal;
- Darált kenyér helyett apróra vágott párolt szelet rizzsel;
- Áfonya Kissel és Jelly.
Orvosi étrend 5
Ennek az orvosi étrendnek a menüje a következő:
- Vegetáriánus gyümölcs- és tejlevesek, gabonaleves zöldséglevessel;
- Tej, kefir, friss savanyú tej, túró napi 200 g-ig és acidofil tej;
- Főtt hús, baromfi és sovány hal;
- Érett gyümölcsök és bogyók nyersen, sültek és főzve;
- Kása és lisztből készült ételek;
- Zöldségek és zöldségek;
- Zöldség- és gyümölcslevek;
- Édesem;
- Naponta egy tojás;
- 70 g cukor naponta;
- Lekvár;
- Tea tejjel.
Orvosi étrend 6
Ennek az asztali étrendnek a menüje a következőket tartalmazza:
- Tejtermékek;
- Gyümölcs- és bogyólevek;
- Édesem;
- Zöldséglevesek;
- Tej- és gyümölcsgabona;
- Lekvár;
- Cukor;
- Sárgarépa és uborka;
- Saláta levelek;
- Fehér és fekete kenyér;
- Édes gyümölcsök;
- Citrom, ecet és babérlevél;
- Tojás;
- Sovány hús és hal.
Orvosi étrend 7
Ennek az asztali étrendnek a menüje a következőket tartalmazza:
- Zöldséglevesek;
- Kása és tészta;
- Sovány hús, baromfi és hal;
- Pudingok;
- Tejtermékek;
- Naponta egy tojás;
- Zsírok;
- Nyers és főtt zöldségek;
- Zöldek;
- Fehér, szürke és korpás kenyér;
- Bogyók és gyümölcsök;
- Cukor, méz és lekvár.
Orvosi étrend 8
Ennek az asztali étrendnek a fő feladata a szénhidrátok és zsírok fogyasztásának csökkentése, az ajánlott étrend a következő ételeket és ételeket tartalmazza:
- 100-150 g rozs, fehérje-búza és fehérje-korpa kenyér;
- Tejtermékek;
- Zöldséglevesek, okroshka, káposztaleves, cékla és cékla;
- Alacsony zsírtartalmú hús-, baromfi- és halfajták;
- Tenger gyümölcsei;
- Zöldségek és gyümölcsök.
Kivételt képeznek ennek az étkezési étrendnek a búzalisztből és vaj tésztából készült termékek, burgonya, sajtok, bab, tészta, zsíros hús, tejszín, kolbász, füstölt hús, konzerv, zsíros túró, rizs, búzadara és zabpehely, édes bogyós gyümölcsök, édességek, méz, gyümölcslevek, kakaó, zsíros és meleg harapnivalók, szószok, majonéz, fűszerek és fűszerek.
Orvosi étrend 9
Ennek az asztali étrendnek a menüje a következőket tartalmazza:
- Kenyér;
- Sovány hús, baromfi és hal;
- Zöldséglevesek;
- Erjesztett tejtermékek;
- Gabonafélék;
- Bab;
- Zöldségek, bogyók és gyümölcsök.
Húslevesek, vaj tészta, kolbász, sózott hal, tészta, édesség, főzőzsír és szőlő tilos.
Orvosi étrend 10
A 10. táblázat szerinti étrend során bármilyen ételt és ételt használnak, kivéve a friss kenyeret, a sült tésztát, a hüvelyeseket, a zsíros húst és a halat, a vesét, a füstölt húsokat, a kolbászt, a pácolt és savanyított zöldségeket, a csokoládét, az erős teát, a kávét és a kakaót.
Orvosi étrend 11
Ezzel a diétával bármilyen ételt és ételt fogyasztanak, kivéve a zsíros húsokat és baromfit, édességeket és cukrászati zsírokat.
Orvosi étrend 12
Ezzel a diétával az asztal minden terméket használhat, kivéve a füstölt húsokat, a forró fűszereket, a sült ételeket, az alkoholt, a kávét és a gazdag leveseket.
Orvosi étrend
13 étrend mellett búzakenyér, sovány hús és hal, erjesztett tejtermékek, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és bogyók, levesek, lekvár, cukor és méz fogyaszthatók.
A 13. diétán tiltott ételek: friss kenyér és sütemények, zsíros levesek, hús és hal, füstölt hús, konzervek, sajtok, tejszín, tészta és köles, csokoládé, sütemények és kakaó.
Orvosi étrend 14
Zöldségek, sózott hal, gyümölcs- és tejlevesek, tejtermékek, füstölt húsok, burgonya, főzőzsírok, valamint gyümölcs- és bogyólevek tilosak ezen a diétás asztalon.
Orvosi étrend 15
A 15. diétával bármilyen ételt és ételt fogyasztanak. A 15. diétán tiltott ételek a paprika, a mustár, a zsíros hús és a baromfi.
A beteg teljes felépülésével és a normális életmódhoz való visszatérésével továbbra is be kell tartani az orvosi étrend általános elveit, különös tekintettel az étkezési étrendben tiltott ételek kizárására, valamint az alkoholtartalmú italok korlátozására vagy teljes kizárására.
Találtál hibát a szövegben? Jelölje ki, és nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.
