Montignac Diéta - Menü, Vélemények, Eredmények, Tippek

Montignac diéta

Michel Montignac, a diéta megalkotója hosszas kutatások után arra a következtetésre jutott, hogy a túlsúly oka a legtöbb esetben a hasnyálmirigy diszfunkciója. Az egyszerű szénhidrátokban gazdag ételek fogyasztása elősegíti az inzulin túltermelését és a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását. Az ilyen termékek magas glikémiás indexűek (GI), és ellenjavallt a fogyás. Az alacsony glikémiás indexű ételek elhanyagolható mértékben befolyásolják az inzulinszintet, amelyet Montignac javasolt az étrendbe helyezni, biztonságosnak tekintve.

A Montignac táplálkozási rendszere két szakaszra oszlik - a közvetlen fogyás és a súly stabilizálása.

1. A fogyás szakaszában csak azokat az ételeket alkalmazzák, amelyek GI-értéke nem haladja meg az 50-et. Ez a szakasz napi részleges, öt vagy hat étkezést feltételez, kis adagokban. Az utolsó étkezés legkésőbb 20:00. A szakasz időtartama a felesleges kilók mennyiségétől függ, de legalább egy-két hónap, amely alatt a túlsúly elmúlik, javul az anyagcsere, a test megszokja az új táplálkozási rendszert, és kialakulnak a helyes étkezési szokások.
2. A súlystabilizálás szakaszában a menü néha megengedi az 50 feletti GI-vel rendelkező élelmiszerek felsorolását, a méz, a cukor és a keményítőtartalmú ételek kivételével. Az 50 vagy annál nagyobb GI-vel rendelkező termékeket csak salátákkal kombinálva, legfeljebb hetente egyszer vagy kétszer használják.

Montignac számos szabályt vezet be:

• ne keverje össze a zsírokat és a szénhidrátokat egy étkezés során (de a diéta második szakaszában ez alkalmanként megengedett);
• kezdje gyümölcsöt a reggel. A gyümölcsök jól felszívódnak, gyorsan emészthetők és aktiválják a beleket. Fontos megjegyezni, hogy a gyümölcsöket éhgyomorra fogyasztják;
• csak frissen facsart és hozzáadott cukor nélküli gyümölcsleveket használjon;
• tartalmazzon a menüben rostot tartalmazó ételeket - lencsét, friss zöldségeket stb.;
• kizárja az étrendből és a granulált cukrot, valamint az azt tartalmazó termékeket - konzervek, gyümölcslevek, pékáruk, édes joghurtok stb.;
• a fogyás fázisában kerülje a zsírokban és gyors szénhidrátokban gazdag ételeket (ezek pékáruk, magas zsírtartalmú tejtermékek stb.);
• cserélje ki a fehér rizst barnára, mivel a fehér nagy mennyiségű egyszerű szénhidrátot tartalmaz;
• szünet az étkezések között. A szénhidrátokban gazdag étkezés után a zsíros ételeket legkorábban három órával később lehet fogyasztani;
• kizárja az étrendből a szószokat és az ételízesítőket, például majonézet, mustárt, ketchupot;
• lemond a magas keményítőtartalmú gabonafélékről és zöldségekről (ez köles, kukorica, burgonya stb.);
• megtagadja az alkoholt (alkalmanként megengedett egy pohár száraz vörösbor);
• kizárja az idegrendszert és az étvágyat serkentő italok - tea, kávé - használatát;
• igyon legalább 2 liter tiszta (nem ásványi) vizet naponta.

A montignaci étrend szabályainak szigorú betartása lehetővé teszi, hogy a fogyás szakaszában megszabaduljon havi 10-12 kg-tól.

Forrás: depositphotos.com

A Montignac diéta előnyei

A Montignac diéta megfelel az egészséges táplálkozás szabályainak, optimális az ember számára és valóban hatékony a túlsúly elleni küzdelemben.

Könnyen használható: van megengedett ételek listája, tiltott ételek listája, szabályozott étrend, nincs szükség kalóriák számolására.

A Montignac diéta az egész életen át betartható, az optimális testsúly megtartása mellett.

A felesleges kilóktól való megszabadulás mellett az étrend segíti az anyagcserét, normalizálja a hasnyálmirigyet és a gyomor-bél traktust.

A Montignac diéta hátrányai és ellenjavallatai

A Montignac diéta alkalmazása előtt fontos konzultálnia egy dietetikussal és orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek ellenjavallatok, különösen a krónikus betegségben szenvedők számára.

Az étrend nem ígér különösebben gyors eredményeket - türelmesnek kell lennie és várnia kell a súlyváltozásra.

A gyakran és kis adagokban történő étkezés nem mindig kényelmes, különösen, ha munkahelyen kell enni.

Milyen termékek megengedettek

A montignaci étrend első szakaszában olyan élelmiszerek megengedettek, amelyek GI-értéke kevesebb, mint 50:

• hús, hal, tojás;
• tej és tejtermékek (az édesítettek kivételével);
• zöldségek és gyümölcsök (magas rosttartalmú és alacsony glükózszintű), diófélék, gombák;
• szójatej;
• keserű csokoládé (a kakaó aránya legalább 80%);
• vad- és barna rizs, teljes kiőrlésű hajdina, csicseriborsó, nyers zabpehely (müzli), teljes kiőrlésű vagy durumbúza tészta;
• teljes kiőrlésű és rozskenyér;
• természetes gyümölcslé cukor nélkül;
• aszalt szilva, szárított barack és barack.

Milyen ételek tilosak?

Tilos:

• prémium lisztből készült termékek, különösen leveles és élesztő tésztából készült ételekhez;
• cukor és cukortartalmú termékek, beleértve az italokat (kvasz, üdítők, ipari gyümölcslevek, gyümölcsitalok, alkohol);
• zöldségek és gyümölcsök, amelyek GI értéke meghaladja az 50-et (burgonya, hüvelyesek (a csicseriborsó kivételével), tök, főtt sárgarépa, répa, papaya, banán, görögdinnye, dinnye, szőlő, mazsola);
• tészta és gabonafélék (kivéve azokat, amelyek szerepelnek az engedélyezett élelmiszerek listáján).

Montignac diéta menü

Példa egy menüre a montignaci étrend első szakaszának napján: